舌尖上的中國(guó) 中國(guó)十大吃貨皇帝
《舌尖2》的熱播，再一次滿足吃貨們舌尖上的欲望。節(jié)目給了我們一個(gè)詮釋文明的新方式：味覺(jué)。一個(gè)講究味覺(jué)的民族才是有味道的民族，有味道的民族才是有人情味的民族。
1.魏道武帝拓跋珪
入選理由：愛(ài)吃羊肉湯
一碗羊肉湯成就了毛修之。拓跋跬打敗夏國(guó)后，擅長(zhǎng)烹飪的毛修之被俘。后來(lái)他便找時(shí)機(jī)燉了一碗羊肉湯給尚書(shū)崔浩吃。崔浩一嘗，認(rèn)為這是天下第一美味，便把毛修之推薦給了拓跋燾。拓跋燾吃了毛修之的佳肴后，也點(diǎn)頭稱(chēng)贊，便命毛修之為太官令，成了皇帝的私人廚師。從此，毛修之平步青云，仕途上一帆風(fēng)順，后又做尚書(shū)、光祿大夫，直到南郡公。
2.南朝宋文帝劉義隆
入選理由：愛(ài)吃柑橘
宋文帝病重，便讓弟弟劉義康做代理皇帝。故送禮的，把禮品一分為二，上品給劉義康，次品留給文帝。文帝有次吃柑，見(jiàn)其又小又澀。劉義康見(jiàn)后，給文帝從家里拿了些又大又甜的。
3.齊明帝蕭鸞
入選理由：愛(ài)吃粽子
太官端上的有粽子，齊明帝蕭鸞便說(shuō)：“這么多飯食，我一頓吃不了。粽子四個(gè)角都破了，我打包行不，留下來(lái)當(dāng)晚飯吃吧。”
4.周宣帝宇文赟
入選理由：愛(ài)吃羊肋
宇文赟在吃飯時(shí)，吃了一個(gè)羊肋，把肉吃完后，把骨頭送給了傅伏，并說(shuō)道：“這骨頭，你要好好保存。這可是我啃過(guò)的骨頭?！备捣B忙把骨頭收藏起來(lái)，后與宇文邕共同進(jìn)餐。
5.唐肅宗李亨
入選理由：愛(ài)吃熟肉
唐肅宗還是太子時(shí)，經(jīng)常陪著老爹玄宗吃飯。一次御膳房準(zhǔn)備了熟肉。其中有熟羊腿?；实圩屆C宗把羊腿分割開(kāi)來(lái)，肅宗便將羊腿割開(kāi)，然后他用餅將手上沾滿的羊油擦下去，皇帝看了很不高興。肅宗擦完手將餅吃了，唐玄宗又很滿意了，對(duì)肅宗說(shuō)：“現(xiàn)在的生活來(lái)之不易，理應(yīng)珍惜?！?/p>
6.宋太祖趙匡胤
入選理由：愛(ài)吃羊肝
趙匡胤半夜突然起來(lái)。他此時(shí)非常想吃羊肝，卻猶豫不決，不肯下令。左右仆人一臉茫然，說(shuō)道：“您有什么事就吩咐吧，我們定會(huì)照辦！”隨后，趙匡胤的風(fēng)趣回答，再一次表現(xiàn)出他特有的可愛(ài)。他回答道：“我如果說(shuō)了，每天必定有一只羊被你們殺死！”
7.元世祖忽必烈
入選理由：愛(ài)吃涮羊肉
涮羊肉的發(fā)明與忽必烈有關(guān)。忽必烈率軍遠(yuǎn)征，嫌伙食太差，想吃清燉羊肉。廚子便宰殺羔羊，剔選羊肉準(zhǔn)備做?？蓴耻娡蝗粊?lái)襲，廚子情急之下把羊肉切成薄片，放在鍋里混亂攪和一下，就撈出來(lái)，放點(diǎn)配料，給忽必烈端去了。忽必烈肚子咕咕叫直叫，吃完就披掛上陣去了。沒(méi)過(guò)多久，忽必烈就凱旋了?；爻螅霰亓也煌鼜N子的功勞，就讓他再做一次，并說(shuō)味太淡，該多些配料。文武大臣吃后，皆豎大拇指。忽必烈高興，給這道新菜賜名“涮羊肉”。
8.明穆宗朱載垕
入選理由：愛(ài)吃果餡餅
明穆宗想吃果餡餅。御膳房便開(kāi)始忙碌起來(lái)，花費(fèi)了大量的人力物力。后來(lái)內(nèi)監(jiān)報(bào)賬，吃果餡餅花銷(xiāo)五十金。明穆宗即位前，久居民間，故知道民情，便驚呼道：“有五錢(qián)銀子，足以在東華門(mén)那里買(mǎi)一大盒子了?！?/p>
9.咸豐帝愛(ài)新覺(jué)羅·奕詝
入選理由：愛(ài)吃涼皮
咸豐帝愛(ài)吃涼粉。他微服私訪，在大街胡逛，看到有賣(mài)涼粉的。他一口氣吃了兩碗涼粉。吃完后，直夸涼粉味道好極了。為了能天天吃這人間美食，便把賣(mài)涼粉的叫到了宮中，一連吃了一個(gè)月的涼粉。頓頓吃，天天吃，咸豐帝最后直接吃膩了涼粉，在短時(shí)間之內(nèi)是不會(huì)再吃了。賣(mài)涼粉的后把祖?zhèn)魇炙噦鹘o了御廚，也好日后能隨時(shí)為皇帝做涼粉。
10.同治帝愛(ài)新覺(jué)羅·載淳
入選理由：愛(ài)吃木瓜
同治帝曾讓一個(gè)小宦官拿著自己御筆批的字條到內(nèi)務(wù)府領(lǐng)500兩銀子去買(mǎi)木瓜吃。內(nèi)務(wù)府負(fù)責(zé)人榮祿前來(lái)奏請(qǐng)：“各宮所需木瓜有專(zhuān)門(mén)部門(mén)供給，沒(méi)必要再花這么多冤枉錢(qián)！”據(jù)《皇帝的微博》
如果回溯過(guò)去的文明，除了那些斑駁的古畫(huà)，暗黃的古籍，是不是應(yīng)該將味覺(jué)作為一個(gè)工具呢？用古典的烹飪?nèi)ゲ僮鳟?dāng)今的材料，讓魏晉風(fēng)流，漢唐氣魄，明清韻味從你的舌尖深情地掠過(guò)，然后通過(guò)味蕾滲入你的感性世界，這樣的懷古是不是更鮮活呢？
