李自成是怎樣把崇禎叔父福王變成一道美味的？

1641年，在洛陽的福王府邸里，聚集了上萬百姓。在王府的中央，擺放著一口從洛陽郊外迎恩寺抬來的“千人鍋”。鍋里面滿姜、蔥、蒜、桂皮、花椒以及無數(shù)高湯燉煮用料，鍋中的傳出的香味令人垂涎欲滴。

在那口千人鍋下面燃起了熊熊烈火，最令人膽寒的是，在鍋中有一個(gè)三百多斤的胖子在里面游著，看得出來他不會(huì)游泳。他在鍋中瞎撲騰著，時(shí)而竄上水面，時(shí)而沉入水底，邊嚎邊叫，好不凄慘。

這個(gè)三百多斤的大白胖子，被人剮得干干凈凈，身上所有的毛都給剃光了。這位大胖子剛剛抓住一只浮起的梅花鹿尸體喘息，在鍋?zhàn)优赃吙词氐氖勘土⒖逃瞄L矛去扎他的手，劇痛使得他不得不放手，重新在已經(jīng)微微燒開的熱水中泡澡。

在熱鍋里面游泳的這個(gè)人不是什么有特意功能的異士，也不是什么寺中和尚，而是明朝當(dāng)今皇上崇禎皇帝的親叔父、明神宗最寵愛的兒子——福王朱常洵。

在旁邊的圍觀群眾，正是闖王李自成的農(nóng)民軍，他們?yōu)槭裁匆迅Ｍ醴旁阱伬镏竽?？因?yàn)楦Ｍ跏撬麄兏５?鹿)宴中的主菜，一個(gè)時(shí)辰過后，煮得爛熟的福王朱常洵以及數(shù)只梅花鹿已經(jīng)被幾千兵士吃入腹內(nèi)，成為大家的美味晚餐。

河南在當(dāng)時(shí)本身富庶之地，但明朝末年連年災(zāi)害，使得河南農(nóng)民顆粒無收。老百姓都饑腸轆轆，洛陽是福王的封地，福王在洛陽橫征暴斂，侵漁小民，千方百計(jì)搜刮，壞事做絕。

崇禎即位后，因這位福王是帝室尊屬，對(duì)他很是禮敬。

當(dāng)時(shí)洛陽百姓的生活十分拮據(jù)，民不聊生，但福王遍淫女娼，花天酒地。這時(shí)，李自成帶領(lǐng)的農(nóng)民軍正好打進(jìn)洛陽，福王因?yàn)槠綍r(shí)在洛陽作威作福久了，導(dǎo)致上至官員下至百姓都對(duì)他恨之入骨，所以李自成幾乎沒費(fèi)一兵一卒就生擒了福王。

福王見到李自成，嚇得屁滾尿流，連忙磕頭，希望能饒自己一命。看見殿堂下跪著哭喊饒命的三百斤肥王爺，李自成靈機(jī)一動(dòng)，讓手下人把他綁上，剝光洗凈，又從后園弄出幾頭鹿宰了，與福王同在一條巨鍋里共煮，名為“福祿宴”，與將士們共享。

幾個(gè)昔日大廚子出身的兵卒持刀上前，輕刮細(xì)剃，先把福王身上毛發(fā)盡數(shù)刮干凈，然后撥去指甲，又以藥水灌腸排去糞便，里里外外弄干凈后，送大閘蟹一樣把他放入大鍋中慢燉，笑看他在白湯佐料間上下翻滾。