商朝人日常生活：貴族飲食無肉不歡 住殺嬰安宅

食無肉不歡嗜酒如命

對(duì)于商朝人來說，天上飛的、地上跑的、水里游的、家養(yǎng)的、野生的……沒有他們的胃不能消化的。在河南安陽殷墟考古中，曾出土動(dòng)物殘肉、各類動(dòng)物肢骨和肉湯。

甲骨文中動(dòng)不動(dòng)記載成百上千地殺牛殺羊祭祀神祖，專家分析說，祭祀后的牛羊肉自然也祭了活人的“五臟廟”。甲骨文還記載，當(dāng)時(shí)人們有飯后剔牙潔齒的習(xí)慣，估計(jì)跟吃肉有很大關(guān)系。

商朝人的烹飪手法已頗為精妙，燔、炙、炮、烙、蒸、煮、爆、燒、燉、燴、熬、脯、羹……從這些字的偏旁可以看出，商朝人的吃法是以火熱食，而且殷墟出土的許多器物，底部都有煙熏火燎的痕跡。

商朝時(shí)酒精度數(shù)不高，相當(dāng)于今天的啤酒、米酒。1983年，考古人員在安陽郭家莊發(fā)掘殷商墓葬時(shí)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)銅卣中有白色液體，經(jīng)化驗(yàn)含乙醇成分，應(yīng)該是殷商時(shí)期遺留下的酒。

由于商朝人愛酒，糧食也有了貴賤之分。當(dāng)時(shí)人們吃“五谷”——黍、粟、麥、稻、高粱，最常見的是黍和粟，但地位有天壤之別。黍是釀酒原料，格外受奴隸主貴族待見，平民等閑享用不到，社會(huì)上彌漫著“貴黍賤粟”之風(fēng)。

住排水發(fā)達(dá)殺嬰安宅

商朝人的住宅既有宮墻文畫、堂崇三尺的大型宮殿建筑，也有平地挖坑、修飾簡(jiǎn)略的穴居住房。據(jù)甲骨文記載，殷商時(shí)期的建筑名目眾多，有宮、宗、家、庭、寢、門、戶等，而“文室”、“麗室”等室名，可以讓人想像房屋有多么華美。

尤為值得稱道的是，當(dāng)時(shí)的排水技術(shù)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。1975年白家墳西地出土了商代的陶制地下排水管道，共28節(jié)，表面有細(xì)小的繩紋，可以起到防滑的作用。

殷商時(shí)期尊神重鬼氣息濃郁，建造宮室殿堂通常要舉行祭祀儀式，以達(dá)到鎮(zhèn)宅安居的目的?？脊湃藛T曾在祭奠坑中發(fā)現(xiàn)裝有嬰兒骨骼的陶罐，商朝人認(rèn)為，建房前殺死嬰兒埋在地下有良好寓意，這種民風(fēng)相當(dāng)殘暴血腥。除了嬰兒，建房或造城所用的犧牲還包括牛、羊、犬等。

戰(zhàn)占卜吉兇人頭祭祀

商朝人遇到疑難困惑都去問鬼神，占卜在社會(huì)生活中占有重要地位。國人最熟悉的一片甲骨曾先后出現(xiàn)在歷史教科書和郵票上。連續(xù)占卜11次，都是問同一個(gè)問題，“商王田獵有災(zāi)禍嗎？”由于這片牛肩胛骨明顯缺了右下角的部分，有專家推測(cè)，可能占卜結(jié)果是有災(zāi)禍，所以把答案切掉了。

商朝人認(rèn)為有兩件事情是重要的，“國之大事，在祀與戎”，也就是祭祀與戰(zhàn)爭(zhēng)。戰(zhàn)爭(zhēng)與祭祀往往交織在一起，而且有不少今天看來十分殘忍的舉動(dòng)。殷墟博物館有兩件青銅甗裝著蒸過的人頭，可能是來自敵對(duì)國家的首領(lǐng)。商王朝在戰(zhàn)爭(zhēng)中取得了勝利，用很有地位的敵國首領(lǐng)的人頭來祭祀神靈，告慰祖先。

除文物和甲骨透露了當(dāng)時(shí)的生活訊息外，商朝人還留給后人認(rèn)識(shí)自己最直觀、簡(jiǎn)便的物件——人頭像。2003年殷墟孝民屯發(fā)掘出了陶制人頭像，高顴骨、尖下巴，是典型的蒙古人種。