什么是明前茶？明前茶好在那里

2017-01-04 11:36:21　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：什么是明前茶？簡(jiǎn)單，就是農(nóng)歷清明節(jié)以前生產(chǎn)的茶，叫明前茶。說一名，清明節(jié)以后的茶，就叫明后茶明前茶好還是明后茶好？明前茶屬于搶

什么是明前茶？

簡(jiǎn)單，就是農(nóng)歷清明節(jié)以前生產(chǎn)的茶，叫明前茶。

說一名，清明節(jié)以后的茶，就叫明后茶

明前茶好還是明后茶好？

明前茶屬于搶先，也是頭春茶，茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，物質(zhì)豐富，所以口感也好。但是明前茶數(shù)量有限。明前氣候冷，所有的茶樹是不需要農(nóng)藥的，所以也不用擔(dān)心農(nóng)藥問題。

明前茶外形一般不是太好看，因?yàn)椴枞~要?jiǎng)偘l(fā)的嫩芽才漂亮，就是要采過，然后茶葉再生長(zhǎng)，才會(huì)漂亮，但同時(shí)茶葉的內(nèi)含物質(zhì)也減少了。

茶文化專家表示，在江南茶區(qū)，經(jīng)過漫長(zhǎng)的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)比較好。明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

對(duì)了，說到明前茶，還有一種叫雨前茶的，指的是“谷雨”之前，也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣。

所以明前茶的確是好，趁著現(xiàn)在的時(shí)機(jī)多購(gòu)買一點(diǎn)存著吧。