為什么中國(guó)夏至日的習(xí)俗里要吃狗肉呢？

我們都知道中秋節(jié)吃月餅的由來(lái)是因?yàn)楹驮嘛炞陨淼男螤钣嘘P(guān)，因?yàn)樵嘛灡旧硎菆A的，從而也稱(chēng)為吉祥和團(tuán)圓的象征。同樣的，夏至也有吃狗肉的習(xí)俗。那么，夏至為什么要吃狗肉？夏至的習(xí)俗還有哪些？

夏至為什么要吃狗肉夏至，也稱(chēng)夏節(jié)或夏至節(jié)，二十四節(jié)氣之一，通常是在每年的6月21日或者是22日。夏至日的時(shí)候，太陽(yáng)直射北回歸線(xiàn)，這一天，北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到最長(zhǎng)，北極圈及其以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)極晝現(xiàn)象。

古語(yǔ)有“掛羊頭，賣(mài)狗肉”，可見(jiàn)，吃狗肉的行為自古就有。據(jù)說(shuō)夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有"冬至魚(yú)生夏至狗"之說(shuō)，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。通常，夏至吃狗肉的習(xí)俗在嶺南地區(qū)較為常見(jiàn)。近幾年，玉林地區(qū)每年的狗肉節(jié)，可謂名聲大噪。

民間有“夏至狗，沒(méi)路走”的俗語(yǔ)，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒(méi)路可逃。一般來(lái)說(shuō)，狗肉性溫，大補(bǔ)元?dú)?，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會(huì)上火，外熱加上內(nèi)熱，對(duì)身體不利。但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會(huì)熱氣，不會(huì)對(duì)身體引起不適，反而會(huì)對(duì)身體有益。大概是相生相克的道理吧。

夏至這天吃狗肉的習(xí)俗也是有說(shuō)法的：“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，意思是說(shuō)，只要在夏至日這天吃了狗肉，就能祛邪補(bǔ)身，抵御瘟疫，身體倍兒棒。也正因?yàn)檫@樣，才有了夏至吃狗肉的習(xí)俗。

夏至的習(xí)俗有哪些

夏至的習(xí)俗之一：祭祀

在《周禮》中就有關(guān)于夏至這一習(xí)俗的記載：“以夏日至，致地方物魈?！?/p>

夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。

夏至的習(xí)俗之二：女子間互贈(zèng)折扇、脂粉等。

這一習(xí)俗在周代的時(shí)候就已經(jīng)有了，此后為各朝各代沿用。顯而易見(jiàn)，在夏至的時(shí)候，天氣很熱，贈(zèng)送折扇既可以遮擋陽(yáng)光，也可以扇風(fēng)?；ベ?zèng)脂粉呢，則是為了防止生痱子也掩蓋身體的意味。

看來(lái)，古人對(duì)外在形象的關(guān)注更甚于現(xiàn)代的人??！

夏至的習(xí)俗之三：吃面

自古就有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。意思是說(shuō)，夏至這天啊，必須得吃面才算好好過(guò)了節(jié)。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。

夏至的習(xí)俗之四：吃麥粽、夏至餅

《吳江縣志》記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”，可見(jiàn)，夏至這天，江南地區(qū)是要吃麥粽的，當(dāng)然，在吃麥粽之前先讓神靈吃，完了之后還得相互贈(zèng)送，你送給我，我送給你，共同分享。