探秘 宋朝人是怎樣“貓冬”的？
中國(guó)古代有那么多詩(shī)人，有的人負(fù)責(zé)不食人間煙火、帶你上天入地，有的人負(fù)責(zé)記錄民生點(diǎn)滴、講述老百姓自己的故事。這兩種人，我們都需要。
今天，大詩(shī)兄為你介紹一位南宋的詩(shī)人，名字叫做范成大，他就屬于后一種。范成大曾經(jīng)當(dāng)過(guò)地方官，還當(dāng)過(guò)“外交官”，出使過(guò)金國(guó)。不過(guò)，大詩(shī)兄覺(jué)得，他最最重要的貢獻(xiàn)，是晚年退下來(lái)以后，在老家蘇州隱居，寫(xiě)了一組《四時(shí)田園雜興》。說(shuō)是“四時(shí)”，其實(shí)分為五個(gè)部分：春日、晚春、夏日、秋日、冬日。每個(gè)部分有12首詩(shī)，一共60首，全部是七言絕句。
范老爺?shù)摹端臅r(shí)田園雜興》，不僅是詩(shī)歌，也是一部民俗史。虧得有他，我們能夠知道宋朝人是怎樣的衣食住行，是怎么過(guò)日子的。
現(xiàn)在是冬天，我們何不選幾首《冬日田園雜興》講一講？
【第一件事】修茅草房，塞老鼠洞
冬日田園雜興
南宋 范成大
屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。
從教屋外陰風(fēng)吼，臥聽(tīng)籬頭響玉簫。
松節(jié)然膏當(dāng)燭籠，凝煙如墨暗房櫳。
晚來(lái)拭凈南窗紙，便覺(jué)斜陽(yáng)一倍紅。
冬天到了，你以為收割了稻子，顆粒歸倉(cāng)之后，就可以高枕無(wú)憂了？幼稚。中國(guó)人民是勤勞的。勤勞是必須的。否則，豈不是像童話故事里的“寒號(hào)鳥(niǎo)”一樣：“寒風(fēng)凍死我，明天就壘窩”？
所以，隨著冬天的到來(lái)，“貓冬”之前，第一件大事，就是修葺房屋，查補(bǔ)漏洞，防止被冷風(fēng)大雪凍著。古代人的房屋，除了大富大貴的人家，大多是土木結(jié)構(gòu)加茅草屋頂。事實(shí)上，這樣的房屋結(jié)構(gòu)，在幾十年前，還曾經(jīng)是中國(guó)農(nóng)村的普遍狀態(tài)。
茅草房
我們先講一下蓋房子。蓋房子首先需要“和稀泥”，然后在稀泥里摻雜稻谷殼、碎稻草等物件。稀泥稍稍陰干后，注入木板做成的模子，成為一塊土磚，在太陽(yáng)下曬干。然后，挖地基、壘墻。屋頂需要木頭制成的梁架，斗拱和榫卯是必不可少的。最后，是給屋頂遮蔽上厚厚的茅草。茅草一定要細(xì)密緊致，否則會(huì)漏雨，還可能被大風(fēng)吹起。杜甫不是在《茅屋為秋風(fēng)所破歌》說(shuō)過(guò)嘛：“八月秋高風(fēng)怒號(hào)，卷我屋上三重茅?！边@種狼狽，就是“豆腐渣”工程的代價(jià)。
不過(guò)，不論施工如何穩(wěn)扎，經(jīng)過(guò)一年的風(fēng)吹雨打，泥巴筑起的房子，茅草遮蓋的屋頂，總是需要修葺。所以，就要“屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮”。趁著初冬時(shí)節(jié)，天氣還不是很冷，中午的太陽(yáng)還挺暖和，小村落的屋頂上，三三兩兩站著青壯年男子，屋檐下的婦孺老人，用草叉將一捆捆茅草拋上去，屋頂?shù)娜寺槔幼?，換下朽壞松動(dòng)的茅草，遮蓋上帶著草香的新草。
茅屋的四周，三五個(gè)泥瓦工，一手拎著裝滿稀泥的鐵桶，一手拿著抹刀，仔細(xì)尋找墻皮剝落的地方，糊上一塊新泥，專心致志地抹平。泥巴抹好了，跟在泥瓦匠屁股后觀望的小孩子拍著手笑跳：“嚴(yán)實(shí)得就像和尚廟的墻！”這就叫——密泥房壁似僧寮。
如果你發(fā)現(xiàn)了老鼠洞，一定要點(diǎn)燃一叢稻草，往洞里塞，熏死它們！然后，灌入泥漿，封死。這種方法，都是老祖宗傳下來(lái)的。《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)》中有一首《七月》，里面就講到，“穹窒熏鼠，塞向墐戶”，這就是熏老鼠、塞鼠洞。
忙碌了一整天。天黑了，睡下了。朦朧中，聽(tīng)見(jiàn)屋外起了大風(fēng)，風(fēng)吹過(guò)竹籬笆，在竹子的孔節(jié)里流動(dòng)，仿佛有人在吹簫。心中暗暗慶幸，還好白天把房子修葺好了?！皬慕涛萃怅庯L(fēng)吼，臥聽(tīng)籬頭響玉簫”，管你大風(fēng)怎么吹，我都能睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)！
修整房屋是大工程，灑掃庭院、擦拭門窗是細(xì)致活。“晚來(lái)拭凈南窗紙，便覺(jué)斜陽(yáng)一倍紅”，古代沒(méi)有玻璃，都是窗戶紙，一捅就破，擦拭起來(lái)尤其要小心。如果發(fā)現(xiàn)破的窗戶紙，還得換上新的。擦好窗戶，回眸一看，夕陽(yáng)西下，光線打在窗紙上，哎呦，更加紅艷了！
糊窗戶紙
天黑了，點(diǎn)燈。白蠟燭和清油燈，有錢人家才用得起。一般人家用的是什么呢？松節(jié)油。“松節(jié)然膏當(dāng)燭籠，凝煙如墨暗房櫳”，燃燒起來(lái)，一串黑色的煙氣裊裊升起，把房梁熏得墨墨黑。不要嫌我寒磣，我還覺(jué)得有股松油香，這松油墨，聽(tīng)說(shuō)還是制墨的好原料哩！
