小滿(mǎn)節(jié)氣 小滿(mǎn)祭車(chē)神保豐收

小滿(mǎn)節(jié)氣是夏季的第二個(gè)節(jié)氣，意味著夏季已經(jīng)到來(lái)很久啦，你們知道今天的小滿(mǎn)是什么時(shí)候嗎？小滿(mǎn)節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)該怎么做呢，不同的地域有不同的小滿(mǎn)習(xí)俗，你們都了解哪些小滿(mǎn)習(xí)俗呢？還不知道的朋友們趕緊來(lái)看看下文詳細(xì)的介紹吧！

小滿(mǎn)習(xí)俗-祭車(chē)神

祭車(chē)神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿(mǎn)習(xí)俗。在相關(guān)的傳說(shuō)里水車(chē)神，是一條白龍?jiān)谛M(mǎn)時(shí)節(jié)，人們?cè)谒?chē)驀上放贊魚(yú)肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會(huì)有一杯白水，祭拜時(shí)將白水潑人田中，有祝福水源涌旺的意思。在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，民間流傳下這么一個(gè)習(xí)俗，那就是祭三車(chē)，即水車(chē)、油車(chē)和絲車(chē)。

人們的耕種和生活可離不開(kāi)這三車(chē)，所以為祈求風(fēng)調(diào)雨順，日子紅火，人們?cè)谛M(mǎn)這一天就會(huì)祭三車(chē)。傳說(shuō)管水車(chē)的“車(chē)神”為白龍，農(nóng)家在車(chē)水前于車(chē)基上置魚(yú)肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對(duì)水利排灌的重視。

江南一帶則有“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)”的說(shuō)法，它是對(duì)江南小滿(mǎn)農(nóng)事的形象總結(jié)。在農(nóng)診中，百姓以“滿(mǎn)”指代雨水的豐裕程度，小滿(mǎn)正是江南早稻追肥、中稻插秋的時(shí)節(jié)，如若田里不蓄滿(mǎn)水，就會(huì)造成田坎干裂，無(wú)法插秧，影響農(nóng)作物的收成。因此天旱的年份，人們會(huì)早考慮，巧安排，以人力或畜力帶動(dòng)水車(chē)灌溉水田。

過(guò)去行走在偏僻的江南古鎮(zhèn)水田邊，時(shí)常會(huì)見(jiàn)到水牛被蒙住雙眼轉(zhuǎn)動(dòng)水車(chē)的木車(chē)盤(pán)帶動(dòng)龍骨水車(chē)提水，或人力雙腳交替踏車(chē)提水的情景。舊時(shí)以水車(chē)車(chē)水排灌為農(nóng)村大事，因此祭車(chē)神成為了一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿(mǎn)習(xí)俗。相傳，車(chē)神是一條白龍。在小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，人們?cè)谒?chē)的車(chē)基上放置魚(yú)肉、香燭等物品祭拜，在祭品中會(huì)有一杯白水，祭拜時(shí)將白水潑入田中，有祝福水源涌旺之意。

小滿(mǎn)習(xí)俗-祭蠶

我國(guó)江浙一帶，農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，因此這個(gè)地方在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。相傳蠶神就是在小滿(mǎn)這天誕生的。

古時(shí)，人們把蠶視做天物。為祈求天物的寬恕和有個(gè)養(yǎng)蠶的好收成，于每年的四月放蠶時(shí)，舉行祈蠶節(jié)。因而祈蠶節(jié)沒(méi)有固定的日期，只根據(jù)各家放蠶在哪一天就在哪一天舉行。但前后相差不過(guò)兩三天。養(yǎng)蠶人家會(huì)到“蠶娘廟”、“蟬神廟”供上水果、美酒、豐盛的菜肴進(jìn)行跪拜，尤其是要把用面制成的“面繭”放在用稻草扎成的稻草山上，以祈求蠶繭豐收。相傳小滿(mǎn)為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得，所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。

蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”，很難養(yǎng)活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個(gè)好的收成，因此人們?cè)谒脑路判Q時(shí)節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

祈蠶節(jié)沒(méi)有固定的日期，各家在哪一天“放蠶”便在哪一天舉行，但前后差不了兩三天。南方許多地方建有“蠶娘廟”、“蠶神廟”，養(yǎng)蠶人家在祈蠶節(jié)均到蠶娘、蠶神廟前跪拜，供上酒、水果、豐盛的菜肴。特別要用面粉制成繭狀。用稻草扎一把稻草山，將面粉制成的“面繭。放在其上。象征蠶繭豐收。

族長(zhǎng)約集各戶(hù)，確定日期，安排準(zhǔn)備，到小滿(mǎn)黎明嫌起火把吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，等族長(zhǎng)以鼓鑼為號(hào)，眾人以擊器相和。踏上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河洪水干為止。

相傳小滿(mǎn)節(jié)為蠶神誕辰之日，所以在這一天，我國(guó)以養(yǎng)蠶著稱(chēng)的江浙一帶祭蠶神也很熱鬧。小滿(mǎn)節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲。

栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，是鄉(xiāng)民的家食之源，人們對(duì)它充滿(mǎn)期待的感激之情。于是祭蠶神便充滿(mǎn)著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。

據(jù)記載，清道光七年(1827年)，江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠，祠內(nèi)專(zhuān)門(mén)筑了戲樓，樓側(cè)設(shè)廂樓(相當(dāng)于劇院之包廂)，臺(tái)下石板廣場(chǎng)可容萬(wàn)人觀劇。小滿(mǎn)前后三天由絲業(yè)公所出資，宴請(qǐng)各班登臺(tái)唱大戲，不過(guò)演戲也有個(gè)行業(yè)忌諱，即不能上演帶有私生子和死人情節(jié)的戲文，因?yàn)?ldquo;私”和“死”都是“絲”的諧音，以故三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事們反復(fù)斟酌點(diǎn)定的祥瑞戲，討個(gè)吉利。

小滿(mǎn)習(xí)俗-小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)

小滿(mǎn)節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成。正待采摘續(xù)絲。江南地區(qū)，自小滿(mǎn)之日起，蠶婦煮蠶繭開(kāi)動(dòng)級(jí)絲車(chē)緣絲，取萊籽至油車(chē)房磨油，天旱則用水車(chē)拜水人田，民間謂之“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)”。

此時(shí)是農(nóng)家最繁忙的季節(jié)，俗語(yǔ)說(shuō)“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)”，說(shuō)的就是絲車(chē)、油車(chē)、田車(chē)。此時(shí)蠶婦煮繭，整修絲車(chē)，準(zhǔn)備綴絲，晝夜操作。田野中的油菜花也都結(jié)籽，將油菜籽采下，章到工坊里磨油，以待售賣(mài)。插秧的人，準(zhǔn)備帶土分苗。

如果遇到梅雨泛濫，則集中枯槔來(lái)救災(zāi)。如果天早，則用連車(chē)遞引河里的水，用序斗灌人田地，稱(chēng)為踏水車(chē)。有諺語(yǔ)道：“跨出絲車(chē)，跨進(jìn)水田。”家中人力少的，都要雇用短工，以幫助完成農(nóng)事，人們稱(chēng)為忙工。

小滿(mǎn)習(xí)俗-搶水

“搶水”是舊時(shí)民間的農(nóng)事習(xí)俗。流傳于浙江海寧一帶，舉行這種儀式時(shí)，多由年長(zhǎng)執(zhí)事者召集各戶(hù)，在確定好的日期的黎明時(shí)分燃起火把，在水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，群人以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌人田，至河水干方止。

小滿(mǎn)時(shí)節(jié)容易出現(xiàn)干旱天氣，對(duì)農(nóng)作物非常不利，舊時(shí)農(nóng)民就會(huì)用水車(chē)車(chē)水排灌，以緩解早情，諺云：“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是水車(chē)、油車(chē)、絲車(chē))。”水車(chē)于小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。此前，農(nóng)戶(hù)以村好為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習(xí)之意。多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶(hù)，確定日期，安排準(zhǔn)備，至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，群以擊器相和，踏上小河岸上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十架一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河洪水光方止。

小滿(mǎn)習(xí)俗-夏忙會(huì)

有些地方還會(huì)舉辦夏忙會(huì)，其主要目的是為了交流和購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)工其、買(mǎi)賣(mài)牧畜、集雜糧食等，會(huì)期一般3 -5天，屆時(shí)還會(huì)唱大戲以助興。

小滿(mǎn)習(xí)俗-繞三靈

“繞三靈”流行于云南大理等地，是白族的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)清《滇中瑣紀(jì)》載：“大理有繞三靈會(huì)，每歲季春下烷，男婦成集，殆千萬(wàn)人，十百各為群，群各有巫現(xiàn)領(lǐng)之，相傳起于南詔，數(shù)千百年不能禁止，蓋惑于巫言，祈子嗣，攘災(zāi)病”。此節(jié)日即是繁忙的水稻農(nóng)事之前的歌舞活動(dòng)。也是祈祝豐收的禱告儀式。此節(jié)歷時(shí)三天，每天活動(dòng)各不相同。第一天。身著節(jié)日盛裝的男女老少以村社為單位，排成長(zhǎng)蛇陣，聚集到蒼山五臺(tái)峰下喜州圣源寺附近繞“佛”。第二天到喜洲慶洞(神都)繞“神”。第三天沿洱海到大理三塔附近的馬久邑繞“仙”。這三天內(nèi)，人們曉行夜宿，吹吹打打，邊歌邊舞。每支隊(duì)伍均由盛裝男女歌者領(lǐng)隊(duì)，兩人均手持楊柳一支，上懸葫蘆和彩花。一人右手持柳枝，左手執(zhí)繩拂;一人左手持柳枝，右手甩毛巾，邊舞邊唱白族調(diào)。每到一地，有的手持金錢(qián)鼓或翎王鞭，吹起木葉，邊歌邊舞;有的用瑣吶、鑼鼓伴奏，邊走邊唱;有的則手搭花肩，唱起民族歌曲。一派熱鬧愉快的場(chǎng)面。

吃苦菜

春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)。苦苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一?！吨軙?shū)》曰：小滿(mǎn)之日苦菜秀?！对?shī)經(jīng)》曰：采苦采苦，首陽(yáng)之下。據(jù)說(shuō)當(dāng)年王寶釧為了活命，曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會(huì)每年春天青黃不接之時(shí)，農(nóng)民要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖?，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān)，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng)，英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u(yù)為“紅軍菜”、“長(zhǎng)征菜”。

苦菜遍布全國(guó)，醫(yī)學(xué)上叫它“敗醬草”，寧夏人叫它“苦苦菜”。

陜西人叫它“苦麻菜”，李時(shí)珍稱(chēng)它為“天香草”。中國(guó)著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開(kāi)黃花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其葉片大，莖干脆，苦中帶甜。它與常見(jiàn)的開(kāi)藍(lán)色花朵的苦苦菜相比，有更多的優(yōu)點(diǎn)。

苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》記載：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥，古人還用它醒酒。

寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來(lái)酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開(kāi)水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，別具風(fēng)味?？嗖耸侵袊?guó)人最早食用的野菜之一。

結(jié)語(yǔ)：小滿(mǎn)過(guò)后氣溫就會(huì)越來(lái)越高，大家要做好防暑降溫的工作哦，相信通過(guò)上述詳細(xì)的介紹，大家對(duì)于小滿(mǎn)的習(xí)俗都有了比較深刻的認(rèn)識(shí)。平時(shí)多了解這些民間習(xí)俗對(duì)于身體健康是非常有好處的哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！