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寶寶益智健腦的食譜

2015-08-20 17:39:15  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:要想寶寶聰明,除了進(jìn)行必要的智力開發(fā)外,還要讓寶寶的大腦得到足夠的營養(yǎng),發(fā)育良好。那么,寶寶健腦食譜有哪些呢?

寶寶聰明健康是每個(gè)父母共同的愿望。想讓寶寶聰明,首先要給予大腦足夠的營養(yǎng)發(fā)育。寶寶吃什么聰明呢?寶寶益智補(bǔ)腦食物有哪些?本文中,360常識網(wǎng)來介紹寶寶益智補(bǔ)腦食物食譜。

寶寶益智健腦的食譜

推薦一:魚頭補(bǔ)腦湯

主料:鳙魚1000克

輔料:天麻15克,香菇(鮮)35克,蝦仁50克,雞肉50克

調(diào)料:豬油(煉制)25克,胡椒2克,大蔥15克,姜10克,鹽8克,味精1克

做法:

1、雞肉洗凈切??;

2、將胖頭魚放入燒熱的油鍋內(nèi)煎燒片刻;

3、加入香菇、蝦仁、雞丁略炒;

4、加天麻片和清水及豬油、蔥、姜、鹽、味精、胡椒等調(diào)料煮開后約20分鐘即成。

推薦二:雙耳燉豬腦

材料:白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量

做法:

1、將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈,豬腦洗凈同置鍋中,加雞清湯適量;

2、文火燉至爛熟后,加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味,再煮一二沸服食。

推薦三:桂圓豬髓魚頭湯

材料:桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個(gè)、調(diào)料適量

做法:

1、將豬脊髓、魚頭洗凈,同置鍋中加清水適量煮沸后,下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

2、文火燉至爛熟后,加食鹽、味精調(diào)味,下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

推薦四:清蒸鱸魚

材料:鱸魚(1條,700克)、精鹽(少許)、花生油(40克)、姜絲(15克)、蔥

做法:

1、將鱸魚宰好,除內(nèi)臟,洗凈。用鹽、生姜絲、花生油,澆入鱸魚肚內(nèi)。用蔥二三條放在碟底,蔥上放鱸魚。

2、再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和(少許)熱鹽、醬油、地栗粉攪勻,涂在魚身上,隔水猛火蒸十分鐘,熟后取出原汁一半,加生蔥絲及胡椒粉放于魚上,再燒滾豬油淋上,略加適量醬酒即好。

推薦五:參芪補(bǔ)腦湯

材料:豬腦1個(gè),醬油,冰糖,天麻,黃芪,沙參,杜仲,當(dāng)歸

做法:

1、豬腦泡在水里,小心地把表面的血絲挑出來,用細(xì)細(xì)的流動(dòng)水沖洗干凈,放入燉盅內(nèi)。

2、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當(dāng)歸等藥材分別用水洗干凈表面的灰塵,也放入燉盅內(nèi)。倒入一碗礦泉水,蓋上盅蓋,放入蒸鍋中,隔水小火蒸一個(gè)半小時(shí)。

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