巧克力的功效與禁忌 小孩不宜吃巧克力？

巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。

巧克力的功效與禁忌 小孩不宜吃巧克力？

巧克力的功效有哪些？

一、巧克力的功效

1、巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。

2、巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來健腦。

3、吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。

4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血。

5、巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效。

6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。

巧克力的食療作用：

緩解情緒：

巧克力能緩解情緒、對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管循環(huán)疾病的作用，能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血，對(duì)延緩衰老有一定功效。

護(hù)齒：

脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

二、巧克力的禁忌

1、巧克力的熱量高，它所含營養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長發(fā)育的需要。

2、日本研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導(dǎo)致齲齒的。

3、糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門食用淡巧克力。

4、女性在經(jīng)期食用過多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

5、喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。

6、有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因?yàn)榍煽肆幸环N能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)。

7、巧克力不能和面包一起吃，面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，若同食，容易使餐后血糖快速上升。

8、巧克力不能和芝麻一起吃，同吃會(huì)影響消化，巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質(zhì)易形成草酸鈣，影響消化與吸收。

9、感冒的時(shí)候別吃巧克力，巧克力屬于甜品，甜度比較高，對(duì)于咽喉的刺激很大，很容易刺激咽喉，加重咳嗽，如果患有咳嗽，最好不要吃甜品和太咸的食物。

孩子為何不宜多吃巧克力：

（1）雖然巧克力的熱量高，但它所含營養(yǎng)成分的比例，不符合兒童生長發(fā)育的需要，如兒童所需的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等，其含量均較低。

（2）巧克力中所含脂肪較多，在胃中停留的時(shí)間較長，不易被兒童消化吸收。

（3）吃巧克力后容易產(chǎn)生飽腹感。如果兒童飯前吃了巧克力，到該吃飯的時(shí)候，就會(huì)沒有食欲，即使再好的飯菜也吃不下。可是過了吃飯時(shí)間后他又會(huì)感到餓，這樣就打亂了正常的生活規(guī)律和良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

（4）兒童的生長發(fā)育需要各種營養(yǎng)素平衡的膳食，如肉類、蛋類、蔬菜、水果、糧食等，這是巧克力無法代替的。

（5）食物中的纖維素能刺激胃腸的正常蠕動(dòng)，而巧克力不含纖維素。

（6）巧克力吃多了容易在胃腸內(nèi)反酸產(chǎn)氣而引起腹痛。