什么是抗過(guò)敏奶粉呢

現(xiàn)在的嬰幼兒大部分都是喝奶粉長(zhǎng)大的，不管是當(dāng)主食也好，還是當(dāng)輔食也罷，奶粉都扮演著重要的角色。但是一些孩子喝了奶粉之后皮膚上會(huì)出現(xiàn)疹子、拉肚子等，其實(shí)是孩子對(duì)這種奶粉過(guò)敏。孩子對(duì)奶粉過(guò)敏是不是意味著孩子就吃不了奶粉啦？當(dāng)然不是?，F(xiàn)在為了給一部分對(duì)奶粉過(guò)敏的孩子提供營(yíng)養(yǎng)，商家們還推出了抗過(guò)敏奶粉。那么什么是抗過(guò)敏奶粉呢？

抗過(guò)敏奶粉，也就是水解蛋白奶粉。將奶粉當(dāng)中的大塊頭--蛋白質(zhì)做過(guò)處理后，讓它變得小一些，再小一 些，讓蛋白質(zhì)變得更好吸收一些，這就是奶粉可以抗過(guò)敏的原理。

牛奶當(dāng)中的一些蛋白質(zhì)，例如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白這兩種，是目前世界公認(rèn)的過(guò)敏原。對(duì)于正常的成人或者是嬰兒來(lái)說(shuō)，這兩種蛋白質(zhì)一般可以被人體消化吸收，而不會(huì)引起諸如惡心、嘔吐和腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)。但是，有某一些來(lái)自易過(guò)敏星球的寶貝，在出生后的頭幾個(gè)月中消化能力不足，消化蛋白質(zhì)的酶系統(tǒng)也發(fā)育不成熟，造成進(jìn)入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血；加上嬰兒缺乏分布于腸粘膜表面的保護(hù)性抗體--分泌性免疫球蛋白A，缺乏此類抗體可使腸道細(xì)菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸粘膜對(duì)異種蛋白吸收，誘發(fā)胃腸道過(guò)敏反應(yīng)。

根據(jù)配方奶粉當(dāng)中的蛋白質(zhì)大小的不同，可以將奶粉分為四級(jí)。即普通配方奶粉、部分水解配方奶粉(適度水解配方奶粉)、深度水解配方奶粉(用于治療較輕的牛奶蛋白過(guò)敏)以及氨基酸配方奶粉(適用治療牛奶蛋白過(guò)敏)。目前市面上銷售的抗過(guò)敏奶粉絕大部分為適度水解配方奶粉。深度以及氨基酸配方奶粉在普通市場(chǎng)上無(wú)法購(gòu)買，必須由醫(yī)生開(kāi)處方在醫(yī)院購(gòu)買。完全水解蛋白奶粉其口感較差無(wú)奶粉味，主要適用于對(duì)牛奶蛋白嚴(yán)重過(guò)敏者，一般的小孩很難接受其口味。部分水解蛋白奶粉水解程度大概在5--7成，口感比完全水解的奶粉好很多，較易接受。

牛奶蛋白過(guò)敏的嬰兒，會(huì)出現(xiàn)腹痛、哭鬧、腹瀉、皮膚瘙癢、蕁麻疹、濕疹等情況，嚴(yán)重的話會(huì)引起休克、呼吸困難、血壓下降等危及生命的癥狀。所以這個(gè)時(shí)候，抗過(guò)敏奶粉就非常必要了。但是水解蛋白奶粉不是所有人都很適用，如果過(guò)敏癥狀較嚴(yán)重者還是應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行檢查過(guò)敏原，醫(yī)生會(huì)根據(jù)情況適當(dāng)對(duì)癥用藥。當(dāng)然母乳中的蛋白質(zhì)都是易吸收蛋白質(zhì)，不會(huì)發(fā)生過(guò)敏癥狀。

以上就是對(duì)什么是抗過(guò)敏奶粉的相關(guān)介紹。其實(shí)抗過(guò)敏奶粉和普通奶粉在營(yíng)養(yǎng)上是一樣的，只是每個(gè)孩子的消化能力不一樣，能接受的奶粉也就不一樣了?？傊?，消化能力差的孩子選擇抗過(guò)敏奶粉比較好，因?yàn)榭惯^(guò)敏奶粉的蛋白質(zhì)分子比普通的奶粉小得多，更容易消化吸收。