產(chǎn)婦能吃蓮子嗎？產(chǎn)婦吃蓮子的做法

產(chǎn)婦適當(dāng)多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，那產(chǎn)婦能吃蓮子嗎？答案是可以。產(chǎn)婦經(jīng)歷了生產(chǎn)后，需要大量進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)充人體所需，蓮子就是一種常見的保健藥材。尤其是銀耳蓮子羹，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，滋補(bǔ)效果好。

產(chǎn)婦能吃蓮子嗎？產(chǎn)婦吃蓮子的做法

產(chǎn)婦能吃蓮子嗎

產(chǎn)婦可以吃蓮子。蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐。而蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。另外，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。產(chǎn)婦吃了蓮子，能幫助身體的恢復(fù)。如產(chǎn)婦有消化不良、脾虛泄瀉、惡露淋漓、帶下量多、失眠多夢(mèng)、心煩尿頻等，則有治療作用。

產(chǎn)婦產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食品，少食寒涼生冷食物，以利氣血恢復(fù)。未煮熟的食物往往不易消化，這對(duì)脾胃功能較差的產(chǎn)婦（特別是分娩后7～10天內(nèi)的產(chǎn)婦）來說，是一個(gè)負(fù)擔(dān)，很可能引起消化功能不良。因此，產(chǎn)后可以食用蓮子，能消暑去熱，養(yǎng)心去煩。蓮子去心火，養(yǎng)心氣，解煩助眠。產(chǎn)后食用可改善產(chǎn)婦睡眠，充足的睡眠是產(chǎn)婦身體盡快復(fù)原的保證。

產(chǎn)婦吃蓮子的做法

蓮子肚片湯

主料：洗凈豬肚150g，去心蓮子30g

調(diào)料：黃酒5g，蔥、姜各3g，精鹽2g，味精1g

做法：

1、蓮子加水適量蒸至酥。

2、豬肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入蓮子（蓮汁），調(diào)味并撒上蔥花。

銀耳蓮子紅棗湯

原料：銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞

做法：紅棗10分鐘洗凈備用；蓮子提前一天晚上浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用；枸杞泡1分鐘后洗凈備用；銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用；電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)后，加入銀耳燉半個(gè)小時(shí)，加冰糖再燉半個(gè)小時(shí)，湯比較粘稠時(shí)，加入枸杞燉5分鐘即可。