孕婦可以吃鮐魚嗎
當代的準媽媽們,很多都是80后90后的,對食物營養(yǎng)這方面都沒有什么了解,更別說是經(jīng)驗了。因此吶,就把自己認為是為孩子好的東西一股腦吃進肚子里面,結果把那些對孩子發(fā)育不好的也給吃了進去。很多準媽媽們都知道懷孩子的時候要多吃魚,補充蛋白質(zhì),她們卻不知魚也有好幾個種類。
比如說淡水魚,雖然在市面上很常見,但是營養(yǎng)價值確實不是很高,拿來填飽肚子即可,還有一種魚就是海魚,海魚中有一種叫鮐魚的魚,對準媽媽來說對孩子才更好。下面來介紹這種魚。
鮐魚魚肉入藥,性味甘平,有滋補強壯之功,用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。鮐魚的心含細胞色素C、維生素C等,胃粘膜含透明質(zhì)酸酶、維生素B12等,胰腺含胰島素,精巢含魚精蛋白,卵含磷脂、固醇、神經(jīng)磷脂等,肝含維生素A、D等。魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化,防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。孕婦及青少年和兒童多食鮐魚,有助于生長發(fā)育、提高智力。鮐魚是很好的食用魚類,其肉質(zhì)緊實,刺少,可食部分較多。據(jù)分析,每100g鮐魚肉中,含蛋白質(zhì)21.4g,脂肪7.4g,碳水化合物0.1g,灰分1.1g,鈣20mg,磷226mg,煙酸9.7mg。由此可見,鮐魚肉是富于營養(yǎng)的,特別是脂肪含量在魚類中是很高的。市場上所宣傳的“腦黃金”的主要成分,在鮐魚脂質(zhì)中含量極高。
準媽媽們,看到了這么便宜又有營養(yǎng)的海魚,是不是很心動呀,說到便宜,這種魚因為不會弄因此很少人買,價格自然就便宜了,當然你們也不必擔心不會弄,自己利用空余時間買本食譜倒騰倒騰就好了,讓自己寶寶享受到美味的海魚。