孕婦能吃起司嗎

相信大家對(duì)于起司還是比較陌生的吧，其實(shí)起司我們一般就是指奶酪，聽(tīng)到奶酪很多人就熟悉起來(lái)了，因?yàn)槟汤沂呛芏嗯笥讯挤浅Ｏ矚g吃的食物，起司一般人都可以食用，而且起司的口味非常的好，老年朋友和小孩都可以吃起司，起司屬于是老少咸宜的食物，那么起司到底適不適合孕婦食用呢？

起司含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，起司里面有豐富的蛋白質(zhì)以及多種人體需要的氨基酸，此外起司里面還含有和酸奶一樣的乳酸菌，而我們知道乳酸菌對(duì)于我們身體有非常大的好處。

奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。

適宜人群

所有人群均可食用奶酪。

對(duì)于孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年兒童來(lái)說(shuō)，奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一。

奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看個(gè)人喜好了，一般都是做三明治配著面包吃，如果這一天會(huì)比較忙，沒(méi)有時(shí)間吃飯的時(shí)候，建議吃奶酪，因?yàn)槟汤页?，不容易餓。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當(dāng)然這完全是中國(guó)吃法了。

也可以放在火鍋里做底料，來(lái)個(gè)奶酪火鍋也不錯(cuò)。

當(dāng)然最簡(jiǎn)單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什么都不配，如果你吃得慣的話。

至于吃多少，自己決定，不過(guò)建議不要太多，1-2塊（片）即可，因?yàn)槟汤覍儆诟郀I(yíng)養(yǎng)高熱量食品，容易發(fā)胖，適量把握??！

不宜人群

奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質(zhì)不好的人，因?yàn)槟汤腋缓鞍踪|(zhì)和鈣，脂肪等很多營(yíng)養(yǎng)。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營(yíng)養(yǎng)成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對(duì)于老年的消化系統(tǒng)不利。

上文我們介紹了什么是起司，我們知道起司其實(shí)就是指奶酪，起司含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，起司里面含有多種微量元素，而且起司還含有對(duì)人體非常有益的乳酸菌，所以起司對(duì)于人體是非常有好處的，孕婦是可以吃起司，但是不能吃太多。