孕婦可以吃餌塊嗎
2017-01-09 12:06:02 來源：360常識網(wǎng)
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導語：我們知道孕婦的懷孕期間是一個特別的時期。所以要注意孕婦的飲食，孕婦在食品選擇方面要十分注意，那么什么東西適合孕婦，什么東西不適合孕
我們知道孕婦的懷孕期間是一個特別的時期。所以要注意孕婦的飲食，孕婦在食品選擇方面要十分注意，那么什么東西適合孕婦，什么東西不適合孕婦呢。孕婦需要如何安排科學合理的飲食呢，下面我們了解一下，孕婦可以吃餌塊嗎？
餌塊只有云南才有的，餌塊是大理地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品。餌塊的做法是用優(yōu)質大米為原料，加工制成。制作餌塊的過程是將大米先淘洗然后浸泡接著是蒸熟經(jīng)過沖搗后揉制成各種形狀。
餌塊一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。，也是大理地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊系用優(yōu)質大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。
名字就叫年糕，混于糯米制品，失了古意。
制作餌塊的方法
制作餌塊的原料就是大米，只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時，舂餌塊可是一景，春節(jié)前，先將泡過的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩里舂了。待熟米舂打成面狀后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成磚狀，這就是餌塊了。也有用木模壓制成餅狀的，木模上有喜字、壽字、福字、魚、喜鵲、燕子等之類的圖案，壓制出的餌塊餅也就有各種花樣了。
上文我們介紹了孕婦孕期需要注意的一些細節(jié)，孕婦孕期對于飲食是要特別的注意的，我們了解了孕婦的飲食禁忌有利于護理孕婦，上文介紹了什么是餌塊，餌塊是云南昆明的特產(chǎn)，孕婦是可以吃餌塊的。
