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孕婦能吃熏肉嗎

2017-01-09 13:03:58  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:隨著人們的生活水平的提高,人們的飲食文化也越來越豐富了,各種食物都讓我們大飽眼福。不過正因?yàn)槿绱?,層出不窮的食品問題也是令人感到擔(dān)

隨著人們的生活水平的提高,人們的飲食文化也越來越豐富了,各種食物都讓我們大飽眼福。不過正因?yàn)槿绱?,層出不窮的食品問題也是令人感到擔(dān)憂,我們女性在懷孕期間又是需要進(jìn)補(bǔ)的,那什么能吃什么可以吃也就難倒了她們。熏肉是比較高熱量的食品,孕婦能吃嗎。

孕婦是不可以吃熏肉的,盡管它熱量高,但是在加工的過程中可能采用特殊的方法,經(jīng)常食用時不利于我們母體和寶寶的身體的。盡管如此,我們對于飲食方面還是要食之有道才行。

熏魚、熏肉、火腿等食品在加工時需利用木屑等各種材料燜燒產(chǎn)生的煙氣來熏制,以提高其防腐能力,而且使食品產(chǎn)生特殊的香味。這些制品熱量比較高,但是營養(yǎng)價(jià)值不太高。但是,煙熏氣體中含有致癌物質(zhì)苯并芘,容易污染食品,必須引起警惕。腌制食品含鹽分太高,經(jīng)常食用不利于健康。醬制食品中需要添加亞硝酸鹽有利于發(fā)色和保藏,但可引起胡蘿卜素、維生素B1、維生素C以及葉酸的破壞。尤其重要的是,亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝胺,過多食用有害健康。

在懷孕期間最好不宜吃外面賣的一些熏肉類食品,如火腿、火雞肉、醬牛肉等,因?yàn)檫@些食品很容易感染李斯特菌,而這種細(xì)菌會導(dǎo)致流產(chǎn)、畸形甚至是死胎,如果食用最好要經(jīng)過高溫蒸煮之后才能食用。

熏肉是很多人都喜歡吃的食品,味道香濃自然是受到人們的喜愛了,但是熏肉也不是可以經(jīng)常吃的,在我們平日的生活中很多不良飲食和生活習(xí)慣影響著我們的健康。然而,我們在懷孕期間更要注意了,熏肉多吃是沒有益處的。

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