孕婦可以吃海鮮嗎 孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)

孕期婦女的飲食必須嚴(yán)格的按照科學(xué)來，不能聽信別人說能吃或是不能吃，那么針對(duì)孕婦是否能吃海鮮這個(gè)問題，我們將為大家詳細(xì)的解答一下，孕期的女性為了胎兒的健康，一定要看一看哦！

孕婦可以吃海鮮嗎

孕婦是否能吃海鮮呢？對(duì)于這個(gè)問題的回答，我們的建議是盡量不要吃。

海鮮的含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。專家們認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。

孕婦哪些海鮮不能吃

孕婦哪些海鮮不能吃？對(duì)于孕婦來說，如果經(jīng)常、大量食用含汞量高的海魚類，母體攝入的有害汞物質(zhì)就會(huì)通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。為此，孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海產(chǎn)品，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。

孕婦吃海鮮要注意什么

海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

脂肪含量低。海鮮區(qū)別于其他肉類的是脂肪含量低，其含有較多的多不飽和脂肪酸，如二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，這些多不飽和脂肪酸對(duì)于胎兒來講可以促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)和視力的發(fā)育。

含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。海鮮含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其所含的人體必需氨基酸種類齊全，含量高，且易于消化。

含多種礦物質(zhì)。海鮮含有一定數(shù)量的維生素A、維生素D，并富含鈣、鋅、碘、硒等多種礦物質(zhì)。

1.煮熟

生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊，所有的海鮮都需要煮熟后食用，不能直接生食。否則其中的細(xì)菌和寄生蟲便會(huì)趁虛而入，進(jìn)入到母體中，進(jìn)而攻擊胎兒，造成嚴(yán)重后果。

2.不要喝酒精類飲料

準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料，而食用海鮮時(shí)更不能與之搭配。否則二者綜合，會(huì)致使血尿酸急劇上漲，誘發(fā)痛風(fēng)，身體苦不堪言。

3.掌握烹飪時(shí)間

烹飪海鮮時(shí)，在確保熟透的同時(shí)，還要留意烹飪的時(shí)間。時(shí)間不能太短否則難以殺滅細(xì)菌和寄生蟲，而時(shí)間也不能太長(zhǎng)，否則不但口感度會(huì)下降，而且還會(huì)破壞蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚，建議在海魚被殺后，等待一刻鐘后再進(jìn)行煮熟，這樣魚肉可變軟，無論是從口感度，還是從營(yíng)養(yǎng)吸收上都是極好的。

4.不要吃相克食物

諸如葡萄和柿子等，都不宜與其一同使用。這是因?yàn)檫@類水果中具備鞣酸，會(huì)損害其中的營(yíng)養(yǎng)成分，建議在2個(gè)鐘頭后再食用。

5.痛風(fēng)患者不宜多吃

如果準(zhǔn)媽媽患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等，也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系，它們會(huì)使準(zhǔn)媽媽病情反復(fù)，帶來困惱。

6.注意食用數(shù)量

食用海鮮時(shí)，一定要控制好數(shù)量，不可過多。很多海鮮都不容易消化，特別是偏寒型的，食用過多不僅引起腸胃不適，還容易流產(chǎn)，因此絕對(duì)不能多食。如果準(zhǔn)媽媽本身腸胃不佳，建議忌口。

7.過敏體質(zhì)不宜食用

海鮮常被列入過敏源，倘若準(zhǔn)媽媽屬于過敏體質(zhì)，建議與海鮮避而遠(yuǎn)之，否則一旦過敏，不但危害自己和孩子的健康，就連普通的吃藥與治療都成了難題。