孕婦營(yíng)養(yǎng)湯飲:蟲(chóng)草花煲雞湯的做法
玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn),玉米富含維生素C等,有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效,他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康。
孕婦營(yíng)養(yǎng)湯飲:蟲(chóng)草花煲雞湯的做法
孕婦營(yíng)養(yǎng)湯飲
淮山黨參紅棗泥鰍湯
主料:泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生姜3片,油鹽適量,料酒適量。
做法:首先將泥鰍的頭去掉,然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中,扎緊袋口,與泥鰍、生姜一起放進(jìn)砂鍋中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1個(gè)小時(shí),然后撈出藥袋,調(diào)味后即可飲用。
功效:健脾和胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血。
紅蘿卜玉米排骨湯
主料:排骨500克,胡蘿卜一根,玉米兩根,老姜一塊,鹽、料酒、味精各適量。
做法:1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開(kāi)。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水,里面放些許料酒及姜。
3、水開(kāi)后將排骨燙一燙,撈出之后用清水沖洗干凈。
4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒,放進(jìn)湯鍋中,加足夠的清水。
5、中火燒開(kāi)后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可。
功效:玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn),玉米富含維生素C等,有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效,他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康,排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
眉豆陳皮鯉魚(yú)湯
主料:鯉魚(yú)300克,白眉豆100克,陳皮10克,生姜少許,油鹽適量。
做法:將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚(yú)去掉腮和內(nèi)臟后洗凈,然后放進(jìn)油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi),加清水用武火煮沸后,把鯉魚(yú)放進(jìn)去一起煮,直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料,隨后飲用。
功效:健脾養(yǎng)胃,利水消腫。
豬肝菠菜湯
主料:菠菜500克,豬肝200克,生姜、油、鹽適量。
做法:1、豬肝切薄片,放清水里浸泡30分鐘,中間換水3次,撈出放少許鹽和姜片拌勻;
2、菠菜切去根部,清洗干凈,切成兩段;
3、煮一鍋開(kāi)水,放進(jìn)菠菜灼燙10秒,撈起,沖洗干凈;
4、重新燒一鍋水,水開(kāi)后,放進(jìn)菠菜,淋入少量油,大火煮開(kāi);
5、水開(kāi)后,倒進(jìn)豬肝片和姜片,煮至豬肝變色,放鹽調(diào)味即可。
功效:豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵,對(duì)缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用,對(duì)補(bǔ)血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。
紅棗蓮子湯
主料:蓮子600克,紅棗120克,糖200克。
做法:1、紅棗洗凈。
2、湯鍋中加入1200毫升水煮開(kāi),放入紅棗,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。
3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘,最好加糖煮開(kāi)即可食用。
功效:此湯有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤(rùn)滑,美味可口,有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳。
蟲(chóng)草花煲雞湯
主料:排骨200克,雞一只,蟲(chóng)草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
做法:1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參,蟲(chóng)草花洗干凈。
2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。
3、所以材料放入鍋內(nèi),加入適量清水煲2小時(shí)。
4、最后加入調(diào)味汁進(jìn)行調(diào)味,撒上蔥花即可。
功效:有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。