吃過(guò)魷魚(yú)的人都知道，魷魚(yú)有著一股獨(dú)特的海鮮味，這也讓不少人因此而不喜歡吃魷魚(yú)。魷魚(yú)做出來(lái)難免會(huì)有腥味，但是我們可以處理一下，減少它的腥味，這樣吃起來(lái)口感更好。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄



1、怎么輕松去魷魚(yú)皮？

2、魷魚(yú)怎么清洗才不腥？

3、魷魚(yú)怎么切開(kāi)

怎么輕松去魷魚(yú)皮？



把魷魚(yú)用100克白醋泡水三分鐘，然后取一個(gè)容器，多放水，把魷魚(yú)放進(jìn)去。用刀在魚(yú)背上劃兩道口子，捏住魷魚(yú)的三角頭往下拉，這樣魷魚(yú)背上的皮就可以拉下來(lái)了。最后，把魷魚(yú)的其他部分剝掉，就這樣。

魷魚(yú)怎么清洗才不腥？

1、先把魷魚(yú)放在案板上，把魷魚(yú)的頭和尾去掉。

2、去除眼睛、內(nèi)臟、牙齒等不能食用的部位，然后用淡鹽水浸泡。

3、另外準(zhǔn)備一碗淡鹽水，將魷魚(yú)放入碗中浸泡十分鐘左右。

4、然后將魷魚(yú)須頂部的圓盤(pán)取出，再用自來(lái)水沖洗干凈。

5、魷魚(yú)頭外側(cè)的皮也應(yīng)去掉，然后用水清洗。

魷魚(yú)怎么切開(kāi)

1、將魷魚(yú)對(duì)半切開(kāi)，切掉尾部突出的部分。

2、去除魷魚(yú)邊角外的褐色皮。

3、將去皮的魷魚(yú)縱向?qū)Π肭虚_(kāi)，翻過(guò)來(lái)內(nèi)側(cè)朝上。

4、斜刀從45度角開(kāi)始切，底部不要切斷。

5、然后轉(zhuǎn)90度，切直刀，底部同樣不要切斷。

6、將魷魚(yú)沿直刀的紋路改成小塊。

7、頭部的觸手可以切成小段。

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