小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。那么小米怎么做即有營(yíng)養(yǎng)又好吃呢？下面360常識(shí)網(wǎng)小編給大家介紹一下小米的做法大全。
小米怎么做好吃？小米的做法大全
小米蛋奶粥
用料：
小米粥100克、雞蛋（或蛋黃）2個(gè)、配方奶適量。
做法：
1、小米粥放入鍋內(nèi)煮
2、攪拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
3、加入適量配方奶。
4、花生和蛋清，請(qǐng)媽媽根據(jù)寶寶的實(shí)際情況酌情添加。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、花生和蛋清，請(qǐng)媽媽根據(jù)寶寶的實(shí)際情況酌情添加。
2、小米用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失，且不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
小米蛋奶粥的功效：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，孩子經(jīng)常喝小米粥對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育比較好。此外，小米、雞蛋、牛奶還可提供寶寶每天所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，每天食用可增強(qiáng)免疫力。
蛋黃南瓜小米粥
用料：
雞蛋3個(gè)，南瓜100克，小米200克。
做法：
1、先煮好小米粥。再煮熟一個(gè)雞蛋。
2、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊。
3、隔水蒸熟后用攪拌機(jī)攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。
4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、小米用涼水淘洗，不能用手搓，以避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失，且不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
2、南瓜有弱弱的甜味，適合寶寶的口味。
蛋黃南瓜小米粥的功效：雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配，實(shí)現(xiàn)均衡豐富的營(yíng)養(yǎng)，滿足寶寶發(fā)育成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)素。
小米山藥粥
用料：
山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。
做法：
1、在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，將山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈。
2、鍋中加1000毫升水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會(huì)。
3、放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
4、放入適量白糖調(diào)勻即可食用。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效，寶寶平時(shí)吃山藥能強(qiáng)健體魄。
2、巧治切山藥時(shí)手癢：切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了。
3、小米粥不宜太稀��；淘米時(shí)不要用手搓，忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米。
4、山藥味甘，性溫，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，能健脾益胃，有利于寶寶消化。
5、小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經(jīng)，補(bǔ)脾胃，治療消化不良，肢體乏力等。
小米山藥粥的功效：寶寶小的時(shí)候容易出現(xiàn)消化不良，肚脹，腹瀉。尤其剛斷奶的寶寶，更容易出現(xiàn)這種情況。作為父母的看著孩子不消化，吃東西沒(méi)胃口。疼愛(ài)寶寶的父母，何不從飲食方面多注意調(diào)養(yǎng)一下，給家中的寶寶煲一碗開(kāi)胃的小米山藥粥。
栗子棗泥小米粥
用料：
小米25克、去皮栗子3只、干棗肉7克、清水250毫升
做法：
1、小米和弄成小塊的栗子入電飯煲，加250毫升清水煮粥檔煮軟爛。
2、用勺子、叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。
3、紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過(guò)棗粒的清水，用海爾攪拌機(jī)攪勻，然后乘除用鍋煮熟。
4、將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過(guò)濾掉棗皮。
5、將棗泥與粥混合煮開(kāi)即可。
360常識(shí)網(wǎng)小貼士：
1、新鮮栗子的外皮，可用剪刀在栗子平的一面剪口后，便易剝除。
2、栗子內(nèi)皮，可用熱水浸泡三小時(shí)，或用熱水煮開(kāi)燜5分鐘，即易去掉。
3、給寶寶吃的輔食一定要久煮至軟透，要能夠用手指輕捻就碎的程度。
7、栗子對(duì)寶寶腸胃有益，但不可單食過(guò)多，以免便秘。
栗子棗泥小米粥的功效：紅棗和栗子都屬補(bǔ)氣食物，但寶寶要適量食用，不可單食過(guò)多，特別是晚上最好不食，以免影響睡眠。
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