手機(jī)版 網(wǎng)站地圖
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值健康飲食烹飪技巧飲食禁忌養(yǎng)生保健健康常識(shí)男性健康女性健康白領(lǐng)健康排行榜
生活妙招野史密聞飲食調(diào)理時(shí)間日期經(jīng)營(yíng)婚姻戀愛(ài)寶典運(yùn)動(dòng)健身節(jié)日大全美容護(hù)膚風(fēng)俗習(xí)慣
皮膚保養(yǎng)減肥食譜問(wèn)題肌膚男士美容孕婦食譜常見(jiàn)疾病幼兒教育育兒知識(shí)植物百科網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)

雞蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?蛋的做法大全
2015-02-06 17:42:20 來(lái)源:飲食養(yǎng)生 】【繁體

我們都知道,雞蛋有“世界最營(yíng)養(yǎng)早餐”、“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”、“最優(yōu)質(zhì)的蛋白”等等美稱。但水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……對(duì)于不同的做法,我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收卻有很大影響。360常識(shí)網(wǎng)告訴您,要想吸收最多的蛋白質(zhì)、對(duì)心臟有益、補(bǔ)充維生素,選擇哪種雞蛋做法才真正好?雞蛋怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)?


雞蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?蛋的做法大全

煎蛋水果沙拉的做法

這道煎蛋水果沙拉不僅鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,還含有豐富的維生素。

用料:

雞蛋1個(gè)、草莓50克、黃瓜1根、千島醬適量。

做法:

1、草莓切片。

2、黃瓜切片。

3、平底鍋中放少許油,磕入一粒雞蛋,蛋黃用鍋鏟劃破,兩面煎熟。

4、煎好的荷包蛋切成小塊。

5、將所有原料混合,擠上千島醬,拌勻即可。

小貼士:

1、草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

2、草莓還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。

3、草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

功效:這道沙拉集合了草莓和黃瓜兩種蔬菜,加上了雞蛋,營(yíng)養(yǎng)搭配很合理,適合孩子食用,可以為孩子的生長(zhǎng)發(fā)育提供必須的營(yíng)養(yǎng)。

木耳蝦皮蛋的做法

黑木耳有很好的補(bǔ)血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),寶寶多吃能夠補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)。

用料:

木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個(gè)、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。

1、木耳涼水泡發(fā),去蒂洗凈。

2、雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散。

3、鍋熱油,放入木耳翻炒片刻。

4、入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。

5、利用鍋中剩余的油,入蒜末炒香,放入水發(fā)好的木耳,翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí),加入炒好的蛋,加鹽調(diào)味,翻均出鍋,即可。

小貼士:

1、木耳有很好的補(bǔ)血功效,寶寶多吃能夠強(qiáng)身健體。

2、蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫(kù)”之稱。

功效:木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每100克中含鈣375毫克,相當(dāng)于鯽魚(yú)的7倍,含鐵185毫克,相當(dāng)于鯽魚(yú)的70倍,是寶寶極佳的營(yíng)養(yǎng)美食。

肉末雞蛋羹的做法

瘦肉搭配雞蛋食用,營(yíng)養(yǎng)更加全面。

用料:

雞蛋1個(gè),肉適量,適量鹽和水。

做法:

1、雞蛋打散,用海爾攪拌機(jī)將豬肉攪成肉末。

2、攪好的肉末加入蛋液里拌勻,放入適量的鹽和水,上消毒鍋蒸5-8分。

3、末和蛋液拌勻,加些鹽和水就可以出鍋了。

小貼士:

1、現(xiàn)在正值秋冬變季的時(shí)期,飲食一定要加強(qiáng),以免寶寶感冒。

2、寶寶現(xiàn)在嘴巴越來(lái)越刁了,如果蒸雞蛋羹加些其他食物進(jìn)去,可以增加寶寶的食欲。

功效:瘦肉是寶寶補(bǔ)鋅最安全也是非常有效的方法,鋅對(duì)免疫功能的影響最為明顯,同時(shí),鋅能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和分裂,為兒童智力發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

香濃鮮奶燉蛋的做法

用料:

鮮奶100毫升,淡忌廉100毫升,蛋黃2個(gè),糖15克,天然香草香油1茶匙,自選鮮果適量。

做法:

1、烤箱預(yù)熱至160度約15分鐘。忌廉、鮮奶放入鍋內(nèi)煮熱。

2、蛋黃和糖攪拌拌勻。邊拌邊加入熱奶。

3、加入香草香油拌勻。把蛋液過(guò)篩一次。

4、蛋糊分盛杯中,坐水焗約20-30分鐘至凝固,即可趁熱或待涼后伴鮮果享用。

小貼士:

1、烤箱要提前預(yù)熱。

2、把蛋液過(guò)篩一次可以令燉蛋更細(xì)膩。

功效:雞蛋是寶寶重要的食物,它包括蛋黃、膽堿、卵磷脂等,對(duì)寶寶大腦形成有利。2-3歲寶寶可以適量進(jìn)食雞蛋。 

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源:360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.14april14hrs.com/

科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂(lè)生活一點(diǎn)通,生活小常識(shí)大全網(wǎng)! 作者: 責(zé)任編輯:常識(shí)大全
】【打印繁體】 【關(guān)閉】 【返回頂部
上一篇豬肉做菜的做法分享與功效 下一篇黃豆怎么做好吃?黃豆的做法大全

最新更新

 骨頭湯白色的是脂肪嗎?骨頭湯熬多久可以變奶白色
   骨頭湯可以將骨頭里的精華全部熬出來(lái),味道也是特別鮮美的,可以補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)熬骨頭湯也要注意時(shí)間,不能熬太久,并不是時(shí)間越久,湯就越有營(yíng)養(yǎng)的哦。一般我們熬上一個(gè)小時(shí)左右就足夠..
 骨頭湯白色的東西主要是什么物質(zhì)?骨頭湯熬多久最有營(yíng)養(yǎng)
   骨頭湯是比較滋補(bǔ)的一種湯,它的做法比較多,可以放各種各樣的食材,做出來(lái)的味道都很不錯(cuò),深受人們喜歡。有些人熬骨頭湯會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有白色的東西,這種一般是蛋白質(zhì)和脂肪的混合物,還會(huì)有..
 粘豆包吃多了會(huì)胖嗎?粘豆包怎么蒸不粘鍋
   蒸粘豆包應(yīng)該在鍋里用沸水蒸,也可以用中火和小火蒸。你不能用烈火。高火蒸的粘豆包容易膨脹、變形和塌陷。粘豆包是粘的,因?yàn)樗玫拿娣凼怯米鲷兆拥拇竺啄ニ榈摹4竺妆旧碛幸欢ǖ恼扯。?.
 粘豆包怎么蒸不塌?減肥的人能吃粘豆包嗎
   粘豆包是中國(guó)東北地區(qū)的特色食品,又名豆包。主要由黃米粉、玉米粉、紅豆、細(xì)砂糖等配料制成。它通常富含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、纖維素和其他營(yíng)養(yǎng)素。適當(dāng)?shù)娜粘OM(fèi)不僅能為身體補(bǔ)充各..
 粘豆包蒸熟了再凍還是生的凍?粘豆包蒸熟怎么都塌了
   粘豆包是東北比較受歡迎的一種特色美食,它吃起來(lái)香糯可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,口味多樣,深受人們喜歡。粘豆包剛做出來(lái)是生的,這種不容易保存,一般都是直接蒸熟了再冷凍保存,吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸熱..
 粘豆包怎么做?吃粘豆包的好處和壞處
   粘豆包一旦在常溫下,經(jīng)過(guò)高溫煮熟,那么粘豆包吃不完,放置一段時(shí)間就壞了,這主要原因是什么呢?可能大家不太清楚,因?yàn)檎扯拱鄶?shù)的食材都是用糯米做成的,糯米經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后,糯米要..
 做粘豆包可以用玉米面嗎?粘豆包怎么煎好吃
   粘豆包是生活中比較受歡迎的一種食物,它吃起來(lái)味道很不錯(cuò),口味豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都會(huì)在家做粘豆包吃。粘豆包可以蒸著吃,也可以煎著吃,速凍的粘豆包一..
 粘豆包隔夜還能吃嗎?粘豆包是直接煎還是先蒸再煎
   粘豆包是東北比較常見(jiàn)的一種食物,它的做法比較多,可以搭配各種各樣的粗糧,比如紅豆、玉米、黑米等等,深受人們喜歡。粘豆包一般會(huì)用糯米面、粘玉米面以及黃米面制作,所以他是可以用玉米..
 常用泡打粉對(duì)人體傷害大不大?泡打粉和酵母粉可以相互代替嗎
   泡打粉和酵母可以一起用,而且效果比單用一種效果更好,市場(chǎng)上賣的面包、饅頭都是兩者一起用的,做出的成品非常松軟,口感很好。另外泡打粉有個(gè)缺點(diǎn):工作時(shí)會(huì)嚴(yán)重破壞面粉中的B族維生素,所..
 泡打粉放到面粉里有疙瘩該怎么辦?用酵母與泡打粉發(fā)面愛(ài)起泡怎么辦
   泡打粉和酵母可以一起用,而且效果比單用一種效果更好,市場(chǎng)上賣的面包、饅頭都是兩者一起用的,做出的成品非常松軟,口感很好。另外泡打粉有個(gè)缺點(diǎn),工作時(shí)會(huì)嚴(yán)重破壞面粉中的B族維生素,下..
 泡打粉放到面粉里為什么會(huì)起疙瘩?酵母與泡打粉能共用嗎
   泡打粉在面粉里起疙瘩,有可能你是做面糊容易發(fā)生,特別是在面粉攪成糊后,直接放入泡打粉,泡打粉沒(méi)有先在水中融化,這樣很難攪拌均勻的,容易起疙瘩,和面團(tuán)不大會(huì)發(fā)生,下面,就快和360常..
 泡打粉吃多了有什么副作用?泡打粉怎么用
   蛋糕和餅干不需要用到酵母,面包和饅頭可以不用泡打粉,但是一定要用酵母,酵母能擴(kuò)展面經(jīng),改善內(nèi)部組織,同時(shí)釋放淡淡的酒香、豐富面團(tuán)口感,最重要的是酵母還富含蛋白質(zhì)、多種維生素、礦..

精華推薦

做包子一斤面粉放多少酵母和泡打粉?蒸包子發(fā)酵時(shí)間要多久

做包子一斤面粉放多少酵母和泡打粉?蒸包子發(fā)酵時(shí)間要多久
做包子發(fā)面很重要,面食的制作都..

端午節(jié)粽子葉用什么葉子?原來(lái)這么多葉子都可以包粽子

端午節(jié)粽子葉用什么葉子?原來(lái)這么多葉子都可以包粽子
每年的端午節(jié),除了有三天的小長(zhǎng)..

端午節(jié)粽子做法大全 包粽子所需材料(附包粽子的詳細(xì)圖文步驟)

端午節(jié)粽子做法大全 包粽子所需材料(附包粽子的詳細(xì)圖文步驟)
每年一臨近端午節(jié),各大網(wǎng)絡(luò)商城..

蒸饅頭需要多長(zhǎng)時(shí)間?蒸饅頭的方法與技巧

蒸饅頭需要多長(zhǎng)時(shí)間?蒸饅頭的方法與技巧
饅頭是我們?nèi)粘5闹饕魇持?.

打邊爐吃什么好?打邊爐的材料有哪些

打邊爐吃什么好?打邊爐的材料有哪些
一入冬,廣東人開(kāi)始興起打邊爐,..

夏天食欲不振怎么辦?推薦10款清淡易消化蔬菜粥

夏天食欲不振怎么辦?推薦10款清淡易消化蔬菜粥
一到夏季,我們會(huì)因?yàn)樘鞖庋谉釋?dǎo)..

夏天吃什么涼菜?夏季哪些菜可以做涼拌菜

夏天吃什么涼菜?夏季哪些菜可以做涼拌菜
夏季天氣炎熱,不想吃東西,沒(méi)有..

蝦線怎么挑?詳細(xì)圖解教你快速去蝦線

蝦線怎么挑?詳細(xì)圖解教你快速去蝦線
烹飪鮮蝦有一點(diǎn)麻煩的就是挑蝦線..

山藥能蒸著吃嗎?鐵棍山藥蒸多久能熟 山藥蒸熟后皮能吃嗎

山藥能蒸著吃嗎?鐵棍山藥蒸多久能熟 山藥蒸熟后皮能吃嗎
山藥能蒸著吃嗎?鐵棍山藥蒸著吃..

烏雞怎么做好吃?烏雞的6種最養(yǎng)生烹飪做法

烏雞怎么做好吃?烏雞的6種最養(yǎng)生烹飪做法
烏雞向來(lái)都是女人進(jìn)補(bǔ)身體的比選..

熱門關(guān)注

蝦線怎么挑?詳細(xì)圖解教你快速去蝦線

精美圖文

炸糍粑為什么會(huì)起泡??jī)鲷亵卧趺唇鈨?></a></td>
    <td width= 炸糍粑為什么會(huì)起泡??jī)鲷亵卧趺唇鈨?/font>

糍粑是用糯米制作的傳統(tǒng)美食..

做涼粉用什么淀粉?涼粉凝固的化學(xué)原理

做涼粉用什么淀粉?涼粉凝固的化學(xué)原理
涼粉是我們的一道傳統(tǒng)小吃,..

涼粉怎么做才能成型?涼粉不成形能吃嗎

涼粉怎么做才能成型?涼粉不成形能吃嗎
制作涼粉時(shí),加水過(guò)多,最簡(jiǎn)..

涼粉和水的比例是多少?涼粉放太多水成不了形怎么辦

涼粉和水的比例是多少?涼粉放太多水成不了形怎么辦
涼粉是一種傳統(tǒng)小吃,加上辣..

胡蘿卜汁喝生的好還是熟的好?胡蘿卜汁加熱會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎

胡蘿卜汁喝生的好還是熟的好?胡蘿卜汁加熱會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,..