柚子中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。

喝蜂蜜柚子茶的好處-自己做出美味蜂蜜柚子茶

柚子的營養(yǎng)價值

柚子中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。

柚子性味酸、寒、無毒。

具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮(zhèn)痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來喝，冰凍過后能消暑清熱，口感一流。

柚子中的維他命C：

消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒。柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞，橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓。

蜂蜜有潤腸的作用。

對于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。

蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用。

經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。柚子本身營養(yǎng)豐富，所含有的鈣質(zhì)和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機(jī)鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養(yǎng)顏美容、潤喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化的功效。

挑選柚子的方法要記牢：

柚子買大不買小，柚子買重不買輕。

柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。

記住了這四條黃金法則，另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，松軟的，發(fā)育不成熟的。牢記這幾天黃金法則，相信這個秋季，你一定能買到香甜多汁的美柚。

心腦血管及腎病患者最佳食療水果

柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，同時柚子富含的橙皮柑，有保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管的作用。柚子中的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白水平，還可以減少動脈壁的損壞程度。柚子還可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對動脈粥樣硬化有一定的預(yù)防作用。柚子中大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。

柚子皮妙用：蜂蜜柚子茶

材料：柚子：500克（連皮帶瓤），白糖：100克，蜂蜜：250克，玻璃瓶。

制作：

1、把瓶子用水煮沸5分鐘消毒待用。將柚子用65攝氏度的熱水洗凈。

2、把柚子在溫水中浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開。

3、5分鐘后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分，然后剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉。將皮切成大約四五厘米長，寬度約0.1-0.2厘米，就像平時我們切的土豆絲一樣，白瓤也如法炮制，切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮和核，將肉放進(jìn)一個大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具進(jìn)行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。

4、處理完后將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進(jìn)行攪拌。攪拌好后，放入鍋中熬煮20分鐘左右，放入柚子皮，再煮5分鐘就出鍋了。

5、將熬好的柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冰箱內(nèi)，冷卻后就可以食用了，不過放得時間越久味道越好。

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