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上班族經(jīng)常熬夜者宜喝的四款保健湯

2015-12-02 08:28:55  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:很多人的工作需要熬夜,熬夜的危害有很多,所以為了健康著想,在熬夜的同時(shí)飲食一定要注意,那么經(jīng)常熬夜煮喝什么湯更健康呢?

上班族經(jīng)常熬夜者宜喝的四款保健湯

上班族經(jīng)常熬夜者宜喝的四款保健湯

沙苑豬肝湯

材料:鮮豬肝,沙苑子,枸杞子,白菜葉,化豬油,干豆粉,雞蛋,姜片,料酒,鹽,胡椒粉等調(diào)味料適量。

做法:1、將豬肝洗凈后去筋膜,切成薄片,枸杞子,沙苑子,白菜葉洗凈,雞蛋去黃留清,與干豆粉調(diào)成蛋清豆粉。

2、沙苑子用清水煎兩次,每次15分鐘,豬肝用鹽,蛋清,豆粉漿好。

3、鍋置在火上,放上豬油,放下肉湯,姜片,料酒,鹽,胡椒粉,待湯開時(shí)下入肝片,燒至微開時(shí),放上枸杞子,白菜,煮兩分鐘加上蔥花就可以食用了。

提示:此湯有益腎養(yǎng)血,補(bǔ)肝明目,潤膚美容的功效。適用于視力減退,眼睛干澀等病癥。長時(shí)間看書,看電視或者過久會(huì)用視力的人常喝此湯能消除眼睛疲勞。

八珍養(yǎng)眼湯

材料:羊肉,鮮藕,山藥,黃芪,黃酒,高曲,酒糟,腌菜末,鹽等各適量。

做法:1、羊肉,藕,山藥洗凈后切塊加水同煮,加入黃酒,高曲,酒糟和黃芪調(diào)制,熟后勾芡。

2、吃的時(shí)候加少量的鹽,撒上腌菜末。

提示:此湯有大補(bǔ)元陰,益氣補(bǔ)虛,健脾益胃的功效。適用于消化不良,身體虛弱的患者服用。山藥 溫健脾,藕能清熱潤肺是老少皆宜的健身食品。

清燉牛鞭湯

材料:黃牛鞭,枸杞子,老母雞肉,當(dāng)歸,生雞油,花椒,姜,紹酒,鹽,蔥段,味精等各適量。

做法:1、黃牛鞭用溫水浸泡,發(fā)漲后去表皮,順切成兩半,用清水多次清洗,放在開水中氽透,撈出后再用冷 水漂洗幾次切成一字條。

2、鍋置在火上,加適量的清水,下牛鞭,雞油,當(dāng)歸,改用小火燉至牛鞭熟后,去姜,花椒。

3、牛鞭,枸杞子,鹽,湯入鍋,繼續(xù)燉爛,加入味精調(diào)味。

提示:此湯有養(yǎng)血明目,補(bǔ)腎益精的功效,枸杞子是一味常用的補(bǔ)肝益腎的中藥,中醫(yī)常用它來治療腰膝酸軟,頭暈,健忘等病癥。

銀杞明目湯

材料:銀耳,枸杞子,雞肝,茉莉花,水豆粉,料酒,姜汁,鹽,味精等各適量。

做法:1、將雞肝洗凈,切成薄片,放在碗內(nèi),加水豆粉,料酒,姜汁,鹽攪拌備用。

2、銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花洗凈放在盤中,枸杞子洗凈待用。

3、將鍋放在火上,放入清湯,加入料酒,姜汁,鹽和味精,隨即下入銀耳,雞肝燒開,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒上即可。

提示:此湯有補(bǔ)肝益腎,明目美顏的功效。

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