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上班族中午要少吃蓋澆飯 當(dāng)心三大“硬傷”

2016-01-11 20:10:13  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:對外出就餐的上班族來說,蓋飯、快餐就是他們最好的選擇,但蓋飯吃的過多是存有健康隱患的。那長期吃蓋飯的危害有哪些呢?

上班族中午要少吃蓋澆飯 當(dāng)心三大“硬傷”

上班族中午要少吃蓋澆飯 當(dāng)心三大“硬傷”

上班族中午飯其實也很重要的呢,一定要注意吃得健康。

蓋飯的主要特點是飯菜結(jié)合,食用方便,既有主食米飯,又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面,使米飯更富有口感而備受青睞。

1、油鹽較多:黑乎乎的醬油,同時泛著亮亮的油花,滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香,開胃下飯,但同時也可能造成鹽和脂肪攝入量超標(biāo),尤其不適合肥胖和高血壓人群食用,對于健康人來說,也應(yīng)減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。

2、缺少粗糧:蓋澆飯的主食大多是白米飯,缺乏粗糧、豆類和薯類。從營養(yǎng)角度來說,對于主食的要求,是盡量粗細(xì)搭配,營養(yǎng)素配比均衡、豐富,而多數(shù)蓋澆飯并沒有達(dá)到這個要求。

3、葷多素少:蓋澆飯雖然品種繁多,但排骨、鹵肉、牛肉、雞肉、魚肉等蓋澆飯基本上都是肉多菜少,而蔬菜類的蓋澆飯品種較少,因此,無論哪種蓋澆飯都難達(dá)到合理的葷素比例。

預(yù)防“三高”少吃蓋澆飯:蓋飯是把菜直接蓋在米飯上,且菜肴大多是宮保雞丁、麻婆豆鼓、魚香肉絲等高油、高鹽、高糖的菜肴,但很多人沒有這個意識,喜歡用菜中的湯汁醬料拌飯吃,嘴上享受到了美味,卻給身體帶來了極大的負(fù)擔(dān),長期吃這種午餐,對控制體重、預(yù)防三高也非常不利。

另外,白領(lǐng)每天工作期間要多喝水,特別是午餐的時候。每天從家里帶個蒸好的紫薯,吃午餐的時候喝杯玉米汁,都能補(bǔ)充白領(lǐng)每天缺乏的營養(yǎng)??傮w來說,在餐館中盡量少點炸、煎等烹調(diào)的菜肴做成的蓋澆飯,多選擇清淡少油的菜肴。

上班族中午怎么吃最健康

1、中午下館子容易吃超標(biāo)

有人覺得中午一個人去食堂吃飯?zhí)^于冷清,于是叫上幾個同事一起吃吧!去的人多了,當(dāng)然就不能進(jìn)食堂了,自然拋下快餐改為AA制下館子。但是你知道嗎?飯館的菜一般都是油脂超標(biāo)的,而我們在辦公室工作每天活動的時間都是有限的,這么多油脂就很難排出體內(nèi)。時間久了就會導(dǎo)致體內(nèi)油脂堆積,進(jìn)而引起肥胖,甚至高血脂。所以常坐辦公室的人中午盡量少去餐館里用餐。

2、少吃火鍋和辛辣食物

火鍋和許多辛辣食物由于口感刺激等原因受到了我們的歡迎,也許你不知道的是,吃火鍋每次基本上都要吃兩個小時左右,這兩個小時內(nèi)我們的口在不斷的進(jìn)食,這樣胃的壓力就會較大,再加上辣椒的原因,中午氣溫較高。這樣我們就很容易上火,時間一長體內(nèi)火氣就會比較大,上班時就會產(chǎn)生煩躁情緒,不利于工作的進(jìn)行。

3、吃盒飯要注意補(bǔ)充蔬菜

上班族一般中午休息時間較短,吃盒飯或者西式快餐成了許多人的選擇。盒飯和西式快餐往往油分和鹽分都會超標(biāo),有的肉類和隔夜菜較多,新鮮的蔬菜少,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理。長時間食用很可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,還容易消化不良,加重胃的負(fù)擔(dān)。建議大家如果每天中午都吃盒飯,最好能自帶一個水果在中午飯后吃,晚上用餐最好做一道新鮮蔬菜,以補(bǔ)回中午缺乏的蔬菜營養(yǎng)。

4、不宜吃的過飽

有些上班族認(rèn)為中午一定要吃飽下午才有力氣工作,其實這樣的想法是不科學(xué)的。因為中午如果吃的過飽,那么胃的消化時間就會長一些,這樣我們一邊工作胃在一邊消化,我們就會感覺很累很困,從而加重工作的疲勞感,影響工作效率。

5、豆制品奶類不可少

上班族每天都要動用大量的腦力,這時候營養(yǎng)就顯得尤為重要。但是在保證營養(yǎng)的同時,最好不要吃蛋白質(zhì)和膽固醇含量高的肉類,要多吃一些魚類、雞蛋。豆制品以及奶類,因為這些食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可以使大腦保持敏銳,增加大腦的記憶力。建議上班族最好可以每天中午喝一杯牛奶。

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