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上班族午餐要注意哪些方面

2016-01-18 20:31:11  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在上班族的午餐一般都是叫快餐或者自己備飯,不管是哪一種形式的午餐,都有利有弊,一般來(lái)說(shuō),上班族的午餐要注意四個(gè)方面的事項(xiàng)。

上班族午餐要注意哪些方面

上班族午餐要注意哪些方面

上班族午餐要注意哪些方面

1、白領(lǐng)一族午餐應(yīng)常吃的食物

辦公室一族習(xí)慣久坐于辦公桌前,導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)不充分,很多辦公室女性都有便秘的煩惱,如果在平時(shí)飲食中有意識(shí)地多選擇下面幾種蔬菜,可以起到十分有效的通便效果。

萵苣:具有開(kāi)通、消積的作用,富含維生素C、天然葉酸、鐵,常食萵苣,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。

空心菜:含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素,有治療便秘、便血、痔瘡的作用。

韭菜:有“洗腸草”之稱,它含有較多的粗纖維,且比較堅(jiān)韌,不易被胃腸消化吸收,促進(jìn)大腸蠕動(dòng),夏天建議偶爾食用。

菠菜:菠菜性涼、味甘,有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥、滑腸、通便的作用。

紅薯:涼血活血,寬腸胃,通便秘,慢性便秘者食之尤宜。

白蘿卜:生吃可促進(jìn)消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸功能。另外,所含豐富的粗纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),保持大便通暢。

2、便當(dāng)族注意事項(xiàng)

身居寫字樓的白領(lǐng),不可謂不幸福,辦公室里空調(diào)、微波爐、冰箱、飲水機(jī)甚至咖啡機(jī)都一應(yīng)俱全。不少人選擇了自帶午餐,這樣,在辦公室也可以吃到可口的“私房菜”。但是自帶午餐,應(yīng)當(dāng)注意什么呢?

1) 便當(dāng)單菜,備餐時(shí)只需八成熟

一旦帶飯,是必須通過(guò)微波爐加熱,為了防止二次加熱環(huán)節(jié)影響整體營(yíng)養(yǎng),備餐時(shí),菜肴做到八九成熟就可以了,這樣一來(lái),不但準(zhǔn)備的時(shí)候省時(shí),還能為午餐留下更多的營(yíng)養(yǎng),一舉兩得。

2 )綠色蔬菜勿隔夜

在飯館后廚,一般做綠葉菜都是不會(huì)烹飪太長(zhǎng)時(shí)間,這也是為了防止?fàn)I養(yǎng)流失,所以一般作為要經(jīng)過(guò)兩道加熱關(guān)的午餐來(lái)說(shuō),綠葉菜就最好不要帶了,因?yàn)槌粤藢?duì)身體也沒(méi)有好處。但也有人認(rèn)為午餐要營(yíng)養(yǎng)搭配,這樣,可以早上提前一點(diǎn)起來(lái),準(zhǔn)備綠色蔬菜裝盒。

3 )晚餐打包注意營(yíng)養(yǎng)搭配

有些人自帶午餐就是為了省去中午排隊(duì)吃飯或者下樓到餐館的時(shí)間,而晚上下班卻又累得不想動(dòng)手準(zhǔn)備,于是有人就借在外解決晚餐的時(shí)候打包一份菜留給次日中午。這時(shí)候應(yīng)當(dāng)考慮一些如西紅柿炒雞蛋這樣的簡(jiǎn)單又經(jīng)典的菜式,最好清淡營(yíng)養(yǎng),油膩的東西就不要有了,特別是在外吃飯,地溝油什么的總不能讓人吃得安心。

當(dāng)然要是效仿日式的便當(dāng)直接帶點(diǎn)壽司、手卷做午餐也可以,不過(guò)營(yíng)養(yǎng)專家提示,吃這類的食物一定要通過(guò)微波爐加熱,即使保存環(huán)境很完備,也要防止在空置的時(shí)間內(nèi)食物變質(zhì)影響身體健康。

上班族午餐想要吃的健康,就要在這個(gè)方面做好了,點(diǎn)餐的時(shí)候盡量要做到葷素搭配,最后飯后一個(gè)水果,不僅可以排毒,還可以促消化。

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