老年人便秘 老人便秘的治療妙招
老年人便秘該怎么辦呢，每個子女都希望給父母創(chuàng)造一個健康幸福的晚年，老年人便秘怎么辦呢？長時間的便秘會對老人的生活造成很大的影響，你們知道老年人便秘吃什么好嗎？其實很多的疾病都是可以從飲食調(diào)節(jié)的哦，一起來看看詳細的介紹吧！
目錄
1、老人養(yǎng)肺護心解便秘的好方法 2、哪些食物能夠改善老年人便秘
3、老年人應(yīng)該如何預(yù)防便秘 4、老年人便秘該怎么調(diào)理
5、飲食改善老年人便秘 6、老年人的日常飲食應(yīng)注意什么
7、防治老人便秘的食療偏方 8、老年人便秘的食療方法
老人養(yǎng)肺護心解便秘的好方法
經(jīng)常鍛煉身體、不僅能夠放松心情，還能收獲健康。對于老人而言，不宜過度勞累，因此，去公園、近郊健走是中老年人的好選擇。
世界徒步協(xié)會中國區(qū)秘書長陸宏介紹說，健走只需要微微喘氣就可以達到鍛煉目的。更重要的是，健走可以保護最需要滋養(yǎng)的三大器官。首先，健走一方面提高肺活量，另一方面排出體內(nèi)廢氣，提升肺部功能。其次，作為一項有氧運動，能增強中老年人的心臟供血功能，避免心血管出問題的幾率。最后，可以解決很多人“便秘”的難言之隱。
動總比不動好。建議大家每天健走1小時。當然，健走不是遛彎，每小時5公里左右的步速最為合適。平時選擇家附近的公園里走走;周末則可以去近郊的風景區(qū)。
有山有水、樹木茂密、坡度較緩的空曠地帶是最適合健走的地方。水邊負氧離子高，可以呼吸更多新鮮空氣;樹木多則有助防曬。大馬路、街心公園都躲不開汽車尾氣，不宜健走;太偏遠的地方，或是險峻的山中也不適合，容易迷路，非常危險。
健走前的準備工作也很重要。一是做好熱身，以防受傷;二是，要備幾樣健走“伴侶”。第一，水，走10公里備1瓶350毫升的;第二，手杖。“拿手杖走兩步=不拿手杖走三步”，可提高鍛煉效果。第三，合腳的運動鞋。另外，一定要帶手機，遇到問題能呼救。
老人便秘的飲食療法
1、米湯蛋花湯
原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。
做法：先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后攪勻，然后沖入熱米湯，再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效，適合因氣虛引起的便秘者食用。
2、百合羹
原料：百合250克、蜂蜜適量。
做法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。
3、芝麻粥
原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。
做法：先將黑芝麻炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥，煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
4、木耳鶴鶉蛋湯
原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個，冰糖30克。
做法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。
5、白術(shù)粥
原料：白術(shù)40克，大米60克。
做法：取白術(shù)40克煎水取汁，加大米60克同煮成稀粥，每日早晚服食。
6、首烏粥
原料：何首烏30克，大米60克。
做法：用何首烏30克水煎取汁，加大米60克煮成粥，早晚各服1次。適用于血虛便秘。
7、無花果蜜糖粥
原料：無花果30克，大米60克，蜂蜜。
做法：取無花果30克、大米60克，先把大米加水熬成粥，再加入無花果同煮。服時加入適量蜂蜜即可，此粥適合老人便秘而兼有痔瘡者。
8、松仁粥
原料：松子仁20克，大米。
做法：取松子仁20克研碎，加大米適量煮成粥，每日3次。適用于肺氣虧虛型便秘。
9、決明粥
原料：決明子10克，大米或綠豆。
做法：以決明子10克，炒香后煮成汁，加大米或綠豆適量同煮成粥。對患高血壓、高血脂老人的便秘療效獨特。
10、米湯蜜蛋花
原料：熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。
做法：取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿，然后沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時沖服1次。
11、紅薯粥
原料：紅薯150克，白米適量。
做法：取紅薯150克，白米適量。將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
12、紅薯蜜糖飲
原料：紅薯200克，大棗30克，蜂蜜。
做法：取紅薯200克，大棗30克，先將紅薯洗凈，削去外皮，并切碎，和大棗一起入鍋，加水500毫升左右，用旺火熬煎至200毫升時，再將蜂蜜加入和勻，用文火煎10分鐘，冷后即可服用。
哪些食物能夠改善老年人便秘
日常生活中預(yù)防和緩解便秘需注意以下幾方面問題：
1.定時起床、定時就寢，避免過度勞累，不要輕易改變生活規(guī)律。
2.注意飲食結(jié)構(gòu)，增加膳食纖維，因膳食纖維不被吸收，能使糞便膨脹，刺激結(jié)腸動力，能改變糞便性質(zhì)和排便習(xí)慣。粗纖維食物有：糙米、玉米、小米、大麥、小麥皮、高粱、蕎麥、燕麥等粗糧;黃豆、青豆、綠豆等豆類;蔬菜類有木耳、蘑菇、茄子、海帶、紫菜、地瓜、海藻、芹菜、韭菜、蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、茭白、竹筍、洋蔥等。
3.適當做一些與排便有關(guān)的運動，如腹部按摩(順時針方向)、練習(xí)腹式呼吸、收縮肛門等。
4.養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，無論有無便意，每日清晨或睡前定時排便都甚為重要，久而久之，就會形成規(guī)律。
5.排便時不讀書不看報。
6.每天晨起喝一杯溫開水，可以促進胃腸蠕動，緩解便秘。
老人便秘如何調(diào)理老人便秘食譜
老人便秘的主要表現(xiàn)是排便困難、排便次數(shù)減少、排便量少、無便意、糞便堅硬和排便不盡等。老年人長期便秘不是什么大病，卻讓人頭疼不已。解不出的痛苦自不必說，宿便堆積在腸道里，不斷產(chǎn)生毒氣、毒素，造成腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、睡眠差、精神緊張等，這些“后遺癥”更讓人苦惱。
老人便秘如何調(diào)理
1、注意飲食習(xí)慣
便秘的調(diào)理以食療為主，多吃水果蔬菜，如黃瓜、西紅柿、蘿卜、菠菜、白菜等。每日蔬菜攝入量應(yīng)在500克以上。蔬菜水果與糧食的比例應(yīng)是二份水果與蔬菜，一份糧食。這樣做旨在讓食物保持粗糙及其自然形式，以刺激缺乏張力的腸道平滑肌收縮，腸道蠕動增加，有利于大便排出。
2、多吃高纖維類的食物
芹菜、山藥、全麥面包、香蕉、木瓜等都屬于高纖維類的食物，能增加食物殘渣，刺激和促進腸道蠕動。要注意，只有熟透了的香蕉才有這個功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而會抑制腸蠕動。對老年人來說，由于牙齒脫落，咀嚼不便，所以喜歡吃低渣精細的食物，這樣會造成粗纖維缺少，便秘就很容易產(chǎn)生。
3、喝清腸飲料
若便秘是由于飲水量不足所致者，應(yīng)把飲水視為服藥，堅持每天早上空腹飲一杯涼開水或淡鹽水，平時養(yǎng)成飲水習(xí)慣，對便秘也大有裨益。每天清晨喝溫開水、淡鹽水、蜂蜜水或豆?jié){，能有效地從一天開始時就滋潤消化道和幫助腸子蠕動。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促進血液循環(huán)。而睡前可以喝經(jīng)過稀釋的蘋果醋或是牛奶。
4、多吃非水溶性食物
蘋果、獼猴桃、橙子等水果以及各類蔬菜都是非水溶性食物。而蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤腸食物能使積在身體里的糞便變軟，也就更容易排出，而且還有補益之效。
5、穴位按壓法
便秘怎么調(diào)理？老人便秘可以在大便時用左手食指用力按壓左側(cè)天樞穴下(約位于臍左邊3厘米，直下1厘米外)，至有明顯酸脹感時即按住不動，堅持數(shù)10秒種后就會感到有便意，此時再配合屏氣以增加腹內(nèi)壓力，即可排便。如一次無效，可反復(fù)數(shù)次直至排便。
出來以上內(nèi)容，下面由小編繼續(xù)為您介紹老人便秘如何調(diào)理。
6、養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣
養(yǎng)成定時解大便的習(xí)慣，最好在早餐后20分鐘。大便前飲水500毫升，并散步10-15分鐘。起初即使無便意，也要根據(jù)自己規(guī)定的時間上廁所蹲10-20分鐘，排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動作，排便時注意力要集中，不要看報、思考問題。
7、加強體育鍛煉
隨著年齡的增長，便秘發(fā)生機會的增加，主要有兩個原因：一是老年人消化腺逐漸萎縮退化，分泌功能降低，同時腸道肌肉松弛無力;二是腸肌收縮無力，大腸內(nèi)糞塊無法被推動，停滯的時間就延長，這樣數(shù)天才解便一次。另外，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒有鍛煉習(xí)慣的老年人要比堅持鍛煉的老年人罹患便秘的幾率高很多，尤其是那些中風癱瘓、股骨頸骨折等臥床不起的老年人，更易引起便秘。為此，我們希望老年人要進行力所能及的體育鍛煉，以減少便秘的可能。
8、前往醫(yī)院就醫(yī)
小病不醫(yī)，大病找你。雖說便秘不是什么大事，但是拖久了也會危害人體健康，甚至導(dǎo)致肛門癌、大腸癌等疾病。因此，老年人便秘時間過長，在家解決不了是要及時前往醫(yī)院就醫(yī)，以免耽誤病情。
老年人應(yīng)該如何預(yù)防便秘
老年人因為歲數(shù)原因的刺激，因此更輕松發(fā)作疾患，像無數(shù)老年人就有便秘。只要老年人發(fā)作便秘是非常兇險的典型是關(guān)于很長時期高血壓或者糖尿病的病號而言，倘若便秘較重，這樣就有限度在起病的時候引起腦部充血，影響生命，因此老年人十分應(yīng)該防止便秘的發(fā)作。
1、公正均衡飲食
飲食結(jié)構(gòu)不公正或飲食不次序，老年人中部較常用，如食物過于細致而缺乏食纖維素食物，飲食過少等都是引發(fā)老年人便秘的兇險原因，一定想辦法改掉，即提高蔬菜、水果、五谷雜糧、豆類制品注射比值，以提高食物吸收消化后的余量，影響腸道蠕動，還可以保持局部水分、加快排便。老年人食物中宜多放少許植物油，以提高腸道的潤滑性，利于排便;飲水層次，老年人要養(yǎng)成多飲水的好習(xí)性，每天好喝68杯水，以保障機體有充足水分潤腸軟便，老年人如有前提應(yīng)多飲鮮果汁與蜂蜜水。
還有，倡導(dǎo)老年人吃菜粥或藥膳粥，既有水分，又有食物汁，既擁有滋補功能，又有潤暢通便效果，如：何首烏粥、核桃仁粥、黑芝麻粥、柏子仁粥、松子仁粥等。老年人尤應(yīng)忌禁過食辛辣燥熱的飲食，如辣椒、胡椒等，由于這些飲食成分容易耗傷陰津水分，引發(fā)便秘。
2、養(yǎng)成按時排便的好習(xí)性
老年人好養(yǎng)成每日一次的排便習(xí)性，應(yīng)與每日晨起后，家里稍做活動，空腹喝一杯涼開水或溫開水，從而去廁所排便(甭管有無任何便意)以培養(yǎng)或者保留排便的前提反射。老年人更不應(yīng)控制便意，應(yīng)該是一有便意就去排便。
3、老年人應(yīng)主動出席各類社能運動，并實行適量的體育運動
長期坐著少動，喜靜善臥，老年人的不適習(xí)性，同樣是老年身體力漸漸降低、導(dǎo)致排便難度的首要原因之一。保持千萬量戶外運動或者體育運動，如慢跑、散步、打太極拳等，不止可以提高身體素質(zhì)，保留體力或者精神，并且能提高食欲，使腸蠕動功效增強，使腹壁肌肉、膈肌、盆腔肌肉、提肛肌等排便肌群肌力提高，能有用防止便秘發(fā)作。
4、保留精力開朗，心情舒暢
老年人神經(jīng)系統(tǒng)功效減退，加之社能運動消耗，多有精力心理層次阻礙，情志抑郁焦慮等較常見。老年人應(yīng)學(xué)能克服焦慮與抑郁等不適情緒，保留開朗、通達的心理界線，對防止老年便秘亦非常首要。
5、不能濫用瀉藥
因為對便秘熟知不正確，有些老年人經(jīng)常信賴瀉藥幫助大便，現(xiàn)象引起信賴性而加劇病況，正確公正地應(yīng)用瀉藥一定在醫(yī)生指點下實行。
無數(shù)人都說“家有一老，如有一寶”可視老年人在家庭中的首要位置。因此當老年人發(fā)作便秘，這樣作為子女是特別牽掛的那么就要求我起居中，要關(guān)注老年人，典型在飲食上要讓他關(guān)注，杜絕發(fā)作高血壓、便秘等疾患。
老年人便秘該怎么調(diào)理
老年人便秘大多是因為腸胃、內(nèi)分泌出現(xiàn)問題，腸子的蠕動較慢，沒有養(yǎng)成正常排便的習(xí)慣，或者生活壓力太大，睡眠不足，身體過度疲勞，讓腸胃的肌肉緊張，也可能是因為煙酒過度，或吃太多辛辣食物，才會導(dǎo)致腸胃積熱，從而引起便秘。
老人便秘怎么調(diào)理：運動方面
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒有鍛煉習(xí)慣的老年人要比堅持鍛煉的老年人罹患便秘的幾率高很多，尤其是那些中風癱瘓、股骨頸骨折等臥床不起的老年人，更易引起便秘。因此，加強體育鍛煉也是治療便秘的一個有效措施。
①堅持全身運動鍛煉，最簡易有效的方法是每日步行3000米，加上體力活動半小時，也可選擇步行、慢跑及適宜的球類運動。
②要堅持腹肌鍛煉，常做腹肌按摩：起床前或剛就寢前仰臥床上，右手掌放于肚臍上，左手掌置右手背上，以臍為中心，按順時針方向繞上、下腹按摩50～100圈。然后右手掌置于左手背上，以相同方法逆時針方向按摩50～100圈，目的是提高和保持排便動力。
③在病情和體力允許的情況下，根據(jù)健康狀況，做一些力所能及的活動，如散步、太極拳、體操等。
④早晚散步或慢跑，有益于結(jié)腸張力的恢復(fù)。深呼吸運動對腸道也可起到自我按摩的作用，這類體育治療可提高結(jié)腸的張力，增加腸蠕動。
⑤治療便秘的動作：
舉腿運動---仰臥位，兩腿同時舉起(膝關(guān)節(jié)保持伸直)然后慢慢放下，重復(fù)十幾次。
屈腿運動---仰臥位，兩腿同時屈收提起，使大腿貼腹，然后還原。重復(fù)做十幾次。
蹬腿運動---仰臥位，兩腿拾高與所躺平面成30度角，然后一腿伸直一腿屈曲，兩腿交替進行這個動作。動作稍快，屈伸幅度盡量大，歷時20-30秒即可。
老人便秘怎么調(diào)理：飲食方面
①主食摻和粗雜糧，粗加工的谷類如糙米、全麥食物、燕麥片、蕎麥、黑米、玉米以及薯類、豆類等。
②增加蔬菜水果的攝入量，韭菜、芹菜、白菜、洋蔥、土豆、海藻、蘋果、香蕉、核桃等，不但食物纖維含量多，且營養(yǎng)豐富。
③清晨起床后喝冷開水500毫升，此時喝下的水分10%被大腸吸收，部分進入糞便中起到軟化作用。
④除了極少數(shù)以大便干燥、口臭、面赤、口渴、腹部脹滿等實熱證為主要表現(xiàn)的老年便秘患者外，其他老人都應(yīng)該在日常飲食中適當減少梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒涼性果蔬的攝入，增加核桃仁、肉蓯蓉、羊肉、羊腎、狗肉、韭菜等具有溫陽作用的食物的攝入量。
⑤適當增加山藥、玉米、粳米、糯米、紅棗、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等具有益氣養(yǎng)血、潤腸通便作用食物的攝入量。
⑥忌煙、酒、濃茶、辣椒、芥末、胡椒等。
⑦老年便秘患者應(yīng)注意多吃些少渣的半流質(zhì)食物，如牛奶、米粥、蛋湯和軟米飯等，就能夠有效避免或減輕便秘癥狀。
⑧食療偏方
一般便秘--排骨或腿骨1-2斤，燉煮50分鐘后，加白蘿卜、胡蘿卜適量。便秘患者煮熟后，加食用鹽及其他調(diào)味品適量。
氣虛便秘--柴雞一只，加黃芪適量燉煮。便秘患者煮熟后，加食用鹽及其他調(diào)味品適量。
陽虛便秘--羊脊骨3-5斤，燉煮50分鐘后，加白蘿卜、胡蘿卜適量。便秘患者煮熟后，加食用鹽及其他調(diào)味品適量。
老人便秘怎么調(diào)理：習(xí)慣方面
①養(yǎng)成定時解大便的習(xí)慣，最好在早餐后20分鐘解大便。大便前飲水500毫升，并散步10-15分鐘。起初即使無便意，也要根據(jù)自己規(guī)定的時間上廁所蹲10-20分鐘，排大便是中樞神經(jīng)支配下的全身性協(xié)調(diào)動作，排便時注意力要集中，不要看報、思考問題。
②必要時用點輕瀉劑，每晚服甘油或石臘油15毫升，或用番瀉葉3克泡茶喝，也可服用麻仁丸、上清丸、牛黃解毒片等。
③精神因素和時間緊張，以及環(huán)境改變等?？捎绊懻Ｅ疟?，因此，要注意消除緊張因素，排便時要放松。排便姿勢以蹲位較佳，因蹲位可加大腹壓有利于排便。
飲食改善老年人便秘
老人是便秘的高發(fā)人群，這是老人生理特點造成的，便秘對老人的身體危害很大，腸道中的有毒物質(zhì)停留過久，就會隨著血液進入身體各部，導(dǎo)致頭痛、皮膚瘙癢、失眠等現(xiàn)象，老人便秘一定要注意治療，下面我們來看看造成老人便秘的原因以及在飲食上的注意事項。
造成老年人便秘的因素
1、運動量少：老年人由于活動量少，腹肌無力，胃腸蠕動緩慢，食物和殘渣不易向下推進，容易發(fā)生便秘。
2、精神體質(zhì)欠佳：精神緊張、心情抑郁的老年人多數(shù)有便秘癥狀，這是因為神經(jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂的緣故。一些慢性病，如甲狀腺功能低下、心理障礙等可出現(xiàn)便秘癥狀。
3、藥物因素：許多老年人患心腦血管疾病，需要長期服藥治療。而一些抗高血壓藥物、利尿藥等都可引起便秘。
4、體內(nèi)缺水：老年人口渴感覺功能下降，在體內(nèi)缺水時也不感到口渴，這使得老年人腸道中水分減少，導(dǎo)致大便干燥。
5、飲食因素：飲食中缺少纖維素含量高的食物，尤其是缺少粗糧和水果，導(dǎo)致大腸內(nèi)水分減少和菌群失調(diào)，引起便秘。
很多老年患者為了通便一般會采取一些比較直接的方法，如用果導(dǎo)、番瀉葉等藥物導(dǎo)瀉，但是，這種導(dǎo)瀉的方法會導(dǎo)致結(jié)腸黑變病，還會引起電解質(zhì)紊亂，引起乏力等不適，有心臟病等基礎(chǔ)疾病的還會引發(fā)或加重心律失常。其實老年人可以通過改善飲食習(xí)慣來改善便秘癥狀。
如何通過飲食改善便秘癥狀
1、多吃粗糧，有條件的可以吃一些麥片。
2、輔食中要多吃些富有纖維素的食物。如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物，如生蘿卜、生蔥、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等，能增加腸道的蠕動，起到通便的作用。
3、炒菜時，適當?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。脂肪分解后，能產(chǎn)生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動。
4、每天吃些潤腸的食品，如蜂蜜、芝麻、核桃。
5、每天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁，能保持糞便中的水分，使大便軟潤，促進結(jié)腸蠕動。
老年人的日常飲食應(yīng)注意什么
專家表示，老年人飲食有“十宜”：數(shù)量宜少，但各種都要攝入，每餐不要吃過飽;質(zhì)量宜高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)該經(jīng)常食用;食物宜雜，多種食物合理搭配;飲食宜淡，菜品清淡，口味忌重;質(zhì)地宜軟，飯菜質(zhì)地以軟爛為好;蔬果宜鮮，新鮮有色蔬果為妙;飯菜宜香，打開老人胃口;飯菜宜溫，便于消化吸收;速度宜緩，以及飲水宜多。
老人飲食還有“十不宜”：不宜吃過多肉類，不宜吃的過精，食物不宜硬黏，進食不宜過快，不宜吃的過飽，不宜過度飲酒，不宜進食太多甜食，不宜食物過涼，也不宜食物過熱。
另外，老年人更應(yīng)該早睡早起，沒睡意時不要上床，放松心情，不去想其他事情。子女們加強和老人的溝通，有時間多和老人聊聊天，隨時關(guān)注他們的心理變化情況，減輕他們的壓力。
中醫(yī)治老人便秘 6款藥膳粥治療效果好
老年人的腸胃消化功能下降，如果飲食不正確的話，那么老年人發(fā)生便秘的幾率太大了，中醫(yī)認為老人便秘多為“虛秘”，時間長，反復(fù)發(fā)生。那么如何治療老年人便秘呢？下面我們就介紹幾種老人便秘的藥粥療法。
1、柏子仁粥
取柏子仁500克，去雜、洗凈，曬干后研末備用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥，早晚食之，每周2-3次。適用于治療老人便秘。
2、首烏紅棗粥
首烏20-40克研碎先煎取汁備用。用大米100克，紅棗10枚煮沸后加入首烏汁，文火熬成稀粥，早晚各服一次，適用于老年人血虛腸燥的習(xí)慣性便秘。
3、桑椹芝麻粥
取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖，用文火熬成稀飯，每日1-2次，經(jīng)常服用。適用于治療老人便秘。
4、無花果蜜糖粥
無花果30克，大米100克熬粥，吃時加蜂蜜一匙。適用于治療老人便秘。
5、甜杏仁粥
甜杏仁15克，洗凈、去皮搗爛，與大米50克加水同煮成粥，食時加入冰糠適量。適用于治療老人便秘。
6、酥蜜粥
取酥油15-30克，蜜糖15克，大米50克，將大米煮沸后，加入酥油和蜜糖，文火熬成稀粥，以間日食之為佳。適用于治療老人便秘。
防治老人便秘的食療偏方
老人是便秘的高發(fā)人群，這是老人生理特點造成的，便秘對老人的身體危害很大，腸道中的有毒物質(zhì)停留過久，就會隨著血液進入身體各部，導(dǎo)致頭痛、皮膚瘙癢、失眠等現(xiàn)象，老人便秘一定要注意治療，下面我們來看看防治老人便秘的食療偏方。
一、當歸蓯蓉湯
材料：陳皮6克，肉蓯蓉30克，全當歸15克。
做法：所有材料放入鍋中，加2碗清水，煎煮至1碗即可。
二、白術(shù)通便湯
做法1
取生白術(shù)100克，連同4碗水倒入鍋中，煎至1碗即可，每天服用1劑，喝到見效為止。
做法2
升麻10克，生地30克，生白術(shù)60克，加適量水煎煮服用，每天喝1劑，一般用1-3天可以見效。這個偏方也適用于婦科手術(shù)后便秘的患者。
三、黑芝麻蜂蜜飲
材料：黑芝麻、蜂蜜食療。
做法：將黑芝麻搗碎，可以放在罐子里，每次要喝的時候取1湯匙，加入適量的蜂蜜，用溫水沖飲服用。
四、首烏蜂蜜飲
材料：蜂蜜3匙，生首烏30克。
做法：先將生首烏、2碗清水倒入鍋中，煎至1碗，然后倒入蜂蜜攪拌即可。
分2次服用，該偏方不僅可以幫助老人通便，還可以降低膽固醇。
上面為大家介紹了治療老年人便秘的一些食療偏方，另外，老人日常生活中要注意多喝水，多吃新鮮果蔬，也要適量吃些粗糧，刺激腸胃蠕動防治便秘。
老人應(yīng)該如何預(yù)防便秘
老年人由于身體各器官機能的老化及其他原因，很容易引起便秘。由于便秘，在排便時就屏氣用力，這往往導(dǎo)致腦溢血或突發(fā)性心律失常而猝死，怎樣預(yù)防老人便秘呢？
飲食有節(jié) 注意精神起居
首先要飲食有節(jié)，因為飲食不節(jié)是引起便秘的重要因素之一，主要是食物品種選擇不當。一般說來，蔬菜、水果及含油脂多的食物，多能潤腸通便，可適當多用;而辛辣干澀之品，多能加重便秘，則應(yīng)少用。
此外，還應(yīng)注意精神起居：因為精神刺激常可引起氣機郁滯，這樣就能影響大腸的傳導(dǎo)功能，使腑氣不通，導(dǎo)致便秘加重。因此，便秘病人應(yīng)避免過度的情志刺激，保持心情舒暢。在平時要養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，使直腸的排便運動產(chǎn)生條件反射而按時大便。
改變排便習(xí)慣 加強鍛煉
老年人活動少，結(jié)腸運轉(zhuǎn)時間延長可引起便秘;老年人常有肛周疾病，如痔瘡，加之肌肉變性退化，無力排便，引起糞便嵌塞;高齡老人腦血管硬化引起癡呆，常無知覺排便。
必須改變排便習(xí)慣，要多吃含纖維的食物及水果。要加強腹肌鍛煉，并積極治療原發(fā)病。應(yīng)用瀉藥時要注意交替使用各種瀉藥，防止刺激性瀉藥濫用，避免形成呆滯的結(jié)腸?；颊咭B(yǎng)成定時排便的習(xí)慣，以建立良好的排便反射;要鼓勵病人多進食，或增加含纖維較多的食物，如蔬菜、水果，并多進水;鼓勵病人適當參加體育鍛煉或體力勞動，以增強腹肌、膈肌、提肛肌的肌力，以利排便。
常食膳食纖維可預(yù)防老年人便秘
我們身體的每一處地方都有特殊的食物對應(yīng)養(yǎng)護的，比如膳食纖維能防止腸道老化，加快腸道蠕動，防止便秘;常吃綠葉蔬菜能夠讓我們的大腦變得更加年輕。再昂貴的化妝品也抵抗不了人體器官的老化，不能只治標不治本哦！
綠葉菜讓大腦年輕5歲。25歲之后，人的大腦每10年會以2%的速度遞減萎縮?！渡窠?jīng)病學(xué)》雜志刊登一項研究顯示，每天吃蔬菜(尤其是綠葉蔬菜)兩份以上，可以使人的注意力相當于年輕5歲的狀態(tài)。
膳食纖維防止腸道老化。隨著衰老的加速，負責腸道蠕動肌肉的神經(jīng)細胞會逐漸凋亡。正因為如此，老年人才更容易發(fā)生便秘。膳食纖維的作用是使食物更容易在胃腸道中轉(zhuǎn)動。建議50歲以上的男性每天攝入30克膳食纖維，女性每天至少21克膳食纖維。全谷食物、全麥面包、各種水果蔬菜和豆類都富含膳食纖維。
紅薯、西紅柿延緩皮膚衰老。20多歲以后，皮膚膠原蛋白生成開始緩慢，死皮細胞脫落減速。研究表明，番茄紅素和β胡蘿卜素有助于清除自由基，防止皮膚衰老。紅薯、胡蘿卜、哈密瓜和綠葉蔬菜都富含β胡蘿卜素;西紅柿和西瓜則含有豐富的番茄紅素。
低脂食物留住肌肉群。30歲后，新陳代謝每10年會遞減1%—2%。隨著年齡增大，肌肉新陳代謝逐漸減退，即便保持同樣的運動量和攝入相同的熱量，也會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積。選擇低脂肪食物，有助于防止發(fā)胖。
深海魚呵護眼睛。紫外線、香煙的影響會導(dǎo)致老年性黃斑變性(簡稱AMD，是老年人失明的一大主因)的危險加大。富含抗氧化劑的食物有助于防止AMD。多項研究發(fā)現(xiàn)，要防止黃斑變性這種眼病，最好多攝入維生素C、維生素E、β胡蘿卜素和鋅、葉黃素、玉米黃素以及歐米伽3脂肪酸(深海魚中多含有)。
全谷物強壯心臟及血管。隨著年齡增大，心臟和動脈血管壁變厚變硬，從而加大了高血壓和血栓危險。希臘科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，飲食越接近地中海飲食模式，高血壓、高血脂及肥胖癥的發(fā)病率就越低。地中海飲食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆類、魚類、家禽、奶制品、橄欖油以及適量葡萄酒等。
4種方法趕走老人便秘
導(dǎo)致老人便秘的主要原因是纖維和水分不足。因此，老人預(yù)防便秘，除了應(yīng)該積極運動增強胃腸蠕動之外，還應(yīng)攝入足量的膳食纖維。美國飲食指南建議，老人每天應(yīng)攝入21~25克膳食纖維。美國《預(yù)防》雜志最新載文，刊出“趕走老人便秘的4種方法。”
1.香菇做湯
將干香菇放入熱水中浸泡20~30分鐘，洗凈后剁碎，可加入湯中食用。1盎司(約合28克)香菇含3克膳食纖維。另外，香菇多糖(香菇中一種營養(yǎng)成分)還具有抗癌功效。
2.炒菜加點毛豆
毛豆中含有豐富的葉酸，有助于女性防止胰腺癌。豆類纖維素含量為6~15%，從多到少排列為毛豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。半杯毛豆含膳食纖維素4克。煮熟的毛豆等豆類食品都有助于防止便秘。
3.吃肉時配點燕麥
肉食吃多了容易發(fā)生便秘。肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助于防止便秘。燕麥片就是不錯的選擇。燕麥片纖維素含量為5~6%。2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。
4.常喝南瓜粥
1/3杯南瓜、1杯燕麥片、1~2茶匙紅糖，根據(jù)個人喜好加調(diào)味料。南瓜含2.5克纖維素并含有大量有助提高免疫力的維生素A。
老年人便秘的食療方法
老年人便秘是指排便次數(shù)減少，同時排便困難，糞便干結(jié)。那么老年人便秘怎么治療好呢？便秘是老年人常見的癥狀，約1/3的老年人出現(xiàn)便秘，原因大概有年齡的增大、不良的生活習(xí)慣、精神心理因素與病變等，嚴重影響老年人的生活質(zhì)量。
一、設(shè)定喝水計劃
水分能讓大腸內(nèi)的纖維膨脹，制造足夠的便量，也能軟便。“別等到口渴才喝水，”臺灣臺安醫(yī)院鄭婷方營養(yǎng)師強調(diào)，必須讓喝水變成習(xí)慣，如果每小時喝一杯水，整天攝取水分可達1500～2000cc。
二、甩手、快走
在健康狀況良好的情況下，喝水后可出門快走30分鐘，以輕微運動的方式幫助水分在體內(nèi)游走，并加速胃腸蠕動。如果不方便出門散步，至少也應(yīng)站起來，甩手10分鐘，同樣可達到運動效果。
三、將食物切碎后烹調(diào)
臺北營養(yǎng)專家章樂綺認為，要避免大塊及油炸酥脆的食物，盡量將食材切碎后烹調(diào)。臺大營養(yǎng)部主任鄭金寶則建議，將蔬菜切碎，做成水餃、蒸包，不但能將水分留在餃子里，蔬菜的纖維變得更易吸收，還可加點肉末，營養(yǎng)更均衡。
四、果汁不濾渣
營養(yǎng)師建議，應(yīng)盡量按照季節(jié)吃水果，用果汁機打成綜合果汁，連水果渣一起吃，不但吃進纖維，還能補充維生素C。不過她也提醒，一天吃2份水果，每份水果約為一個拳頭大，分量就夠了，否則水果甜分高，可能一不小心吃下過多糖，反而增加身體負擔。
五、每餐一盤蔬菜
長期研究飲食營養(yǎng)的專家歐陽英建議，每餐至少要吃一盤蔬菜的量，才能有效幫助排便?？芍笫旌蠓湃牍瓩C打成泥狀，或簡單地用白水蒸煮，都是不錯的吃法。便秘的老人不要吃過多豆類，容易引發(fā)脹氣。
六、避免燥熱飲食
臺北市立聯(lián)合醫(yī)院和平院區(qū)營養(yǎng)師許云卿指出，便秘時盡量避免刺激性強、或中醫(yī)認為較“上火”的食物，否則會引發(fā)燥熱，更難排便。例如經(jīng)過煎、炸、熏、烤的食物，以及辣椒等刺激性強的東西。
七、避免刺激性瀉劑
若是排便實在有困難、或臥病在床難運動，可略施瀉劑加速排便。不過老人體質(zhì)較為虛弱，應(yīng)留意服用瀉劑后的生理反應(yīng)。盡量避免使用刺激性較強或容易造成依賴性的瀉劑。
結(jié)語：父母的健康是每個子女最關(guān)心的事情，但是人到老年都會遇到各種的狀況，便秘是最常見的！所以大家平時生活中就要多多了解這些老年人便秘的常識，希望上述介紹的這些治療老人便秘的常識能夠幫助大家哦！希望每個老人都可以健康幸福！
