糖尿病高血壓食療 中老年糖尿病高血壓飲食禁忌

糖尿病和高血壓是中老年人的常見病，這兩種疾病的共同特點都是難治愈，需要我們終身治療，那么在日常生活中有哪些食療方法可供我們使用的呢？下面就讓我們一起來看一下吧。

糖尿病和高血壓飲食療方

(1)新鮮芹菜60克，粳米50～100克。芹菜洗凈、切碎，與粳米入沙鍋內(nèi)，加水600毫升左右，同煮為菜粥。每日早、晚餐時，溫熱食。

(2)白菊花末10克，粳米50克，冰糖適量。先將粳米、冰糖加水500毫升，煮至米開湯未稠時，調(diào)入菊花末，改文火稍煮片刻，待粥稠?；?，蓋緊蓋燜5分鐘。每日2次，溫食。

(3)煅石決明 30克，粳米 100克。將煅石決明打碎入沙鍋內(nèi)，加水200毫升，猛火先煎1小時，去渣取汁，入粳米，再加水600毫升，煮為稀稠粥。每日早晚溫熱食，5～7日為1個療程。

(4)新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。溫熱服食。

(5)松花蛋1個，淡菜50克，大米適量，共煮粥，加鹽、味精調(diào)味。每日早、晚溫熱服食。

(6)綠豆、海帶各100克，大米適量。三味煮粥，長期當晚餐食用。

(7)雞肉750克，菊花瓣60克，雞蛋3個，玉米粉50克，適量調(diào)料。雞肉洗凈，切成薄片;菊花瓣用冷水輕輕洗凈;蔥切成小片，雞蛋去黃留清。雞肉用蛋清、鹽、料酒、胡椒、玉米粉調(diào)勻，用鹽、味精、胡椒面、麻油兌成汁。鍋燒熱，倒入豆油700克，待油五成熟時，放入雞片滑散滑透，撈出，瀝去油。再把鍋燒熱，放進30克熱油，入蔥、姜稍煸炒幾下，即倒入雞片，烹入料酒熗鍋，把兌好的汁攪勻，倒入鍋內(nèi)翻炒幾下，隨著把菊花瓣投入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可。每日2次，佐餐食。

(8)鮮茼蒿250克，雞蛋3個。先用鮮茼蒿加清水適量煮湯，湯將成時，加入雞蛋清煮片刻，用油、鹽調(diào)味。

(9)天麻 50克，川芎、茯苓各 10克，鮮鯉魚約 1500克，適量調(diào)味品。將鮮鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡半小時，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸約30分鐘，揀去蔥、姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、麻油燒開勾芡，澆在天麻魚頭上即成。每日2次，佐餐食。

(10)菊花、槐花、綠茶各3克。將三味同入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸5分鐘。代茶飲服，每日數(shù)次。

糖尿病高血壓不適宜吃什么？

少吃食鹽

食鹽在人體內(nèi)含量過多，就會增加血容量和血液黏稠度，使血管收縮、血壓升高。據(jù)調(diào)查，吃咸魚、咸菜多的地方的人，心血管病的發(fā)病率高;吃鹽多，高血壓發(fā)病率也越高?；颊邞苊獬韵挑~、咸菜、黃醬、火腿等咸物。如果高血壓病人出現(xiàn)心力衰竭、腎功能減退，浮腫、尿少、氣短、咳喘等情況時，應該完全停止吃鹽。

少吃油膩

主要是少吃含動物脂肪和膽固醇高的食物，如豬肝、牛肝、牛油、豬油、羊油、奶油、蛋黃、魚子以及動物腦、腎、腸等。

控制主食

正常人體重估算方法，身高(厘米)—105=體重(公斤)。例如，身高170厘米，體重應是170—105=65(公斤)，如果體重超過65公斤就應引起注意，超過70公斤就有點胖了，應控制飲食。辦法是少吃主食，不吃糖果，多吃蔬菜、瓜果、豆制品。

高血壓患者不宜多吃的食物：肉類肥肉、動物內(nèi)臟、臘肉、臘腸奶類 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶飲品 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡、海產(chǎn)、魷魚、墨魚、蛋黃、 動物油、蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯等。

對于糖尿病患者，細嚼慢咽更為重要，慢慢品味可使血糖水平保持在更加平穩(wěn)的水平，減少藥物或胰島素的用量。

高血壓糖尿病的飲食禁忌

下面由為大家詳細介紹一下高血壓糖尿病具體不能吃什么吧。如下：

1、油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓糖尿病不能吃什么？高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。

2、少吃太咸的食物。每日進鹽控制在2-5克以內(nèi)。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。

3、高血壓糖尿病不能吃什么？少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。

4、忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。

5、少量喝茶。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。

6、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴張血管，活血通絡(luò)。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。

結(jié)語：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對于糖尿病和高血壓的食療方法已經(jīng)有了一定的了解，其實在我們?nèi)粘Ｉ钪?，對這兩種疾病的治療方法很簡單，只要飲食加上藥物治療，就不會對健康有特別大的危害。