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老年人缺鈣對(duì)身體的影響 老人如何補(bǔ)鈣

2016-08-07 22:10:55  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):大家都知道老年人容易缺鈣,那么老年人缺鈣對(duì)身體有什么影響呢?老年人吃什么補(bǔ)鈣呢?想要了解更多的話,請(qǐng)往下看。

我們知道,老年人很容易骨質(zhì)疏松,缺鈣是其中的主要原因,長(zhǎng)期缺鈣對(duì)老年人有很大的影響。那么老年人缺鈣對(duì)身體到底有什么影響呢?老年人吃什么補(bǔ)鈣呢?接下來(lái)將一一為大家介紹,供大家參考。

老年人缺鈣對(duì)身體有什么影響?

1、缺鈣可使神經(jīng)興奮,造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。

2、骨質(zhì)疏松。缺鈣使得骨密度降低、骨量減少,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,易引起骨折。

3、鈣的代謝障礙與內(nèi)分泌功能失調(diào)可引發(fā)糖尿病。

4、由于體內(nèi)鈣分布紊亂,血管壁鈣含量升高,導(dǎo)致血管彈性降低,引發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化,繼發(fā)冠心病及腦血管疾病等。

5、關(guān)節(jié)部位可因缺鈣而致抗病能力下降,易患風(fēng)濕及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水;缺鈣還可繼發(fā)骨質(zhì)增生于頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、足跟等部位。

老年人補(bǔ)鈣吃什么?

1、牛奶

半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。

2、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。

5、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外,專家提醒,豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

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