陳金柱五谷理論到主食漫談

陳金柱老師是中醫(yī)養(yǎng)生熱潮中的一位名人，他的演講時(shí)而慷慨激昂，時(shí)而詼諧幽默，受到不少人喜愛?？墒?，就是從他的演講中，筆者也發(fā)現(xiàn)了一些問題。為了進(jìn)一步辨明真?zhèn)?，提高大家?duì)中醫(yī)理論的興趣。下面小子（筆者自謙一下啦，其實(shí)俺就是走進(jìn)中關(guān)村網(wǎng)站的大鳥）不顧水平低微，撰文供大家參考。有說得不對(duì)的地方，也歡迎大家斧正。

陳金柱的五谷理論對(duì)嗎？

好，謙虛了一通后，下面小子就開噴了。大家先來看看陳金柱關(guān)于對(duì)五谷解釋的視頻。

在這個(gè)視頻中，陳老師提到，根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》，五谷是豆、大米、粟、小麥、黍。關(guān)于豆、小麥、大米這三種主食，好像沒什么爭(zhēng)議。但粟和黍，小子覺得陳老師的說法存在兩個(gè)問題，到底是哪些問題呢？先易后難，我們就從字的發(fā)音開始說。

陳老師說“黍”念chou 二聲，音“愁”，而且還特意強(qiáng)調(diào)了發(fā)音，小子記得小時(shí)候背《詩(shī)經(jīng)·王風(fēng)·黍離》，“彼黍離離，彼稷之苗。行邁靡靡，中心搖搖”，黍這個(gè)字老師教的是讀shǔ，怎么現(xiàn)在變成了chóu呢？到底是俺老師誤人子弟？還是陳老師給弄錯(cuò)了？

查閱了很多資料，甚至包括康熙字典，小子最還是堅(jiān)持，shǔ的發(fā)音應(yīng)該是正確的。

除了讀音的問題，還有一點(diǎn)不可理解，陳老師說，粟就是玉米，這個(gè)觀點(diǎn)相當(dāng)雷人。首先，玉米是明朝末年才開始引入中國(guó)，到了清朝乾隆、嘉慶兩朝才開始大面積推廣，甚至到了民國(guó)初年才被全國(guó)的老百姓所熟知。別說《黃帝內(nèi)經(jīng)》，絕大多數(shù)中醫(yī)的典籍恐怕都不會(huì)對(duì)玉米有什么定量或者定性的分析。