名人養(yǎng)生 張群教你養(yǎng)生秘籍

國(guó)名黨的元老中，張群比較少見的長(zhǎng)壽者。自從晚年退出政界后，編輯養(yǎng)生名著，大談養(yǎng)身、品茶。于1991年12月14日在臺(tái)北離世，享年102高齡。那么張群到底有哪些養(yǎng)生秘訣？下面就跟著小編一起看看，張群是如何養(yǎng)生的。

名人養(yǎng)生

張群主張，養(yǎng)生首先要“起居有時(shí)、飲食有節(jié)”，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。他說，自己平生遇到很多身體強(qiáng)壯的朋友，但是由于生活不節(jié)，未能長(zhǎng)壽。有的自負(fù)多情，縱情聲色;有的自負(fù)體力，恣意口腹，結(jié)果，有的中年暴亡，有的未老先衰。因此，他認(rèn)為養(yǎng)生之道，貴在節(jié)制、細(xì)水長(zhǎng)流。

其次，要有愉快的心情，保持心境平和。他說：“我在韓國(guó)看到一副對(duì)聯(lián)：‘一笑一少;一怒一老’。對(duì)聯(lián)雖然只有八個(gè)字，含義卻很深遠(yuǎn)。我說對(duì)聯(lián)改寫為：‘大笑一次，年輕一天;大怒一次，短壽一年’更精辟動(dòng)聽。”

張群對(duì)飲酒、喝茶有自己一套獨(dú)到的見解和做法。眾所周知，酒喝多了傷肝，但張群喝酒卻喝出了高壽。張群和張學(xué)良、張大千、王新蘅組織了個(gè)“三張一王轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)”，就是幾個(gè)人輪流組織聚會(huì)，大家“打平伙”，輪流做東。陳香梅女士回憶和陳納德將軍在臺(tái)灣時(shí)，經(jīng)常參加張群他們的“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)”。張群說，有人說喝酒是一種享受，也有人說喝酒有損健康，我認(rèn)為喝酒有益健康，但是必須具備以下八個(gè)條件：

1、身體好

喝酒確實(shí)與個(gè)人的健康有關(guān)系，假如身體有問題，當(dāng)然你就不能也不該隨便喝酒。所以談到喝酒，必須身體好，沒有障礙，這是第一個(gè)條件。

2、人要好

和朋友美食聚在一起喝酒時(shí)最有興致的一件事情，大家吃吃喝喝，說說笑笑沒有那么多禮數(shù)，可以暢所欲言，沒有束縛。

3、菜要好

不管是什么地方的菜，都要合乎口味。

4、酒要好

無論是中國(guó)或外國(guó)，都有各式各樣的美酒，你可以挑選你所喜歡的酒來喝，如果喝酒的人不擇酒，那便是酒徒了！

5、時(shí)間要從容

假如一口一杯，兩口一杯，喝得太急，不但容易醉，而且喝酒的情趣也沒有了。時(shí)間從容也是喝酒的條件，邊喝邊談，沒有什么重要的事等你去辦。

6、光線要柔和

我們中國(guó)人向來很少在中午喝酒，因?yàn)楣饩€太強(qiáng)了，不適宜喝酒。外國(guó)人晚上吃飯，把電燈關(guān)了點(diǎn)蠟燭，光線很暗，很柔和，一點(diǎn)刺激都沒有，心情舒暢，酒也可以多喝一點(diǎn)。

7、喝醉了要沒有事

在喝酒中要控制自己的飲酒量，堅(jiān)持做到不嘔吐、頭不痛、不吵鬧，就這樣回家休息，醒來后一點(diǎn)事情都沒有。

8、喝酒要沒有人反對(duì)

夫婦兩個(gè)人，如果一個(gè)喝酒，一個(gè)不喝酒，甚至反對(duì)喝酒，你也不能不有所顧忌，否則你喝了酒回去，太太和你吵架，那怎么辦呢？如果兩個(gè)人都喜歡喝酒，那問題就沒有了。假使一個(gè)喝酒，一個(gè)不反對(duì)，也可以平安無事。這是我喝酒喝了大半輩子的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

此外，在喝酒吃菜的時(shí)候，講講笑話也是很重要的。這要看情形而定，這是一種藝術(shù)。為什么要講笑話呢？假使大家都是喜歡喝酒的，也沒有機(jī)會(huì)給你講笑話。假使大家不喝酒，則面對(duì)這桌菜，不講講笑話，你怎么過呢？不過，假使你看大家喝酒喝得太多了，想緩和一下喝酒的情勢(shì)，說說笑話，便可以把喝酒的目標(biāo)移開了，免得鬧得不可收拾，這也是喝酒的一個(gè)秘訣。

張群說，酒下肚之前，一定要先“篩酒”，也就是南方人說的溫酒、燙酒。為什么要篩酒？原來中國(guó)很少用蒸餾法做燒酒，多是用發(fā)酵法做壓榨酒。因這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時(shí)候需用網(wǎng)眼篩子墊布過濾，并隨即加溫，在這個(gè)全過程中篩所占用的時(shí)間較長(zhǎng)，因此統(tǒng)稱篩酒。

后來改為先過濾出清酒儲(chǔ)藏，臨吃時(shí)就不用現(xiàn)篩了，但加溫的這道工序不能省去。篩酒的目的意義在《紅樓夢(mèng)》中已做出明確解釋：“酒性最熱，若熱吃下去，發(fā)散得就快;若冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，以五臟去暖它，豈不受害？”

用現(xiàn)代食品科學(xué)分析，篩酒也是很有好處的。酒中除乙醇(即酒精)對(duì)人體有害外，還有甲醇、乙醛等也對(duì)人體不利。但它們的沸點(diǎn)很低，當(dāng)加熱到攝氏二、三十度的時(shí)候便開始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對(duì)人體的危害。

張群認(rèn)為喝酒要適量，盡量不要喝醉，如果喝醉了切勿用濃茶醒酒，而應(yīng)該吃一些爽口的小菜。根據(jù)張群的介紹，整理出以下一些醒酒的竅門。

1、將白菜心切成細(xì)絲，加醋、糖適量，涼拌食用。用蘿卜、鮮藕亦可。

2、將生蘿卜或生芹菜搗爛榨汁，加紅糖適量，少量、多次服用。

3、用陳醋50毫升，紅糖25克，生姜三片，加水適量煎煮，頻頻服下。單用食醋生服也可以，但量宜稍大。

4、綠豆200克，甘草25克，加水煮爛，連豆帶湯吃下。

5、取青橄欖生吃或泡茶飲服。

6、雞蛋兩只，取蛋清，生吞下。飲服濃米湯亦可。

秋季如何養(yǎng)生

中年人，已經(jīng)往老年人邁步了，所以，如果不趁還益壯的時(shí)候，好好保養(yǎng)保健自己的身體的話，就會(huì)過早地步入老年人的行列。那么，中年人要如何正確養(yǎng)呢。

1、保持穩(wěn)定的情緒

對(duì)于中年人來講，可能面臨的事情會(huì)更多，家庭，事業(yè)，父母等等，各種現(xiàn)實(shí)的壓力都?jí)合蜃约?，所以，記得，這個(gè)時(shí)候，更要保持自己的情緒穩(wěn)定，不能大起大落，以免因?yàn)榇笃鸫舐涞那榫w，讓自己突然暴發(fā)某種疾病。

2、能步行就不要乘車

對(duì)于中年人來講，這個(gè)時(shí)候，可能家庭也不錯(cuò)了，有車有房了。一般出行的時(shí)候，都會(huì)選擇坐車或者是開車，再不行也會(huì)騎電動(dòng)車。但是，要記得，如果你能步行的話，最好選擇步行吧，這樣，不僅對(duì)心臟有好處，而且能修身養(yǎng)性。

3、飲食健康注意病從口入

中年人的的事業(yè)也是蒸蒸日上，自然有各種各樣的應(yīng)酬。但是，建議你要注意了，應(yīng)酬可以，但不建議大魚大肉，油膩地吃，當(dāng)然也不建議你大煙大酒地抽喝不斷。最好的辦法，就是吃清淡的食物，選擇健康的應(yīng)酬方式。

4、多爬爬樓多跳跳

中年人，感覺自己年齡大了，不適合爬樓或者是蹦蹦跳跳了，可是實(shí)際上，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。建議你可以在無聊或者是不愿意做事的時(shí)候，能夠多爬幾趟樓，少乘幾次電梯。當(dāng)然，在家的時(shí)候，也建議你可以多站起來跳跳，增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)。

5、規(guī)律的飲食及睡眠

要知道，人的飲食如果規(guī)律了的話，對(duì)自己的身體有極大的好處。當(dāng)然睡眠也是一樣的。睡眠不但要保持良好的規(guī)律，而且也要提高睡眠的質(zhì)量。所以，建議中年人可以養(yǎng)成睡覺的好習(xí)慣，這樣，一到那個(gè)點(diǎn)后，自然就犯困，就能睡個(gè)好覺了。

飲食養(yǎng)生

吃好每餐，才是健康飲食養(yǎng)生之道，為你整理九條每天應(yīng)遵循的合理飲食之道。

1、每餐盡量做到品種多、數(shù)量少

花樣繁多的各種菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝，以吸引食欲，確保每頓都攝入多種營(yíng)養(yǎng)成分。

2、菜肴應(yīng)講究葷素搭配

魚、肉類食品和菜蔬、豆制品及五谷雜糧各占一半，確保纖維素和維生素的同時(shí)吸收。

3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜湯

日本人普遍愛吃海帶、紫菜和石花菜。

4、做菜少放食鹽

適量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等調(diào)料，使菜的味道更佳。日本許多菜肴都要加芥末油。

總結(jié)：通過上面五位國(guó)醫(yī)大師講解的養(yǎng)生之道，相信你對(duì)于健康長(zhǎng)壽已經(jīng)有了一定的了解了。他們的養(yǎng)生之法其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的，主要就是通過改變?nèi)粘５纳盍?xí)慣，保持良好的生活態(tài)度，通過一些養(yǎng)生手法，想擁有健康長(zhǎng)壽也不是什么難事，要的就是長(zhǎng)期堅(jiān)持。