六款海參補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯的做法

六款海參補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯的做法

海參含有高蛋白物質(zhì)，但是低脂肪、低膽固醇，是很好的滋補(bǔ)食物，用海參煲湯具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體的功效，下面我們就來(lái)看看海參補(bǔ)腎湯的做法。

壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯方一、海參羊肉湯

做法：海參羊肉湯，海參(水發(fā)，下同)150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調(diào)味即可食之。

功效：具有溫腎助陽(yáng)，縮泉固精的功效。適宜于腎陽(yáng)不足、精血耗損導(dǎo)致的陽(yáng)痿、遺精早泄、小便頻數(shù)、性欲減退、腰膝冰冷等癥。冬季極宜常食。

壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯方二、海參煲鴨湯

做法：海參煲鴨湯，海參200克，老鴨一只。去鴨毛雜、洗凈，與海參一起加水慢燉，鴨肉熟以后，放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。

功效：具有養(yǎng)陰益腎的功效。適用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、陽(yáng)痿遺精、手足心熱、失眠多夢(mèng)等癥。

需注意海參性滑膩，咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不適宜食用壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯。感冒以及腹瀉患者，暫時(shí)最好不吃海參。海參含蛋白質(zhì)豐富，每次食用不宜過(guò)多，以免不易消化。

壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯方三、海參杞參湯

做法：海參杞參湯，海參150克，黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以后，加入味精、油和鹽等調(diào)味品，便可吃參喝湯。

功效：具有補(bǔ)氣益腎、生精養(yǎng)血的作用。較適用于氣虛乏力、面色暗黃、頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精、陽(yáng)痿、小便頻繁等癥。

壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯方四、海參鴿蛋湯

做法：海參鴿蛋湯，海參150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚(要去核)，鴿蛋10個(gè)，精鹽少量。將鴿蛋煮熟去殼，再與洗干凈的海參、肉蓯蓉、紅棗一起放入瓦煲中，加上清水文火煲約3小時(shí)，最后加入少量精鹽調(diào)味即可以食用。

功效：有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)脾益氣之功效。適宜于精血虧損、腰腿酸軟、虛勞、性功能低下、氣弱懶言、陽(yáng)痿以及遺精等。

壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯五、海參雞湯

主料：火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克

調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽3克

做法：

1. 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

2. 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。

3. 水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。

4. 水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。

功效：海參雞湯有大補(bǔ)元?dú)?、滋?yáng)潤(rùn)燥、健體健腦的功效。

壯陽(yáng)補(bǔ)腎湯方六、海參瘦肉湯

功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥。

用料：水發(fā)海參150克，豬瘦肉片50克，熟雞蛋皮25克，醬油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋適量，蔥絲15克，香菜5克，精鹽、胡椒粉、姜水各少許，高湯750毫升。

制法：將海參洗凈，切成抹刀片。豬瘦肉洗凈，也切成薄片。熟雞蛋皮切塊，待用。將肉片與海參分別用開(kāi)水焯一下?lián)瞥?，待用。將湯鍋置火上，放油燒熱，下入料酒、醬油、味精、精鹽、姜水，待湯開(kāi)后撇去浮沫，嘗好口，再放入海參、肉片，待湯再開(kāi)后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入湯碗內(nèi)，撒上蔥絲、香菜、雞蛋皮即成。

用法：佐餐飲湯。

注釋：海參味咸、性溫，入心、腎二經(jīng)，《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“滋陰，補(bǔ)血，健陽(yáng)潤(rùn)燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)，凡產(chǎn)后、病后衰老尪孱，宜同火腿或豬羊肉煨食之”。葉桔泉也說(shuō)海參有補(bǔ)虛損、理腰腳、利大小便，飲其汁止消渴、去黃疸、退水腫的功能。故本湯最適宜于病后、產(chǎn)后體質(zhì)衰弱者調(diào)理用。

適應(yīng)癥：精血虧損，虛弱勞怯，陽(yáng)痿，尿頻，腸燥便艱。

上面為大家介紹了海參補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯的做法，海參一般人群都可以食用，但是如果你患有急性腸炎、感冒、咳痰時(shí)禁食，另外大病溏薄者也不宜食用。