女人一生都不可缺的一種食物

從古至今，紅糖就是女性的養(yǎng)生佳品。我國(guó)自古就有產(chǎn)婦吃紅糖、婦女月經(jīng)期喝紅糖水補(bǔ)血的習(xí)俗。民間所說(shuō)的“女子不可百日無(wú)糖”，指的就是紅糖。湖北省中醫(yī)院國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)，婦產(chǎn)科姜惠中教授表示，對(duì)各年齡階段的女人來(lái)說(shuō)，紅糖都是很好的選擇。

女人一生都不可缺的一種食物

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的蘋(píng)果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

紅糖性溫、味甘甜，具有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、活血化淤的功效，具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。年輕女孩月經(jīng)期喝點(diǎn)紅糖水，可有效緩解腹部的墜脹感和不適感，特別是對(duì)由于受寒、體虛所致的痛經(jīng)癥狀有明顯功效，而且對(duì)更年期女性女性來(lái)說(shuō)，其較強(qiáng)的解毒功效能達(dá)到預(yù)防黑色素生成、使皮膚光滑，持續(xù)美白的美容效果；而對(duì)于年老體弱的女性來(lái)說(shuō)來(lái)說(shuō)，紅糖可以散淤活血，利腸通便，有非常好的療虛、延緩衰老的作用。

要發(fā)揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，讓老年人面色紅潤(rùn)，有精神；用紅糖泡桂圓干服用，對(duì)改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參，則有調(diào)理氣息，改善低血壓的作用。

紅糖也可直接煮水喝，也可以選擇配以紅棗、銀耳、枸杞、生姜等，每天進(jìn)食30克左右為宜。紅糖含雜質(zhì)較多，容易產(chǎn)生細(xì)菌，不宜直接食用，最好煮開(kāi)。陰虛內(nèi)熱、消化不良者及患有糖尿病的人不宜食用。

在紅糖的儲(chǔ)存中最好使用玻璃器皿，密封后至于陰涼處！