女性吃生姜更養(yǎng)生
女性吃生姜更養(yǎng)生
“冬吃蘿卜夏吃姜”，生姜不僅是調(diào)味品，也是一種養(yǎng)生保健的食材。
夏天吃生姜有很多好處：
一、可排汗降溫。生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，體內(nèi)的余熱隨著汗液被帶走，有一定的防暑作用。
二、可防治腸胃炎。夏季細(xì)菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當(dāng)吃些生姜或用干姜加沸水沖泡后飲用，能起到防治腸胃炎的作用。
三、可祛除風(fēng)寒。夏季常吹空調(diào)，易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。喝點(diǎn)姜糖水，有助于祛除體內(nèi)風(fēng)寒。要注意，暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜飲用。
四、可健脾胃。夏季常吃寒涼的食物，會導(dǎo)致脾胃寒涼之氣過盛，出現(xiàn)心悸、惡心等癥狀，食用生姜有助于溫脾胃，以防病癥嚴(yán)重。
通常，生姜皮最好不要去掉，這樣可保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮生姜的整體功效。在治療水腫時，生姜也不要去皮，因為姜皮有利水作用。但若是脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應(yīng)去姜皮；患風(fēng)寒感冒時，喝生姜紅糖水，此時生姜最好去皮；用生姜治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應(yīng)去掉。
識別毒生姜要一聞、二嘗、三看
一聞：聞聞姜表面有沒有異味或硫磺味。
二嘗：輕嘗姜的味道，姜味不濃或味道改變的要慎買。
三看：正常的生姜較干 ，顏色發(fā)暗 。“硫磺姜”較為水嫩 ，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。
溫馨提醒：夏季吃生姜不宜一次吃的過多，以免容易出現(xiàn)口干、咽痛、便秘等上火的癥狀，還要注意生姜的挑選。
