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女孩常吃咸菜得胃癌

2016-03-04 09:26:58  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:胃癌通常與過多攝入食鹽、霉變食物、咸菜和腌制魚肉有關,且有家族聚集現(xiàn)象。市民要注意不吃霉變食物,少吃腌制、辛辣刺激食物,多吃新鮮蔬菜水果等含纖維素較多的食物,保持大便通暢

女孩常吃咸菜得胃癌

女孩常吃咸菜得胃癌

剛邁入人生最美的季節(jié)就被確診患上胃癌,20歲的王小姐難以接受這個現(xiàn)實。王小姐從小特別喜歡吃咸菜,幾乎頓頓不離。幾個月前開始,她的食欲日益變差,且常感腹脹,剛開始她以為是消化不良,吃了一段時間胃藥后癥狀卻并未減輕。至近日,她病情發(fā)展到飯吃進去后會吐出來,體重也迅速減輕了8斤,便于幾天前到醫(yī)院就診,被確診為胃癌。

雖然不能確定她的病一定是長期吃咸菜引起,但長期大量吃咸菜確會增加患胃癌的風險。該院消化內科醫(yī)生提醒,胃癌通常與過多攝入食鹽、霉變食物、咸菜和腌制魚肉有關,且有家族聚集現(xiàn)象。市民要注意不吃霉變食物,少吃腌制、辛辣刺激食物,多吃新鮮蔬菜水果等含纖維素較多的食物,保持大便通暢。此外還要戒煙戒酒,定期給胃腸做體檢。

警惕!“嗜咸”害處多

1、過食咸味致?lián)p傷

生活中很多人嗜食咸味,也就是我們通常說的“口重”。從地域來說,北方人比南方人吃鹽多;從年齡來說,老年人因味覺遲鈍,多數(shù)嗜咸。食咸過多,會引起或加重人體很多疾病,如高血壓、冠心病、腎功能損傷等。其實,飲食過咸引起的身體損傷還遠不限于此。

2、多臟器損害

咸味雖然是人食物中必不可少的味道,并且部分藥物有補腎精腎陰的作用,但與甘味的作用特點不同的是,甘味對于人體,是多益而少害,但咸味對于人體,卻是多害而少益。根據(jù)《內經(jīng)》的論述,在五味過用對人體產(chǎn)生的損害之中,咸味涉及的系統(tǒng)最多,病癥最廣。《素問、生氣通天論》有“味過于咸,大骨氣勞,短肌,心氣抑”之言,即咸味過重會損及腎、脾、心臟等多個器官系統(tǒng),因為咸味在五味中屬陰性,為寒水之性,咸味入腎,一般情況下可以補腎益腎,但太過就會損傷腎陽,而腎氣之于人體各臟腑經(jīng)絡,又有一種本源的、推動的作用,腎氣一傷,五臟就難以保持正常的功能活動。

3、損折壽命

從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來說,食鹽的過多攝入,會導致水鈉大量潴留于體內,水鈉的潴留,會加重各個臟器的負擔,不僅易于出現(xiàn)血壓升高、心力衰退等,而且會加速人體所有器官、組織的老化。因此,平素嗜咸之人,或許一時看不出發(fā)生了什么具體的病癥,但這種人往往會提前衰老,難以長壽。所以,鹽雖然是人體必需的成分,但是最好少吃。

預防胃癌上身這些要少吃

預防胃癌少吃麻辣燙

為了滿足快節(jié)奏的生活,麻辣燙成為人們熱衷的食物。其實麻辣燙不僅僅存在衛(wèi)生問題,多食麻辣燙還有其它的隱患。麻辣燙必經(jīng)高溫,因此蔬菜等中的維生素和礦物質等營養(yǎng)素就會大量的流失;常吃過燙的食物,高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此會增加食道癌的風險;麻辣燙非常不衛(wèi)生,很多小販都是用地溝油,不新鮮的蔬菜,經(jīng)過福爾馬林浸泡過的毛肚為材料,對身體傷害非常大。常吃會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,導致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等疾病;麻辣燙的底料都是侵泡多天連續(xù)使用,湯底料內含大量的草酸、嘌呤、動物脂肪等一些有害物質。

預防胃癌少吃米皮和面皮

很多上班族選擇吃米皮和面皮作為晚餐。米皮和面皮多利用大米、小麥、豆類等制作的,其主要成分是水、蛋白質和淀粉,按理來說也不屬于不健康食物,但是很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化學名四硼酸鈉),有口號是這樣講的“蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!”。其實“速溶蓬灰”和“硼砂”都屬于化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,為了不影響個人健康,建議少吃或者不吃。

預防胃癌少吃油炸類食物

油炸類食物不僅熱量高,而且是屬于含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品!根據(jù)世界衛(wèi)生組織歷時3年的研究結果顯示,吃油炸食品等同于吸煙的毒性。更有研究表明,1個油炸雞腿等相當于60支香煙的毒性。經(jīng)常吃油炸食物的女性,容易患乳腺癌。作為上班族追捧炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等食物,一定要少吃!

預防胃癌少吃蓋飯

上班族午餐的首選:蓋飯。但是在這里需要提醒上班族一點,吃蓋飯一定要選擇去一家經(jīng)過衛(wèi)生鑒定的餐廳,這樣才能不失去蓋飯本來的營養(yǎng)。有些商家使用地溝油炒出來的菜,嚴重影響人類健康。實驗測定,“地溝油”的酸敗指標遠遠超出國家規(guī)定,長期食用,將出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙,容易患腸炎和腹瀉,心和腎腫大以及脂肪肝等病變。此外,地溝油受到嚴重污染而產(chǎn)生的黃曲霉毒性易使人發(fā)生肝癌,甚至會發(fā)生腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。因此吃蓋飯也要慎重!

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