冬天孩子進(jìn)補(bǔ)勿忘“四戒”
中醫(yī)兒科專家指出兒童冬令進(jìn)補(bǔ)需要遵循“無病不用藥、有病不亂用藥、無病不亂補(bǔ)”三條原則。
寒冬，羊肉進(jìn)補(bǔ)，功效大不同
羊肉食法眾多，蒸、煮、炒、涮等等無一不可。冬季是吃羊肉進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)，如果將羊肉與某些藥物合并制成藥膳，則健身治病的功效更高。
·羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食鹽調(diào)味。治體虛怕冷，腰酸腿軟，腎虛陽痿，遺精早泄，月經(jīng)不調(diào)，血虛經(jīng)痛。
·羊肉250克，豬腳1只，同煮湯后加少量食鹽和調(diào)料。日食2次，連食1周。主治產(chǎn)后無乳、少乳。
·羊肉1000克，甘草、當(dāng)歸各10克，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜熟。既是上好的冬令補(bǔ)品，又能治老人感冒，風(fēng)寒咳嗽，體虛怕冷，腰酸腿軟，小便頻數(shù)。
·羊肉500克，黃芪、黨參各30克，生姜25克，當(dāng)歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血，低熱多汗，手足冷。
·羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體弱畏寒。
·羊肉200克，當(dāng)歸15克，生姜30克，蔥白10克，共煮，加食鹽等調(diào)料，吃肉喝湯，治虛冷反胃，寒疝及感冒。
·羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調(diào)料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹部隱痛，腰膝冷痛。
·羊肉與蝦米、姜、蔥作羹，可補(bǔ)腎。
·羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數(shù)。
·羊肉膻味較大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜適量，共燒滾一下，其膻味即可消除。
注意：羊肉忌銅器，反半夏、菖蒲，亦不宜與南瓜同食。
冬令進(jìn)補(bǔ)勿忘“四戒”
一戒胡亂進(jìn)補(bǔ)
身體強(qiáng)壯的人不需要進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于想健身長(zhǎng)壽者來說，光靠補(bǔ)藥不是好辦法。眾所周知，古代帝王將相總是補(bǔ)品不離口、補(bǔ)藥不離身，到頭來又有幾個(gè)長(zhǎng)命百歲了！因此，還應(yīng)注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)理、多用大腦等等，才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生;對(duì)于體虛者，補(bǔ)虛也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之別，冬令進(jìn)補(bǔ)也要兼顧氣血陰陽，不可一味偏補(bǔ)，過偏則反而引發(fā)疾病。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)最好在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。一般來說，中年人以健脾胃為主，老年人以補(bǔ)腎氣為主。
二戒以貴賤論優(yōu)劣
對(duì)于補(bǔ)藥，絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。中醫(yī)認(rèn)為，藥物只要運(yùn)用得當(dāng)，大黃可以當(dāng)補(bǔ)藥;服藥失準(zhǔn)，人參即為毒草。
三戒滋膩厚味
對(duì)于身體虛弱，脾胃消化不良，經(jīng)常腹瀉、腹脹者，首先要恢復(fù)脾胃的功能，只有脾胃消化功能良好，才能保障營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，否則再多的補(bǔ)品也是無用。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)不要過于滋膩厚味，應(yīng)以易于消化為準(zhǔn)則。
四戒留邪為寇
在患有感冒、發(fā)熱、咳嗽等外感病癥時(shí)，不要進(jìn)補(bǔ)，以免留邪為寇，后患無窮。
針對(duì)兒童體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)食療
冬令進(jìn)補(bǔ)必須根據(jù)體質(zhì)，因病因人對(duì)癥用藥，才能收到良好效果。
1、[感冒篇]：對(duì)容易感冒、咳嗽的兒童，可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有補(bǔ)氣益肺的作用;
2、[厭食篇]：對(duì)于厭食的兒童，可用山藥、粳米等熬粥，有健脾開胃的作用
3、[健腎篇]：兒童食用鴿子粥、蝦米有強(qiáng)身健腎的作用;
4、[益智篇]：兒童在冬季適量吃些硬殼類食品，如：胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健腦的作用。
