寶寶吃雞蛋不宜過(guò)早

很多父母怕母乳不能夠給寶寶提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在寶寶很小的時(shí)候就開始給寶寶添加輔助食物了。那么，寶寶幾個(gè)月添加輔食才合適呢？

寶寶吃雞蛋不宜過(guò)早

小寶6個(gè)月，孩子?jì)尳o孩子加雞蛋了。這天早上，媽媽給孩子蒸起了雞蛋。她說(shuō)，這樣蒸出來(lái)的雞蛋最好消化。

大家都知道，母乳是嬰兒最理想的天然食物，一般健康母親的乳汁分泌量可滿足4～6個(gè)月內(nèi)嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需求，隨著嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育及活動(dòng)量的增加，單純母乳喂養(yǎng)已不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求，必須適時(shí)添加輔食。但此時(shí)嬰兒的消化功能和吸收能力尚不完善，如果輔食添加不合理，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)和智力發(fā)育都將產(chǎn)生近期和遠(yuǎn)期的不良影響。因此，在嬰兒喂養(yǎng)中合理輔食添加非常重要。

最先給孩子添加雞蛋合理嗎？不科學(xué)！越來(lái)越多的研究表明，雞蛋是導(dǎo)致孩子發(fā)生遲發(fā)性過(guò)敏反應(yīng)的食物，所以，它不適合于過(guò)早的添加，尤其是濕疹重的孩子。同樣道理，海鮮類食物也不推薦給孩子吃得太早。有些家長(zhǎng)說(shuō)，我給我孩子喂了后沒(méi)有見(jiàn)過(guò)敏呀，孩子吃的也很好呀。這樣的理解不正確，一說(shuō)過(guò)敏，很多家長(zhǎng)在他們以往的概念中，認(rèn)為過(guò)敏就是吃了什么或碰了什么身上會(huì)出蕁麻疹、濕疹等現(xiàn)象，這才是過(guò)敏。其實(shí)，食物過(guò)敏現(xiàn)象很多是家長(zhǎng)們不認(rèn)識(shí)的，比如孩子睡眠不好，經(jīng)常打滾;鼻塞打呼嚕，口水多，經(jīng)常嘔吐，便秘，皮膚粗糙，喘息，愛(ài)打嗝，屁多，口腔潰瘍，皮膚變黑，反復(fù)感冒，都有可能是孩子食物慢性過(guò)敏引起的。很多食物過(guò)敏是逐漸累積起來(lái)的，不是說(shuō)吃一頓就過(guò)敏。所以很多家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)不了。當(dāng)然，發(fā)生過(guò)敏的幾率也并不是100%出現(xiàn)，有些孩子吃了，也確實(shí)不過(guò)敏，能耐受。

如何科學(xué)的添加呢？研究表明，先添加含鐵的米粉最合適，其次添加的食物是根塊莖蔬菜、水果，以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，七八個(gè)月齡后逐漸引入動(dòng)物性食物，如魚類、肉類、豆制品。一歲以后添加雞蛋最安全。(注意，雞蛋羹對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是不合理的配餐方法，開始添加雞蛋時(shí)，最好以煮老的雞蛋黃開始，剛開始從六分之一開始最好，慢慢添加。)注意，孩子有個(gè)性化差異，不能教條的照搬，添加某種食物后，如果出現(xiàn)明顯的過(guò)敏，一定要停止和退后。

輔食添加總的原則：

從少到多，如蛋黃從1/6開始，如無(wú)不良反應(yīng)2～3天加到1/3～1/2個(gè)，漸漸吃到一個(gè)。

(2)由稀到稠，米湯喝10天左右，稀粥喝10天左右。

(3)從細(xì)到粗，菜水—菜泥—碎菜。

(4)習(xí)慣一種再加另一種。

(5)在孩子健康，消化功能正常時(shí)添加，出現(xiàn)反應(yīng)暫停兩天，恢復(fù)健康再進(jìn)行。

兒童營(yíng)養(yǎng)三大法則

自然法則

兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一般是鼓勵(lì)孩子從自然食物攝取多方面的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)品越自然越好?？梢恍└改缚偸菍?duì)自己孩子的生長(zhǎng)狀況不滿意，尤其是一兩歲的寶寶正值厭食期，最希望能有妙方來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，于是種種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品應(yīng)運(yùn)而生。其實(shí)，你的寶寶真正需要的可能僅是擴(kuò)展一下食譜而已，以下幾點(diǎn)原則可供父母參考：

◎ 確定孩子是否需要額外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。最好與兒科大夫討論一下，弄清楚孩子真正缺乏的是什么？能不能用自然食品來(lái)提供？或者根本就不缺，只是大人“杞人憂天”而已？?jī)嚎拼蠓虺３０l(fā)現(xiàn)不少兒童的生長(zhǎng)曲線都在正常區(qū)間內(nèi)，或父母本身就屬于瘦小型，家長(zhǎng)卻一味地認(rèn)定“營(yíng)養(yǎng)不良”。

◎ 了解營(yíng)養(yǎng)品的內(nèi)涵與孩子的體質(zhì)。如有的孩子可能有乳糖不耐受癥，那么含高乳糖的營(yíng)養(yǎng)品就不適合，強(qiáng)行給予就會(huì)導(dǎo)致腹瀉;某些蛋白質(zhì)過(guò)敏的孩子，也不能隨意進(jìn)用高蛋白補(bǔ)品，否則會(huì)誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng);更有甚者，某些產(chǎn)品可能含有類固醇、興奮劑等，目的雖為增加食用者的胃口，但其后續(xù)的副作用卻是相當(dāng)嚴(yán)重的。

◎ 即使真的營(yíng)養(yǎng)不良，也要先全面檢查一下身體，是否某些疾病暗中作祟，如心臟病、肺結(jié)核、腎臟病等等，并給以正規(guī)的治療，以消除病根。

◎ 不要被廣告所迷惑。許多廣告文字可信度低，如強(qiáng)調(diào)高蛋白、高鈣等。退一步說(shuō)，即使宣傳是真實(shí)的，也未必適合你的孩子。比如有的品牌聲稱為高蛋白，但蛋白吃多了反會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于體內(nèi)的新陳代謝;有的品牌添加了高鈣，如果孩子已從日常食物中攝取到了足量鈣質(zhì)，則可能導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)過(guò)多，產(chǎn)生食欲不振、腎結(jié)石、精神差等后遺癥，干出弄巧成拙的傻事來(lái)。

◎ 營(yíng)養(yǎng)品應(yīng)盡量來(lái)源于自然。如果農(nóng)畜產(chǎn)品組合中添加有藥物時(shí)(包括維生素)，就得小心其含量。因?yàn)榧词咕S生素，一旦長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量攝取也會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。

◎ 選用濃縮補(bǔ)品，如濃縮魚肝油等，要仔細(xì)查看含量，并予以合理的稀釋，否則長(zhǎng)期使用對(duì)孩子的肝臟、腎臟反而是一種毒害。

需要法則

營(yíng)養(yǎng)是什么？確切地說(shuō)應(yīng)該是孩子體內(nèi)所必需或正需要的能量和元素。如果體內(nèi)不需要，輕者將會(huì)成為體內(nèi)的“垃圾”，重者則可能毒害健康。盡管人體有調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)元素的功能，但承受力是有限度的，一旦超過(guò)承受極限，人體就會(huì)與疾病結(jié)緣。就說(shuō)人參吧，本是個(gè)好東西，若給孩子吃，將可能發(fā)生性早熟、流鼻血、腹瀉等多種弊端。

孩子對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，除了一般的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)外，還要根據(jù)年齡、性別、身體狀況等酌情增減或更改。有的孩子需要長(zhǎng)肉，有的孩子需要減胖;有的缺鈣、缺硒，有的則缺碘、缺鐵……總之，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要注意個(gè)體化，切忌人云亦云，盲目仿效。記?。汉⒆由眢w需要的才是營(yíng)養(yǎng)。

均衡法則

一方面，營(yíng)養(yǎng)不良的孩子確有存在，另一方面，大批小胖墩“閃亮登場(chǎng)”。這種發(fā)生在我們周圍的“奇觀”，表明家長(zhǎng)在兒童營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)上存在一大失誤：營(yíng)養(yǎng)不均衡。

在孩子的營(yíng)養(yǎng)平衡法則中，首要一條是熱量平衡。幼兒的熱量除滿足基礎(chǔ)代謝、食物特殊動(dòng)力作用以及肌肉活動(dòng)的消耗外，還需滿足身體發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，其相對(duì)需要量高于成人，一般每天每公斤體重約100～110大卡。實(shí)際如何呢？研究人員對(duì)78名幼兒的調(diào)查表明，熱量的平均攝入量每天每公斤達(dá)到135大卡，超過(guò)生理需求量12%，導(dǎo)致了2人肥胖，6人體重超標(biāo)。特別是火腿等肉制品、蛋類、牛奶等動(dòng)物性食品攝取量過(guò)高，致使體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物增加，從而減低了某些礦物質(zhì)的吸收。一般情況下，熱量的攝入量與消耗量應(yīng)該是趨于平衡，幼兒也能通過(guò)食欲來(lái)調(diào)節(jié)熱量的正常攝取，不至于過(guò)多或過(guò)少。不過(guò)，幼兒的這種調(diào)節(jié)能力有限，如果遷就小兒的嗜好，喂養(yǎng)次數(shù)過(guò)多，每次的喂養(yǎng)量過(guò)大，使小兒的胃腸始終保持食物的充裕狀態(tài)，必然打破營(yíng)養(yǎng)的均衡狀態(tài)，造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而致小胖墩隊(duì)伍日益擴(kuò)大。

其二是蛋白質(zhì)平衡。幼兒處于生長(zhǎng)發(fā)育期，蛋白質(zhì)不足固然會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)減慢或停止，食物消化吸收障礙，腹?jié)q，水腫，貧血等癥狀，但過(guò)多攝入同樣對(duì)健康有害，如引起便秘，腸胃病，口臭，舌苔增厚等現(xiàn)象，并增加體內(nèi)氨類毒副產(chǎn)物，加重肝腎負(fù)擔(dān)，使鈣的排出增加，給生長(zhǎng)蒙上陰影。 幼兒對(duì)蛋白質(zhì)的需要量相對(duì)較高，蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率也相對(duì)比成人高，而且幼兒對(duì)蛋白質(zhì)的需要不僅表現(xiàn)在數(shù)量上，更表現(xiàn)在質(zhì)量上。一般的供給標(biāo)準(zhǔn)為每天每公斤體重2～4克，而且動(dòng)物性蛋白與豆類蛋白質(zhì)要占1/3以上，以滿足身體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸的需要。一份以2歲幼兒為對(duì)象的調(diào)查結(jié)果是，蛋白質(zhì)每天每公斤攝入量44.4克，占供給量標(biāo)準(zhǔn)的110.8%，占熱能14.7%，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占42.8%，表明蛋白質(zhì)的供給能滿足生長(zhǎng)需要，并有輕度超標(biāo);動(dòng)物性的雞蛋，牛奶，肉類及制品亦存在過(guò)多現(xiàn)象。專家建議，兒童吃雞蛋每天不宜超過(guò)3個(gè)，并適當(dāng)控制肉類、魚類等動(dòng)物蛋白的過(guò)量攝入，相應(yīng)增加豆類蛋白和谷類蛋白的攝入量，求得動(dòng)物蛋白與植物蛋白之間的平衡。

其三是鈣平衡。鈣質(zhì)長(zhǎng)期缺乏，會(huì)使孩子發(fā)育遲緩，出牙遲，出現(xiàn)抽搐、枕禿、易煩躁、哭鬧等現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)軟骨病。我國(guó)2歲幼兒的鈣供給標(biāo)準(zhǔn)為每天600毫克，保證幼兒牛奶，豆制品，綠葉菜的供給即能滿足寶寶對(duì)鈣的需要。調(diào)查資料卻顯示，寶寶鈣的實(shí)際供給量遠(yuǎn)遜于熱量與蛋白質(zhì)，出現(xiàn)了“赤字”。在78名幼兒中，31人有輕度缺鈣現(xiàn)象(如枕禿，鈣圈)發(fā)生，占總?cè)藬?shù)40%，鈣的平均攝入量為545.5毫克，與標(biāo)準(zhǔn)量比較相差9.1個(gè)百分點(diǎn)。出現(xiàn)缺鈣的原因可能是總熱量攝入過(guò)高，生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快，而使鈣相對(duì)供給滯后和不足;另一方面蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，增加了鈣的丟失。至于鈣的供給途徑，不能單靠補(bǔ)充鈣劑或促鈣吸收因子來(lái)增加幼兒鈣的儲(chǔ)備，必需依靠整個(gè)膳食的平衡來(lái)解決。記住：孩子的營(yíng)養(yǎng)供給務(wù)必均衡。

兒童宜用茶葉枕

如今，市場(chǎng)上枕頭種類型的很多，不同人群應(yīng)根據(jù)需要選擇適宜的枕頭。因?yàn)椴煌恼眍^對(duì)睡眠質(zhì)量和身體健康存在較大影響。其中，最適宜兒童的枕頭是茶葉枕。

茶葉枕頭適合新陳代謝旺盛，尤其是頭出汗較多的人使用。兒童睡覺(jué)時(shí)頭部最容易出汗，常常會(huì)弄濕枕頭。而枕頭潮濕后，一些病原微生物、螨蟲、灰塵等就會(huì)沾在枕頭上，甚至誘發(fā)支氣管哮喘或感染皮膚病。茶葉枕頭比較透氣，其中綠茶枕頭還有明目清神的作用，更適合兒童使用。

此外，還有很多種類型的枕頭，我們可以根據(jù)自己的需求選擇。

蕎麥枕舒服又實(shí)用，是天然材質(zhì)的枕頭，也有很長(zhǎng)的歷史。蕎麥具有堅(jiān)韌不易碎的菱形結(jié)構(gòu)，而蕎麥皮做的枕頭，可以隨著頭頸部的生理曲度而改變形狀，睡起來(lái)十分舒服。這種枕頭的清潔方法也很簡(jiǎn)單，就是定期放在太陽(yáng)下晾曬。

學(xué)生和上班族可以使用竹炭枕。高溫?zé)傻闹裉款w粒有豐富內(nèi)孔面積，可吸汗、消臭，還可釋放負(fù)離子活化細(xì)胞。經(jīng)遠(yuǎn)紅外線處理后，這種枕頭還可促進(jìn)腦、肩、頸部血液循環(huán)，可以舒心寧神、消除疲勞。鼻子過(guò)敏的人，也適宜使用這種枕頭。

化纖枕便宜但不實(shí)用，因?yàn)槿嗽旎w材質(zhì)不太透氣，使用久了容易變形結(jié)塊，缺乏彈性。羽絨枕雖然有一些優(yōu)點(diǎn)，但多數(shù)不能隨頸部生理曲度而成形，且不便清洗。而且，羽絨枕對(duì)于防治中老年人常見(jiàn)的頸椎退行性改變引起的疼痛和不適癥狀沒(méi)有幫助。

結(jié)語(yǔ)：研究發(fā)現(xiàn)，只要是健康的媽媽在寶寶4-6個(gè)月之前都可以提供足夠?qū)殞殸I(yíng)養(yǎng)需要的乳汁。(文章原載于《中華養(yǎng)生保健》，刊期：2012.06，作者：劉海燕，蘭政文，戴光明，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。