0-1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)問(wèn)答
央視315對(duì)魚(yú)肝油的報(bào)道，使得媽媽們對(duì)于寶寶的喂養(yǎng)更加關(guān)注！今天給大家推薦一篇文章，告訴各位媽媽們?nèi)绾慰茖W(xué)的喂養(yǎng)寶寶！
關(guān)鍵詞：飲水
Q：我家的寶寶剛滿月，看見(jiàn)有的媽媽給寶寶專(zhuān)門(mén)買(mǎi)“嬰兒專(zhuān)用水”喝，有的說(shuō)是“富氫水”，有的是“冰川水”，品種還不少，請(qǐng)問(wèn)嬰兒到底需不需要喝呢？關(guān)于“水”方面有哪些注意事項(xiàng)呢？
A：
1.這些所謂的“嬰兒專(zhuān)用水”或高科技水價(jià)格肯定很高，比如說(shuō)“富氫水”主要是說(shuō)它在抗氧化方面有一定的作用，但是目前關(guān)于它的功效也是有爭(zhēng)議的，很難給出明確的論證。而且在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中也并沒(méi)有“嬰兒專(zhuān)用水”，所以說(shuō)沒(méi)有必要花高價(jià)錢(qián)買(mǎi)。
2.曾經(jīng)看到有的媽媽認(rèn)為喝水好，就給剛剛滿月的嬰兒喝水，一次就喂接近100毫升，這樣的做法不可取，嬰兒的腎臟發(fā)育還不完善，這樣會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，純母乳的寶寶可喝可不喝 ，人工喂養(yǎng)的寶寶要在兩次喝奶期間少量添加，每次大概20毫升就可以了，隨著月份的增加再逐漸增多。
3.很多媽媽都問(wèn)可不可以給寶寶喝蜂蜜水，雖然蜂蜜比白糖含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是由于蜂蜜中含有較多的果糖，嬰兒的酶系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，對(duì)果糖的吸收很差，蜂蜜吃多了會(huì)引起消化不良和腹瀉。另外蜂蜜容易受到“肉毒桿菌”的污染，這種物質(zhì)對(duì)于成熟的免疫系統(tǒng)是不起作用的，但是卻有可能破壞嬰兒尚未成熟的免疫系統(tǒng)，極微量的肉毒桿菌毒素就會(huì)使嬰兒中毒，1歲以下的嬰兒不要喝蜂蜜水。
關(guān)鍵詞：鮮奶 酸奶
Q：我家寶寶4個(gè)月了，不愛(ài)喝配方奶，我看到鄰居家寶寶的媽媽從6個(gè)月添加輔食開(kāi)始就每天給寶寶喝點(diǎn)鮮牛奶和酸奶，但是我又聽(tīng)說(shuō)寶寶喝鮮奶不好，請(qǐng)問(wèn)為什么？到底什么時(shí)候可以喝酸奶和鮮奶呢？
A：
1.1歲以內(nèi)的寶寶最好的主食就是母乳，如有需要，配方奶粉是最佳選擇。六個(gè)月以后的寶寶排除過(guò)敏的情況下可以把酸奶作為輔食食用，但每天兩小杯即可(100—200毫升)，酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)素更容易被寶寶消化吸收，口感也很好，還可幫助調(diào)整腸道菌群。
2.至于鮮牛奶，由于含有過(guò)多的礦物質(zhì)和不適合嬰兒吸收的蛋白質(zhì)種類(lèi)，會(huì)增加?jì)雰旱母文I負(fù)擔(dān)，另外，牛奶中缺乏鐵質(zhì)和嬰兒大腦發(fā)育所必需的不飽和脂肪酸、?；撬岬?，所以，鮮牛奶只能作為輔食添加，不該是嬰兒的主要食物。建議如果寶寶不過(guò)敏，日常飲食吃得也比較好，那么2歲左右就可以偶爾喝鮮牛奶了，不過(guò)是當(dāng)作輔食來(lái)添加的。
關(guān)鍵詞：鈣
Q：我的寶寶從滿月就一直在補(bǔ)鈣，聽(tīng)說(shuō)鈣補(bǔ)多了也不好 請(qǐng)問(wèn)孩子鈣要補(bǔ)到什么時(shí)候？
A：
1.如果是吃母乳的寶寶，營(yíng)養(yǎng)素是全面的，只是母乳中維生素D的含量偏低，維D促進(jìn)鈣的吸收，所以要及時(shí)補(bǔ)充維D，魚(yú)肝油當(dāng)中還含有較多的維生素A，建議一周左右的寶寶就應(yīng)該給予少量的魚(yú)肝油。如果天氣合適最好每天有半小時(shí)的戶外活動(dòng)，冬季可在家里開(kāi)窗曬太陽(yáng)。如果寶寶已經(jīng)有比較明顯的缺鈣癥狀了，就要鈣劑和魚(yú)肝油同時(shí)補(bǔ)，但是一定要把握量，過(guò)量的維D會(huì)引起中毒。嬰幼兒每天獲得400國(guó)際單位的維D就可以預(yù)防佝僂病了，所以家長(zhǎng)們要引起重視，尤其當(dāng)嬰兒大些添加輔食后，也要注意查看輔食里面是否添加維D，切忌過(guò)量服用。
2.注意鈣劑不要放在奶粉里一塊兒喂給寶寶喝，鈣放在奶里面，因?yàn)殁}本身是微溶的，它會(huì)影響奶的吸收。一般鈣在酸性環(huán)境中溶解最好，吸收也相對(duì)好一些，如果能夠和水果水一塊兒喝是最好的。
關(guān)鍵詞：輔食
Q：我家寶寶已經(jīng)6個(gè)月了，應(yīng)該怎樣添加輔食，現(xiàn)在每天都有吃米粉，接下來(lái)添加什么比較好？
A：
1.你的做法比較正確，先從米粉開(kāi)始的。添加的順序先是谷類(lèi)食物，如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉，然后是菜汁、菜泥，果汁、果泥，最后添加動(dòng)物性食物，從蛋黃泥開(kāi)始，魚(yú)泥、肝泥、雞蛋羹、肉末。
2.一般添加輔食的原則是：
1) 從一種到多種。在一種食物適應(yīng)并進(jìn)食3-5天后，再添加另一種新的食物。
2) 由少到多 比如4個(gè)月開(kāi)始添加蛋黃，開(kāi)始只給1/4個(gè)，如能適應(yīng)，5天后可增加1/3個(gè)，逐漸增加到1/2個(gè)，1-2個(gè)月后才增加到1個(gè)。同樣道理，寶寶第一次吃某種食物時(shí)可喂1-2勺，如果沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，再緩慢逐漸增加。
3) 由稀到干、由細(xì)到粗。寶寶的咀嚼能力是逐漸完善的，一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該從較稀的流質(zhì)食物開(kāi)始，逐漸過(guò)渡到較稠的流質(zhì)、半流質(zhì)、泥糊狀，最后到固體食物。例如從米湯、薄粥、厚粥，最后到軟飯。食物由細(xì)到粗，先喂菜湯、細(xì)菜泥，逐漸喂粗菜泥、碎菜和煮爛的蔬菜。
4) 觀察反應(yīng)，采取措施。如果寶寶不喜歡吃某種輔食，這種輔食就應(yīng)在哺乳前喂，如果喜歡吃的就在哺乳后喂。每次添加新輔食應(yīng)該觀察大便的次數(shù)和性質(zhì)，如大便次數(shù)增加而且不易消化狀，就應(yīng)暫停幾天，等大便正常后再添加。
5) 患病期間不添加新的輔食。當(dāng)寶寶消化不良或生病時(shí)，應(yīng)暫停添加輔食，等身體恢復(fù)后再添加。
關(guān)鍵詞：魚(yú)肉 DHA
Q：我家寶寶已經(jīng)7個(gè)月了，現(xiàn)在正逐步添加肉泥，請(qǐng)問(wèn)什么樣的肉更適合嬰幼兒呢？
A：
肉類(lèi)是人們補(bǔ)充蛋白質(zhì)最理想的食品之一，最適合嬰幼兒的應(yīng)該是魚(yú)肉。因?yàn)槔w維細(xì)嫩、含水量高，易于消化，而且含有較多的不飽和脂肪酸特別是魚(yú)肉，不飽和脂肪酸對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育特別重要，其中的DHA被稱(chēng)為“腦黃金”，是大腦中最豐富的兩種長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸之一，也是視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分。如果條件允許的話，給寶寶補(bǔ)充DHA制劑也很有幫助，世界衛(wèi)生組織建議，嬰幼兒每天DHA的最低攝入量是100毫克。同時(shí)魚(yú)肉中的鈣、鐵含量也比一般肉質(zhì)高，海魚(yú)中還含有碘，這些元素對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是至關(guān)重要的。所以要常給寶寶吃魚(yú)泥。
關(guān)鍵詞：鐵
Q：聽(tīng)說(shuō)1歲內(nèi)的寶寶特別容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，怎么樣才能幫助寶寶預(yù)防呢？如果出現(xiàn)貧血會(huì)有什么癥狀出現(xiàn)呢？
A：
鐵缺乏在嬰幼兒中發(fā)病率很高，尤其是1歲前后更容易發(fā)生，主要是到了6個(gè)月嬰兒體內(nèi)的鐵儲(chǔ)備基本耗竭，所以我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦寶寶從6個(gè)月之后從食物中補(bǔ)充鐵，特別是母乳喂養(yǎng)兒，鐵的補(bǔ)充包括配方奶粉、鐵強(qiáng)米粉、蛋黃、肝泥、肉泥等。還要多給寶寶喝菜汁、果汁、菜泥、果泥，有助于補(bǔ)充維生素C以促進(jìn)鐵的吸收。
關(guān)鍵詞：雞蛋清 雞蛋羹
Q：我家的寶寶6個(gè)月已經(jīng)添加完蛋黃了，請(qǐng)問(wèn)什么時(shí)候可以添加雞蛋羹給寶寶呢？聽(tīng)說(shuō)蛋清容易致敏，是這樣嗎？
A：
蛋清中的蛋白質(zhì)很純，而且有一部分的分子量較小，1歲以前的嬰兒腸粘膜的通透性較高，小分子的雞蛋蛋白很容易通過(guò)腸粘膜直接進(jìn)入血液。同時(shí)雞蛋蛋白是一種異體蛋白，進(jìn)入人體后與機(jī)體的免疫系統(tǒng)發(fā)生抗原抗體反應(yīng)，容易導(dǎo)致嬰兒發(fā)生濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏性疾病。“欲速則不達(dá)”，給嬰兒加雞蛋羹最好還是等到1歲以后，但也要少量開(kāi)始，每天先吃半個(gè)蛋清，寶寶慢慢適應(yīng)后再逐漸增加。
關(guān)鍵詞：鋅
Q：我家寶寶8個(gè)月了，最近總是不愛(ài)喝奶也不愛(ài)吃輔食，聽(tīng)廣告說(shuō)孩子缺鋅就容易這樣，是嗎？
A：
嬰幼兒缺鋅，就會(huì)使含鋅酶活力下降，造成生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，食欲不振，甚至拒食.當(dāng)孩子出現(xiàn)這些癥狀有可能缺鋅，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查，不要隨便盲目給寶寶補(bǔ)鋅，鋅過(guò)量同樣會(huì)帶來(lái)危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等.如到醫(yī)院確診后，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補(bǔ)鋅制品。日常生活中最好的補(bǔ)鋅辦法是通過(guò)食物補(bǔ)鋅，人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從4個(gè)月起，開(kāi)始逐步添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚(yú)泥、肝泥、牡蠣末等。(作者：王晶)
