寶寶健康 別忘“細中有粗”

如今吃粗糧不僅是一種時尚，更是對健康的一種追求。而絕大多數(shù)家長來說，對于孩子的喂養(yǎng)，依然貫徹著“精養(yǎng)”的原則。更喜歡給寶寶選擇好消化、好咀嚼的精白米面的食物，很少問津吃起來不那么美味，又不那么好消化的粗糧。亦或是少數(shù)了解粗糧好處的媽媽們，也被寶寶的一兩次拒絕而放棄了。那么寶寶到底該不該吃粗糧，又如何讓寶寶喜歡上“吃粗”呢？

寶寶健康 別忘“細中有粗”

一、寶寶吃粗糧的好處

1、營養(yǎng)加倍

精白米面是經(jīng)過加工處理，將谷類外部的“粗糙”部分去掉而成的。而谷物中的大量礦物質(zhì)和維生素就集中那部分，因此隨著加工度的提高營養(yǎng)素的損失也隨之增加，尤其是B族維生素，它對于寶寶的智力發(fā)育和體格發(fā)育都很重要，因此寶寶要常吃點兒粗。

2、幫寶寶清理腸道

粗糧富含豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助寶寶將體內(nèi)的垃圾、廢物排出體外，清理腸道、預(yù)防便秘。

3、幫寶寶遠離肥胖

隨著生活水平的提高，我們身邊的“小胖子”也越來越多。而粗糧由于其中的膳食纖維具有超強的吸水性，因此吃下去有很強的飽腹感，再加上消化起來較慢，很好的控制了進食過量，預(yù)防肥胖。

4、利牙健腦

牙科專家認為，牙齒的利用率越高，越能促進牙齒的堅固。粗糧的質(zhì)地較粗糙，需要多咀嚼，這不但利于牙齒的生長。同時，有資料顯示，人在咀嚼食物時，可使流向大腦的血液量明顯增多，從而促進大腦發(fā)育。

在了解了粗糧對于寶寶的好處后，很多媽媽糾結(jié)了：“我也知道粗糧好，可是寶寶不愛吃怎么辦啊？”

二、如何讓寶寶愛上吃粗糧

1、形式多樣

給寶寶制作粗糧一定要多種多樣，讓她們有一種新鮮感，這樣更容易接受。除了可以煮粥時放粗糧，還可以將各種粉狀的粗糧與精面一起制作成小點心或是軟煎餅、小發(fā)糕等。豆類粗糧可以打成豆?jié){或是制成甜點(如紅豆沙)。

2、與其他食物“混搭”

比如燕麥的油膩感很多寶寶不喜歡，那么就可以將它同其他食物混合在一起吃，如加到牛奶中、米粥中或是購買一些素食燕麥片，其口感更容易孩子接受。一些雜豆類可以加入花生、核桃等堅果制成飲品給孩子喝。

3、營造吃粗糧的氛圍

要想寶寶愛上粗糧，首先家長們要經(jīng)常在寶寶面前吃，營造一個全家吃粗糧的氛圍。并鼓勵寶寶和父母一起吃，增加吃粗糧的樂趣。告訴寶寶吃粗糧的好處。(如吃紅薯，便便通暢;吃燕麥，寶寶皮膚好，更漂亮)。

【溫馨提示】

粗糧對寶寶雖好，但由于纖維較多、質(zhì)地粗，大量的吃對于寶寶嬌嫩的胃腸道來說負擔比較重。且粗纖維也會影響一些礦物質(zhì)的吸收，因此寶寶食用要有個度。一般每周兩三次即可，不必每天吃。(作者：李維維)