一歲寶寶的飲食安排 寶寶的合理飲食

寶寶是家庭的幸福源泉。寶寶的身體健康，將直接的影響到父母的情緒。那么，在我們的日常生活中，對于寶寶的飲食一定要注意。一歲寶寶的飲食安排是怎么的呢？寶寶補鈣吃什么好呢？寶寶便秘吃什么食物能解決呢？就讓我們一起來了解下吧！

目錄

1、一歲寶寶的飲食安排 2、5個月的寶寶吃什么輔食

3、寶寶飲食的做法 4、六個月的寶寶能吃什么

5、寶寶補鈣吃什么好 6、寶寶便秘吃什么

7、一歲寶寶吃什么 8、十個月的寶寶吃什么

一歲寶寶的飲食安排

1、春季推薦食譜

一般寶寶在春天的時候，一天吃三次飯，如果寶寶還覺得餓，可以加在下午加一次餐。

早餐

豆沙奶發(fā)羔 25克 雞蛋粥 25克

午餐

豬肝攤雞蛋 50克 軟飯 50克

午點

梨汁糯米粥 50克

晚餐

豬肉、菠菜、餛燉 50克 小蘿卜絲湯

2、夏季推薦食譜

早餐

牛奶葡萄干發(fā)糕 25克 豆?jié){ 100克

中餐

西紅柿魚丸湯 軟飯 50克

午點

大米綠豆稀粥 100克

晚餐

雞蛋黃瓜面片湯 50克

夏天應(yīng)該多注意給寶寶補充點水分，最好多給寶寶吃一些以蛋白質(zhì)為主的湯湯水水。

3、秋季推薦食譜

早餐

雞蛋粥 25克 棗泥牛奶發(fā)糕 25克

中餐

什錦飯 50克 小白菜湯

午點

胡蘿卜小米粥 50克

晚餐

冬瓜肝泥卷 50克 蛋花湯 秋天，小兒食欲一般來說較好，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內(nèi)放入調(diào)好的雞蛋，稍煮片刻，再放入少許香油及鹽即可。營養(yǎng)豐富。

什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮，待將熟時加入炒好的青菜末，飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當餡做成的1寸寬的小卷子，拌餡時適量加入調(diào)料，以減少豬肝的腥味。

秋季天氣轉(zhuǎn)涼，小兒常易患腹瀉，可將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用，對小兒腹瀉有輔助治療作用。

多給寶寶吃一些胡蘿卜和肝泥也是非常好的。因為這兩種食物中，含有很豐富的維生素A，可以促進寶寶的生長發(fā)育。

4、冬季推薦食譜

早餐

牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克

中餐

排骨湯燜海帶絲 軟飯 50克

午點

蒸白薯 50-100克

晚餐

白菜肉末掛面湯 50克

1歲小兒尚處于易患佝僂病的年齡。在冬季，北方天氣寒冷，曬太陽機會大為減少，易引起維生素D缺乏，從而影響食物中鈣質(zhì)的吸收。

上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質(zhì)，特別是海帶，每100克就可提供1177毫克的鈣：牛奶中鈣的含量雖不及海帶，但其鈣的利用率高達87%。

因此也是補鈣的好食物，其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚松及豆制品，可經(jīng)常給小兒食用。

1-2歲寶寶一日食譜舉例

早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或魚松適量。

上午11：00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯，飯后水果或果汁。

下午3：00——牛奶或糖開水一杯，餅干或面包適量。

晚6：00——饅頭50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末。

晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙。

早8：00——牛奶或豆?jié){180克，雞蛋一個，粥半小碗。

上午10：00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個。

午12：00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥(肝泥30克，碎土豆50克，油10克)，飯后蘋果一只。

下午3：00——牛奶180克。

晚6：00——軟米飯50克，雞蓉翡翠湯(雞肉15克，蛋清一個，菠菜泥30克，油5克)。

13～15個月寶寶一日食譜時間安排

早點

蛋花粥一碗(大米或小米50克，雞蛋一個，可以加適量蔬菜碎)。

加餐點心

9：30時，牛奶或配方奶250克。

午餐

12：00時，肉末碎菜湯面條(瘦肉25克，蔬菜50克，面條50克)。

加餐

15：00時，胡蘿卜泥，餅干或面包。

晚餐

18：00時，菜粥或米飯一碗，炒菜一份(米100克，蔬菜150克，肉，魚類25克)。

睡前

牛奶或配方奶250克，新鮮水果適量。

5個月的寶寶營養(yǎng)提示

有些寶寶長到5個月以后，開始對乳汁以外的食物感興趣了，即使是5個月以前完全采用母乳喂養(yǎng)的寶寶，此時也會開始想吃母乳以外的食物了。比如：寶寶看到成人吃飯時會伸手去抓或嘴唇動、流口水，這時就可以考慮給寶寶添加一些輔食，為將來的斷奶做準備了。

5個月寶寶可加的輔食應(yīng)以粗顆粒食物為好。因為此時的寶寶已經(jīng)準備長牙，有的寶寶已經(jīng)長出了一兩個乳牙，可以通過咀嚼食物來訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力。

寶寶拒絕吃輔食6大原因

1、母乳充足吃不下輔食;

2、依戀母乳;

3、喂完奶不久就喂輔食，寶寶根本沒有食欲;

4、不喜歡吃購買的現(xiàn)成的輔食;

5、不喜歡使用喂輔食的餐具;

6、喂輔食時燙過寶寶或嗆過寶寶等等。

媽媽要有耐心，多試，如果寶寶不吃，千萬不要沮喪，不要給寶寶壓力，不要強喂。

盡管母乳是嬰兒最合適的營養(yǎng)品，但6個月后光靠母乳難以滿足嬰兒生長發(fā)育和營養(yǎng)的需要，完全斷奶的適當時期是1歲左右，斷奶最好不要選擇天氣寒冷、炎熱，患病時。

5個月的寶寶生長發(fā)育

體重

男寶寶平均體重8.36公斤，正常6.80至10.08公斤之間;女寶寶平均體重7.51公斤，正常6.34至9.38公斤之間。

身長

男寶寶平均身長68.00厘米，正常64.12至71.75厘米之間;女寶寶平均身長66.20厘米，正常61.72至70.50厘米之間。

頭圍

男寶寶平均為43.45厘米，女寶寶為42.25厘米。

胸圍

男寶寶為43.64厘米，女寶寶為42.35厘米。

5個月的寶寶添加輔食種類

輔食添加量從1—2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。依次提供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥(果汁先從兌水開始，然后再喝原汁)，接下來是果泥。

米粉

喂蛋白至少要等到寶寶1歲以后，有過敏家族史的寶寶喂蛋黃的時間可以推遲到6個月以后。醫(yī)生建議先從單純的米粉開始以防過敏。

水果

酸味重的水果如橙子、檸檬、獼猴桃先不要給寶寶吃。

蔬菜泥

如胡蘿卜、馬鈴薯、青豆、南瓜。

乳類

5個月的寶寶輔食添加的主食仍以乳類為主，牛奶每次可吃到200毫升。

半流質(zhì)淀粉食物

如米糊或蛋奶羹等，可以促進寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。

5個月的寶寶吃什么輔食

所謂輔食是指嬰兒時期給寶貝添加的輔助食物，其主要作用在于一方面提供部分營養(yǎng)以補充由于母乳或者奶粉不能滿足寶貝生長發(fā)育的需要。

一方面可以鍛煉寶貝的吞咽咀嚼能力以及消化液的分泌，一方面可以刺激寶貝升級系統(tǒng)的發(fā)育，如視覺神經(jīng)、嗅覺神經(jīng)等，促進寶貝智力發(fā)育，但是由于寶貝生長發(fā)育過程中，不同月齡其消化能力不同。

所以添加輔食的種類和制作方式也有所不同。那么，請看看寶媽寫的5個月的寶寶吃什么輔食。

未添加過輔食

一般來說，添加輔食的最佳時間為4-6個月，根據(jù)寶貝生長發(fā)育的情況靈活掌握，如果寶貝5個月了，還未添加過輔食，則需要從米湯、米粉、蔬菜、水開始，同樣每一種輔食的添加需要觀察5天左右。最好不要用蛋黃或者魚泥、肉泥做實驗。

已經(jīng)開始添加輔食

有些寶貝生長發(fā)育不錯，寶貝在2-3個月時就可以自我支配頭部，并且在4個月時就已經(jīng)開始添加輔食，到底5個月時，則可以在原有輔食的基礎(chǔ)上，添加蛋黃泥、肝泥、魚泥，以補充寶貝所需的關(guān)鍵性營養(yǎng)素。

同時，泥糊狀的輔食能更有力的鍛煉寶貝的吞咽能力，刺激消化液的分泌，從而促進消化系統(tǒng)的完善。

消化能力差的寶貝

對于消化能力本身就很差的寶貝來說，5個月時，輔食照樣需要添加，只是需要注意添加輔食的量一定不能多，尤其高蛋白輔食，如蛋黃泥、肝泥、魚泥等。品嘗一下即可。

過敏體質(zhì)的寶貝

過敏體質(zhì)的寶貝是由于胎兒時期營養(yǎng)不足或者其他因素導(dǎo)致寶貝的免疫能力低下，容易對外來蛋白質(zhì)的誤殺，造成過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)的寶貝5個月時，需要注重添加有色蔬果，可以增加寶貝自身的免疫能力。

而蛋黃和肝泥可以延遲至接近6個月時添加，而魚泥則需要推遲至寶貝6個月以后再添加。

腹瀉的寶貝

如果寶貝5個月時還有生理性腹瀉存在，給寶貝添加蔬菜泥，米粉可以增加腸道蠕動，促進大便成形;如果是偶發(fā)性腹瀉，則需要暫停輔食，尤其高蛋白輔食，如蛋黃泥，魚泥等，但蔬菜水和米湯則可以為寶貝補充水分和一些礦物質(zhì)，避免因腹瀉導(dǎo)致的脫水，引發(fā)電解質(zhì)失衡。

5個月的寶寶添加輔食的原則

1、量——由少到多

每添加一種新的食品，必須先從少量喂起，同時仔細觀察寶寶，如果沒有什么不良反應(yīng)，再逐漸增加一些。添加蛋黃時，先從1/4蛋黃加起，如果寶寶不排斥，1/4的量保持幾天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后為整個蛋黃。

2、品種——由一種到多種

給寶寶添加輔食，一次增加一種。等寶寶適應(yīng)后，再添加新的品種。比如添加米糊時，就不能同時添加蛋黃，要等寶寶適應(yīng)米糊后才能開始添加蛋黃，等寶寶適應(yīng)了米糊和雞蛋黃后，再添加菜泥。靈活掌握增添輔食的品種和數(shù)量：在具體喂養(yǎng)時，應(yīng)根據(jù)自己孩子的特點，進行適當調(diào)整。

3、濃度——由稀到稠

添加初期給寶寶一些容易消化的、水分較多的流質(zhì)、湯類，然后從半流質(zhì)慢慢過渡到泥狀食品，最后添加柔軟的固體食品。例如：米糊→粥→軟飯。

4、形態(tài)——由細到粗

添加固體食品時，大人可先將食物搗爛，做成稀泥狀;待寶寶長大一些，習(xí)慣一些，可做成碎末狀或糜狀，以后再做成塊狀的食物。

注意事項

1、奶和奶制品是寶寶的主要食品。每日飲奶量約為600-800毫升，不要超過1000毫升。

2、提前進行規(guī)律哺乳的訓(xùn)練，一般以每日哺乳5次，間隔4小時為宜。

3、食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要加任何調(diào)味劑(如鹽、高麗菜、雞精、醬油、香油、糖等)。

4、使用小勺喂食。選擇大小合適、質(zhì)地較軟的勺子。開始時，只在小勺前面舀上少許食物，輕輕地平伸小勺，放在寶寶的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺進入口腔過深或用勺壓寶寶的舌頭，這會引起寶寶的反感。

5、頭兩天以1～2勺開始，若寶寶消化、吸收得很好，再慢慢增加一些。

6、對5個月寶寶輔食進行添加，每添加一種新的食物，要在前一種食物食用3～5天，寶寶沒有出現(xiàn)任何異常之后進行?？梢詮奶砑幼畈蝗菀滓疬^敏的嬰兒米粉開始，觀察添加后寶寶的神態(tài)、大便、皮膚的狀況。如果寶寶活潑、愛吃、沒有喘、沒有起風(fēng)疙瘩(蕁麻疹)，也沒有肚子疼、腹瀉，3～5天后就可以添加第二種食物了。

寶寶輔食精選食譜

推薦食譜一：高麗菜汁

食材

高麗菜50克、水0.8杯。

做法

1、將高麗菜洗干凈放到鍋內(nèi)。

2、將高麗菜煮熟。

3、用攪拌機將高麗菜攪拌成泥狀。

4、將高麗菜泥去渣。

5、即可用湯匙給寶寶喂食。

功效

高麗菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。高麗菜富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

推薦食譜二：小白菜汁

食材

小白菜100克、水適量。

做法

1、小白菜清洗干凈。

2、將高麗菜煮熟。

3、開水焯透，撈出控水，自然晾涼。

4、用攪拌機把菜葉攪拌成菜泥。

5、將打好大小白菜泥過濾。

6、過濾后取汁水即可。

功效

白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進人體生長發(fā)育的作用。白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多余的水分，可減輕心臟負擔。白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

推薦食譜三：胡蘿卜汁

食材

胡蘿卜1根、涼開水適量。

做法

1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。

2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。

3、將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。

4、放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。

5、將胡蘿卜羹過篩即可。

功效

香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，漂亮的顏色和香甜的味道，既適合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營養(yǎng)，可謂老少咸宜。

寶寶飲食的做法

米湯

原料

大米1勺 水1杯。

制法

將米洗凈后泡2小時，再入鍋加水煮沸;文火煮至水減半時將火關(guān)掉;將煮好的米粥過濾只留米湯。

注

開始喂米湯也可以加在奶里喂，量要逐漸增加。

米糊

原料

營養(yǎng)米粉1勺 奶/水6勺。

制法

先將奶/水加熱至沸騰，倒入碗中略晾溫;將營養(yǎng)米粉慢慢倒入，一邊倒一邊攪直至粘稠。在寶寶習(xí)慣了米糊的基礎(chǔ)上，可以將菜泥加入米糊。

胡蘿卜泥

原料

胡蘿卜1/8根 水2勺。

制法

將胡蘿卜蒸/煮軟后，剝皮;用勺或研磨器碾成細泥，再加水拌勻。

注

胡蘿卜泥中可以加一點黃油，不光口感好，而且有利于胡蘿卜素的吸收。

茄子泥

原料

嫩茄子1/2個。

制法

將茄子切成1厘米的細條;把茄子條蒸10分鐘蒸爛;將蒸爛的茄子用勺通過濾網(wǎng)擠成茄泥。

注

茄子一定選擇嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，還可能造成氣管異物。

土豆泥

原料

土豆1/4個 水1勺。

制法

將土豆蒸/煮軟，剝皮;用勺碾成細泥后加水拌勻。

菜花泥

原料

菜花1小朵 水/奶1/3勺。

制法

將菜花切碎;菜花蒸/煮軟后，過濾放入小碗; 用勺碾成細泥后加水/奶調(diào)勻。

油菜泥

原料

油菜葉5片 米湯2勺。

制法

將油菜洗凈后燉爛;將燉爛的油菜搗碎并過濾;將油菜和米湯放入小鍋中用火煮。

南瓜泥

原料

南瓜20克 米湯2勺。

制法

將南瓜削皮，去籽;南瓜蒸熟后搗碎并過濾;將南瓜和米湯放入鍋內(nèi)用文火煮。

蛋黃泥

原料

雞蛋1個 水/奶2勺。

制法

將雞蛋放入涼水中煮沸，中火再煮5-10分鐘;放入涼水中，剝殼取出蛋黃;加入水/奶，用勺調(diào)成泥狀。

注

先用小勺喂嬰兒1/8個蛋黃泥，連續(xù)3天;如無大的異常，增加到1/4個，再連續(xù)喂3天;仍正?？杉又?/2個，再連續(xù)喂3-4天;如果寶寶喜歡，最后可以喂1個完整的蛋黃。

3%的寶寶會對蛋黃過敏，起皮疹，腹瀉，氣喘等，就暫停喂蛋黃，等到7-8個月時再添加，不要因此就放棄。

六個月的寶寶能吃什么

六個月的寶寶，雖然建議仍以母乳為主，但母乳已經(jīng)難以滿足寶寶對于營養(yǎng)的需求。這時就需要適量的加些鋪食。

不僅為了加強營養(yǎng)，同時也為寶寶早日斷奶，做好鋪墊。下面小編介紹下，六個月的寶寶能吃什么。

面食方面

面糊，爛面條，對于剛開始長牙的小寶寶，是不錯的選擇。

易消化，而且面食中，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，粗糧也有一定的通便作用。

粥類

小米粥、蛋黃粥、麥片粥等粥類，對六個月的寶寶，有很不錯的滋補、補中益氣、健脾和胃的作用。

六個月的寶寶的腸胃，還是非常脆弱的。喝點粥，尤其熬出粥油的粥，對于寶寶腸胃，會有很好的保護功效。

水果泥

雖然六個月的寶寶，還不足以獨立吃一些水果，但經(jīng)過處理的水果泥，還是非常適合寶寶食用的。

但是要注意，不要吃反季水果和寒性水果。反季水果，在儲存和種植方面，都會采用一些非常規(guī)手段。

蔬菜

蔬菜類，像土豆，也完全可以做成土豆泥的形式。方便寶寶食用。

其他的蔬菜，可以給寶寶食用菜湯。菜湯中的營養(yǎng)成分，并不比蔬菜所含的營養(yǎng)，低多少。

魚類

六個月的寶寶，可以食用一些，柔嫩，刺少的魚類。例如鱈魚，龍利魚等等。

魚不僅含有豐富的完全蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素，同時含有豐富的磷、鈣、鐵等無機鹽。

對于長身體的寶寶而言，是不可缺少的鋪食。

飲食問題

母乳仍是第六個月嬰兒的主要飲食。單純母乳不能滿足嬰兒活動能力的需要，必須正確、及時地增加輔食。

混合喂養(yǎng) 母乳不能滿足營養(yǎng)需要時，應(yīng)根據(jù)需要補充鮮牛奶或奶粉。

人工喂養(yǎng) 完全沒有母乳者可喂鮮牛奶或奶粉。每天喂6次，每隔3～4小時喂1次，晚間少喂1次，每次喂120～150毫升。

寶寶補鈣吃什么好

NO.1：牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收，而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為幼兒日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

NO.2：豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量很高。500克豆?jié){中含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是幼兒補鈣的良品。值得注意的是豆腐不可與菠菜同食，因為菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙機體對鈣的吸收。

NO.3：動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收。不過在制作成食物時只要事先敲碎它，加醋后用文火慢煮，就能成為幼兒補鈣的佳肴。

NO.4：海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，營養(yǎng)價值很高，也是幼兒補鈣食物的不錯選擇。

寶寶補鈣的食譜

山藥胡蘿卜排骨湯

材料

排骨100g、山藥50g、胡蘿卜半根、枸杞子5顆

做法

1、將排骨洗凈，汆水;山藥去皮，洗凈，切塊;胡蘿卜洗凈，切塊。

2、將排骨放入鍋中，加適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，放山藥塊、胡蘿卜塊、枸杞子，煮至排骨和山藥軟爛即可。

適合人群

八個月大的寶寶。

功效

山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，胡蘿卜能提供豐富的維生素A，這些營養(yǎng)成分都有增強寶寶免疫力的功能，搭配排骨一起燉煮，味道清爽、湯味鮮美，尤其是豐富的鈣質(zhì)可促進寶寶骨骼的成長。

TIpS

8個月大的寶寶腸胃發(fā)育還不完善，純排骨湯對寶寶來說偏油膩，媽媽要把湯上面的油去掉后再給寶寶喝！

寶寶便秘吃什么

寶寶便秘是一種放大人們很煩惱的一件事情，寶寶便秘吃什么了，今天讓小編給大家?guī)韺殞毐忝爻允裁春茫屛覀円黄饋砹私鈱殞毐忝卦趺凑{(diào)理的知識吧，相信這些知識對你的幫助是非常大的。

食譜推薦

(1)香蕉蘋果泥

食材

香蕉、蘋果。

步驟

a.將香蕉和蘋果用勺子刮成泥裝。

b.放在鍋內(nèi)蒸3min后取出，自然冷卻后可以給寶寶吃。

功效

這兩種水中含有果糖、糖醇和可溶性膳食纖維，能有效幫助腸道“運動”起來。還能夠鎖住排泄物中的水分，避免水分被過分吸收而出現(xiàn)便秘。注意寶寶的腸胃很稚嫩，生水果中的酸性成分會刺激寶寶的腸胃，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)腹瀉、脾胃失調(diào)的癥狀。建議家長給寶寶喂食蒸熱的水果。

(2)銀耳橙汁

食材

銀耳10-15g，鮮橙汁20ml。

步驟

a.把洗干凈的銀耳放入碗內(nèi)用水浸泡至軟。

b.隔水蒸碗，期間倒入鮮橙汁慢慢調(diào)勻即可。

c.連著渣一起喝完，每日一次，每次一碗。

功效

中醫(yī)認為，銀耳對上火、肺炎、便秘等都有顯著的療效。對于腸道燥熱導(dǎo)致的便秘，此飲料可以潤腸助便，促進消化。

(3)菠菜稀粥

食材

菠菜10g，粳米50-100g。

步驟

a.用水沖洗菠菜，去除雜質(zhì)，再放入煮沸的鍋內(nèi)燙，半熟后，取出，用刀切成小段。

b.粳米放入水中，待其煮成稀粥。

c.加入切成小段的菠菜煮沸。加入調(diào)味料(香油、鹽)拌勻即可。每日1-2次，連吃5-7天。

功效

中醫(yī)上認為，菠菜是涼性食物，在滋補身體，去燥，緩解腸道熱毒上功效顯著，因此能夠改善便秘癥狀。菠菜中含有的酶，有助于腸胃蠕動，有助消化潤腸的效果。

便秘雖然不是什么大病，可是便秘卻讓人非常的頭疼，大人也會經(jīng)常遇到便秘的現(xiàn)象，可是尤其是小孩，如果便秘讓大人是非常擔心也非常頭疼的一件事，今天我們就一起來探討如何調(diào)理小孩便秘的情況。

一歲寶寶吃什么

寶寶終于一歲了，是不是越來越可愛了，但寶寶的飲食原則媽媽們是否知道呢？到底給一歲寶寶吃些什么營養(yǎng)食物好呢？

保證孩子基本營養(yǎng)成分由以下4種食物組成

1、肉、魚、家禽、雞蛋;

2、奶制品;

3、水果和蔬菜;

4、谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。

當你設(shè)計孩子的菜單時，要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長發(fā)育非常重要，所以在這個時期不應(yīng)該限制。

一歲寶寶食譜推薦

主要食物

粥、面食(面條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯

輔助食物

母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3：1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆制品、蒸全蛋、饅頭、面包、小點心(自制蛋糕等)

餐次

母乳或配方奶2次，輔食3次

上午

6：00母乳喂哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克;

8：00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;

10：00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊;

12：00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升;

下午

14：00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，雞蛋半個;

16：00喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升;

18：00喂面條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;

夜間

20：00喂饅頭/蛋糕/面包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升;

22：00喂母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升;

一歲寶寶營養(yǎng)需求特點

很多調(diào)查表明，一歲以上的寶寶微量元素的缺乏依然十分普遍。由于鐵質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生率在我國高達20%，而鈣質(zhì)的攝入量，普遍只達每日需要量的50%左右，如果寶寶缺鈣，則會影響骨骼及牙齒的生長發(fā)育，如果維生素D不足，嚴重的則更易發(fā)生佝僂并軟骨癥。

保證寶寶的健康，營養(yǎng)專家建議，均衡的配方奶類食品仍然是幼兒飲食的重要部分。奶類食品與固體食物的比例應(yīng)為40：60。

十個月的寶寶吃什么

10個多月的嬰兒每天三頓奶，三頓輔食。

第一頓 早點 奶粉 早6點左右

第二頓 早飯 輔食類 早8點左右

第三頓 午飯 輔食類 午12點左右

第四頓 午點 奶粉 下午2、3點

第五頓 晚飯 輔食類 晚6點左右

第六頓 夜宵 奶粉 晚10點左右

總之早、中、晚三頓輔食，以粥、爛飯、軟面為主，奶粉作為點心。適量增加雞蛋羹、肉末、蔬菜之類。多給孩子吃新鮮的水果，但吃前要幫他去皮去核。

9個多月的嬰兒應(yīng)增加一些土豆、白薯等根莖類食物，增加一些粗纖維的食物如蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。9個多月的小兒已經(jīng)長牙，有咀嚼能力了，可以讓他啃硬一點的東西。

嬰兒小食品制作

1、肉面條

把面條放入熱水中煮后切成小段，和2小匙豬肉末一起放入鍋內(nèi)，加海味湯后用微火煮，再加適量醬油，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)攪拌均勻后?；?。

2、蝦糊

把蝦剝?nèi)ネ鈿?，洗干凈后用開水煮片刻，然后研碎，再放入鍋內(nèi)加肉湯煮，煮熟后加入用水調(diào)勻的淀粉和少量鹽，使其呈糊狀后停火。

3、奶油魚

把洗凈的魚放熱水中煮后研碎，把醬油倒入鍋內(nèi)加少量肉湯，再將切碎的魚肉上火煮，邊煮邊攪拌，煮好后放入少許奶油和切碎的芹菜即可。

4、煮白薯

把白薯洗凈去皮后切成薄片，把蘋果洗凈去皮去核后也切成薄片，然后把白薯和蘋果片先后放入鍋內(nèi)，加少許水后用微火煮，煮好后加少許冰糖。

5、疙瘩湯

把1/4個雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點一點放入肉湯中煮。

6、蒸魚餅

把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎;與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。

蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養(yǎng)成分不被破壞。

7、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。

寶寶飲食的注意事項

寶寶食物：從無鹽到少鹽

What “無鹽”指什么

“無鹽”即寶寶輔食中不用添加食鹽。

Why 為什么要這樣做

因為12 個月內(nèi)的嬰兒腎臟功能還不完善，濃縮功能較差，不能排出血中過量的鈉鹽，攝入鹽過多將增加腎臟負擔，并養(yǎng)成孩子喜食過咸食物的習(xí)慣，不愿接受淡味食物，長期下去可能形成挑食的習(xí)慣，甚至增加成年后患高血壓的危險。而且，1 歲以下的小寶寶每天所需要的鹽量還不到1 克，而奶類和輔食中所含的鈉就足以滿足寶寶的需求了。

到寶寶1歲后，才可以適當在食物中放入少量的鹽。

1克鹽是多少

目前，北京市正在推廣“限量鹽勺”政策，家庭新領(lǐng)取的鹽勺，每平勺的鹽量剛好為2克。另外，還有一些數(shù)據(jù)供您參考：1啤酒瓶蓋(一平蓋)的食鹽是3.5克;根據(jù)目測，1克鹽的體積大概相當于2顆豌豆粒大小。

關(guān)于少鹽的2個經(jīng)典問題

1. 沒有鹽寶寶會不會沒有勁兒

輔食中不加鹽并不意味著寶寶的食物中就沒有鹽。實際上母乳、配方奶、一般食物中均含有一定量的鹽，足以滿足嬰兒的需要。

而且一般情況下人體每天攝入鹽的量明顯超過生理需要量。除非寶寶患有嚴重腹瀉、嘔吐、大量出汗、饑餓或患有其他導(dǎo)致體液大量丟失的疾病，才會出現(xiàn)鹽缺乏的癥狀，如睡不醒、肌肉無力等。

2. 給1 歲以上的寶寶制作食物可以加一點鹽嗎

可以，但量一定要適當。因為兒童期常吃過咸的食物易導(dǎo)致成年期高血壓發(fā)病率增加;吃鹽過多還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因，因為高鹽飲食可能抑制黏膜上皮細胞的增殖，使其喪失抗病能力。

因此應(yīng)從小培養(yǎng)孩子口味清淡的好習(xí)慣。另外，對患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應(yīng)嚴格控制飲食中的鹽攝入量。

需要提醒的是，醬油、雞精等調(diào)味品以及你買回來的現(xiàn)成食品中都含有鹽。所以，如果添加了這類食品或調(diào)味品，還要適當?shù)販p少鹽量。

另外，建議可采取就餐時再加鹽的方法控制食鹽量，即烹調(diào)時不加鹽，等就餐時再放鹽，這時放的鹽主要附著于食物和菜肴表面，而人的口感主要來自菜肴表面，因此吃起來咸味已經(jīng)夠了。

這樣既控制了鹽量，保證了菜肴的口感，還避免了鹽中強化的碘在高溫烹飪中的損失。

結(jié)語：相信很多年輕的父母看了上文以后，對于如何給一歲寶寶健康飲食，都有了一定的了解。寶寶是一個比較脆弱的個體，它的衣食住行都有很多講究。只有給寶寶吃對了食物，這樣他才可以健康快樂的成長。寶寶的健康，是每個家長的心愿。