孕期營養(yǎng) 孕婦營養(yǎng)食譜大揭秘

孕期，孕婦最注重的就是營養(yǎng)了，然而，食物是孕婦攝取營養(yǎng)的主要來源，因此，孕期飲食搭配很重要。那么，孕期營養(yǎng)食譜有哪些呢？孕早期營養(yǎng)食譜大全有哪些呢？下面，我們一起到文中看看，孕期營養(yǎng)的食物有哪些吧！

食物可以提供孕婦的營養(yǎng)來源，因此，孕婦吃的好，胎寶寶才健康，那么，孕婦營養(yǎng)食譜有哪些呢？

孕期營養(yǎng)食譜

1、金針豬肝湯

黃花菜(干)20克，豬肝200克，銀耳(干)20克，棗(干)50克。

金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透，洗凈。紅棗用水洗凈，去核。豬肝用水洗凈，切片。用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗。用慢火煲約1小時，再放入豬肝，以細(xì)鹽調(diào)味，候豬肝熟透，即可飲用。

2、藕節(jié)紅棗水

蓮藕(2截，以中間部分為佳)，紅棗(少許)，冰糖/白糖(適量)。

選新鮮蓮藕，洗干凈，切片。在鍋中放進(jìn)蓮藕，水(水淹過蓮藕即可)。水沸，改小火繼續(xù)煮。煮到25分鐘左右放進(jìn)紅棗一起煮。再煮15分鐘，關(guān)火起鍋。

3、蘿卜干貝豬骨湯

把洗凈的排骨放進(jìn)燒開水的鍋里氽一下，以便更好的去掉血腥味。把氽好的豬骨/排骨放進(jìn)燒開水的砂鍋里，放進(jìn)姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉2個半小時-3小時。

在燉湯過程中蘿卜滾刀切塊，香芹/香蔥切粒備用。湯燉的差不多時，把切好的蘿卜放進(jìn)去，大火煲沸。

干貝洗凈，放進(jìn)去，和蘿卜一起燉，大火煲沸改小火燉半小時左右，這樣能把干貝的鮮甜味充分溶于湯汁里，使湯喝起來更加鮮美，最后五分鐘調(diào)入適量精鹽?？鞜鹾脮r，改大火，調(diào)入適量雞精，倒入香芹粒/香蔥粒煲沸，調(diào)入適量胡椒粉攪勻即可關(guān)火。

4、蓮藕花生煲鳳爪

花生55克，蓮藕200克，龍骨2塊，雞爪1對，水2L。

花生用熱水浸泡15分鐘后取出花生衣。龍骨洗凈后放入水里略為焯水，焯好水后洗凈放入鍋?zhàn)永?。加?L的水等待燒開。蓮藕俏皮后切成片狀。等待水燒開后放入蓮藕及花生，轉(zhuǎn)小火煲2個小時后即可食用。放入少許鹽調(diào)味。

5、紅豆鯽魚湯

紅豆150克，鯽魚300克，姜一塊，料酒15克，鹽5克，料酒15克，姜10克，大蔥10克，鹽5克，味精1克。

鯽魚留鱗，剖腹去內(nèi)臟，并撕下頜下硬皮后洗凈，加上料酒腌漬片刻。紅豆加水用微火煮至六成熟。放入鯽魚、姜片、蔥段，煮至紅小豆熟爛。放入精鹽、味精調(diào)味即可。

6、魚頭豆腐湯

魚頭，魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，醋。

玉子菇和豆腐準(zhǔn)備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準(zhǔn)備好。鍋里熱亦舒堂火麻油，炒香蔥姜蒜。放入魚頭魚尾煎黃。鍋里加開水，一次加夠。水燒開以后放入豆腐。加一些料酒、鹽。然后放入玉子菇，大概燉20分鐘左右。最后加一些胡椒粉、醋。

7、紫菜玉米排骨湯

排骨，紫菜，玉米段，姜，鹽。

原料洗凈準(zhǔn)備。先把玉米和排骨放入砂鍋里。放入姜片和適量的水煮開。紫菜放入碗里泡散。等鍋里排骨熟之后放入紫菜煮5分鐘即可，出鍋的時候放入鹽調(diào)料就很香。

8、木耳紅棗瘦肉湯

木耳25克，紅棗12粒，瘦肉250克，鹽1/2茶匙。

瘦肉切片。木耳浸軟后，剪去蒂部(蒂部有泥沙)。紅棗去核，并用水洗凈。將全部材料放入煲內(nèi)煮滾后，再改用文火堡2小時，下鹽半茶匙調(diào)味，即成。

孕婦營養(yǎng)小零食推薦

準(zhǔn)媽媽過了早孕反應(yīng)期，一般都食欲大增。營養(yǎng)專家特別挑選幾種孕期絕佳零食，讓準(zhǔn)媽媽在解饞之余，也能為自己和肚子里的寶寶營養(yǎng)加分！

葡萄干

能補(bǔ)氣血，含鐵量高，可以預(yù)防孕期貧血和浮腫。不過葡萄干好吃不能多吃，有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬要注意。

大棗

含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，是很好的孕期零食。但是大棗不能吃得太多，否則很容易脹氣，所以做成紅棗粥是一種比較好的食用方法。

核桃

含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。不過核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多可能影響孕婦的血糖、血脂和血壓。

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酸奶

含益生菌，可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃，同時又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。

奶酪

這可是牛奶“濃縮”成的精華，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。

蘋果

含有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁，另外還可以幫助準(zhǔn)媽媽改善便秘的現(xiàn)象。

板栗

含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，有利于骨盆的發(fā)育成熟，并可消除孕期的疲勞。

全麥面包

能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)。

海苔

含有豐富的B族維生素、各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準(zhǔn)媽媽來說是不錯的零食。但在選擇海苔時一定要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)媽媽要注意嚴(yán)格限制鈉的攝入。

結(jié)語：孕期是胎寶寶成長的關(guān)鍵期，這時，孕媽媽的營養(yǎng)一定要跟得上才行啊。以上是小編總結(jié)的有關(guān)孕婦的營養(yǎng)食譜以及食譜的做法，希望小編的推薦能夠幫助到孕媽媽們，小編在此衷心的祝福孕媽媽孕期身體健康！