賀州姑婆山之旅：濃醇九鋪香

賀州姑婆山之旅：濃醇九鋪香

賀州姑婆山之旅

賀州，一座已有兩千多年歷史的古城，位于廣西東部，地處湘粵桂三省交界，東承五嶺山脈崇山峻嶺，西接桂林喀斯特地貌靈山秀水，文物古跡繁多，自然風(fēng)光秀麗，一直是鮮為人知的風(fēng)景集大成之地。

攻略

門票：30元/人。

交通：坐飛機(jī)到南寧或桂林，轉(zhuǎn)車往八步，桂林到八步的巴士25元/人；南寧到八步的臥鋪70元/人。八步－姑婆山（30公里山路，中巴8元/人），時(shí)間1小時(shí)左右。

住宿：姑婆山旅社較少，姑婆山賓館位于姑婆山國(guó)家森林公園正門不遠(yuǎn)處，標(biāo)準(zhǔn)單間60元/天，雙人70元/天；有少許農(nóng)家也可借宿，價(jià)格面談；姑婆山森林公園正門前有諸多草坪、空地可以露營(yíng)。

如果是回八步住，在八步車站后街有許多私人旅社（兼飯店），單人至三人間不等（內(nèi)帶衛(wèi)生間，全天供熱水），每鋪大致15元一夜；推薦筆者住過(guò)的“華都旅館”，待客誠(chéng)懇，信譽(yù)較好。

飲食：姑婆山附近目前尚無(wú)像樣飯店，普通小店手藝一般；最佳美味是土雞、魚(yú)、豆腐，因?yàn)檫@里水質(zhì)極好，所以雞肥魚(yú)鮮豆腐嫩，注意讓廚子不要放太多調(diào)料壞了原味就行；雖然白酒、黃酒、米酒都有，但無(wú)名酒，入口甘醇但回味不足（個(gè)人觀點(diǎn)）。賀州市內(nèi)有條著名的小吃街叫“賀街”。

特別提示：姑婆山周邊可以玩的地方其實(shí)還很多，有瓦窯沖瀑布、銀河落九天瀑布、羅漢瀑布、情人林、牛頭寨等景點(diǎn)，如果想好好游玩，需要兩天的時(shí)間。

濃醇九鋪香

姑婆山是我們行程的第一站，行前查得的資料上說(shuō)，方圓80公里的姑婆山是天然動(dòng)植物王國(guó)，擁有豐富的水力資源，這使得姑婆山的負(fù)離子含量比較高。這里溝壑縱橫，終年溪水潺潺，森林覆蓋率高達(dá)85%。

而車停在姑婆山公園門前的時(shí)候，首先感受到的便是這兒清新的空氣。

乘上環(huán)保的電動(dòng)旅游觀光車，穿行在林間山道上就像魚(yú)兒游進(jìn)翡翠般的河流。一路上那高大挺拔的古樹(shù)，蔥蘢茂密的梓木，浮蒼滴綠的松柏，迎著山風(fēng)招展，遮住頭頂炎陽(yáng)，留下一片蒼翠。一時(shí)間，樹(shù)是綠的，路是綠的，連空氣也是綠色的。那綠并非虛幻，仿佛隨手便可掬一捧深深地吸上一口。

一路陶醉在這樣的感覺(jué)中，直到車停下來(lái)，同伴推著我下車。眼前是一架直徑10多米的水車，水車下是蜿蜒而來(lái)的溪流，清澈見(jiàn)底的流水將沉重的水車緩緩?fù)苿?dòng)，高大的水架則將一股清流引向大院。

這是什么地方？疑惑地抬頭，卻見(jiàn)到風(fēng)中飄展著“九鋪香”的幌子。隨著人流走進(jìn)去，洗米池、糧倉(cāng)、蒸酒套具、涼飯臺(tái)，還有七八個(gè)高大的酒桶，5個(gè)蒸米釀酒的灶臺(tái)，以及一張桌臺(tái)上放置的好幾種供免費(fèi)品嘗的酒，再現(xiàn)著一個(gè)古老的手工酒坊。據(jù)導(dǎo)游介紹，九鋪香酒廠曾是一家百年老字號(hào)手工酒坊，后來(lái)成為空地，再后來(lái)因?yàn)殡娨晞〉呐臄z才人工搭建起了酒廠。這便是現(xiàn)在這個(gè)“九鋪香”的由來(lái)了。

端著一杯免費(fèi)品嘗的酒，打量著這個(gè)酒坊，一時(shí)玩心大起，也坐在蒸米臺(tái)前拉起了風(fēng)箱。直到同伴三催四請(qǐng)，才依依不舍地起身繼續(xù)行程。

清涼仙姑瀑

車再停下的時(shí)候，我們便到了仙姑瀑布的腳下。

仙姑瀑布下有許多小商販，殷勤地向游客兜售著飲料和水果，引起我注意的是他們腳邊數(shù)不清的飲料被放置在溪水之中，卻不知是何作用。顧不上仔細(xì)詢問(wèn)，我們沿著一條崎嶇的小道向上攀行。越上行，就感覺(jué)越來(lái)越清涼，到最后，是幾近寒冷的了，不禁嘖嘖稱奇———五月的賀州雖稱不上酷熱，但卻也是有30℃的氣溫了。

忽然間，眼前出現(xiàn)了一片斑斕的色彩，只見(jiàn)一股清流從斷崖石壁間騰躍奔瀉而下，在崖壁上垂下耀眼的一片白水花，如煙雨，似細(xì)紗。瀑布之下，是一個(gè)偌大的深潭。寒涼的空氣便是從瀑布處散發(fā)而來(lái)的。

這兒便是仙姑瀑布了，這個(gè)落差80多米，寬5米的瀑布，分上下兩段，輕飄而止，蘿藤懸掛的絕壁郁郁蔥蔥。佇立潭邊，瀑布飛瀉而下的氣浪夾著顆粒很粗的水霧，不斷向游人襲來(lái)，清涼爽快。而潭底的水，清涼徹骨，一些游客將手中的水果浸泡在潭水中，但總是泡不了多久，便不得不取出來(lái)：潭水太冷，久了手凍得受不了。剛才對(duì)那些泡在水里的飲料的疑問(wèn)也頓時(shí)解開(kāi)答案———瀑布的水，被山民們當(dāng)作天然冰箱了。

氤氳方家茶園

從仙姑瀑布出來(lái)，便打算直接下山了。電動(dòng)車向山門開(kāi)去，計(jì)劃卻在看到“方家茶園”的時(shí)候被打破了。

下車后，我們順著石階直上，打算進(jìn)茶園去品嘗姑婆山的人參烏龍茶。山坡上開(kāi)著紅燦燦的野牡丹花，伴隨著這些花兒，我們走進(jìn)一片碧茵茵、鮮亮亮的茶園，采茶姑娘正為游客表演采茶技藝。茶園里搭起了好幾處木制的茶店，制作青茶供游客品嘗解渴。

我們一邊觀看茶姑娘沏茶，一邊聽(tīng)著她講茶經(jīng)。她興致勃勃地介紹：“人參烏龍茶之所以享有盛名，除了地理氣候環(huán)境外，在采制上有自己的特色，制茶很嚴(yán)格，最好用特制的小鐵鍋，底深而口小，火候要不老不嫩，制出的茶葉色澤烏綠，個(gè)個(gè)是發(fā)髻狀，沖泡時(shí)都沉底，這樣的人參烏龍茶才算是極品。”

聽(tīng)著這樣的介紹，忍不住端起潔白晶亮的小茶杯，品嘗著茶姑娘沏好的清茶，一股誘人的馨香撲鼻而來(lái)，呷了一口，連聲贊嘆：“好茶，好茶。”姑娘說(shuō)，這茶不僅能夠清熱解渴，而且能除煩潤(rùn)燥，清肝明目，解毒降壓，益于身心健康。在這里，無(wú)論走到哪家，都備有專供沏茶的陶瓷壺茶具，有朋遠(yuǎn)方來(lái)，先給客人敬杯熱茶，視為待客之上禮。這一飲茶習(xí)俗作為一種文化現(xiàn)象，值得尋味。

從茶園出來(lái)，天色已經(jīng)有些遲，這一次，真的直接往山門去下山了。方家茶園的茶，是姑婆山為我們送行的最后一道禮。