世界上最大的包子是由正大食品企業(yè)(秦皇島)有限公司制作的巨型包子創(chuàng)造了“世界最大的包子”世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)紀(jì)錄。經(jīng)專(zhuān)業(yè)測(cè)量,巨型包子直徑為2.57米,重量為1367千克,當(dāng)晚,秦皇島的市民和游客津津有味地品嘗了這一巨型包子!按蟀印惫灿昧舜蠹s500公斤醬肉,800多公斤面粉,內(nèi)含7000多個(gè)小包子,大約可供3000人食用,由四臺(tái)蒸汽發(fā)生機(jī)蒸熟,而紅色部分則是正大公司自己的燒麥產(chǎn)品。下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看世界上最大的包子等相關(guān)內(nèi)容。
最大包子簡(jiǎn)介
2015年7月24日,由正大食品企業(yè)(秦皇島)有限公司制作的巨型包子創(chuàng)造了“世界最大的包子”世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)紀(jì)錄。經(jīng)專(zhuān)業(yè)測(cè)量,巨型包子直徑為2.57米,重量為1367千克,當(dāng)晚,秦皇島的市民和游客津津有味地品嘗了這一巨型包子。2015首屆秦皇島沙灘國(guó)際美食文化節(jié)再掀高潮,在現(xiàn)場(chǎng)數(shù)千名觀眾的見(jiàn)證下,一個(gè)直徑2.57米、重達(dá)1367千克的巨型包子新鮮出爐。經(jīng)過(guò)質(zhì)監(jiān)部門(mén)質(zhì)量檢測(cè),并由世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)認(rèn)證,這個(gè)由秦皇島市一家知名食品企業(yè)制作的巨型包子,創(chuàng)造了“世界最大的包子”世界紀(jì)錄。在場(chǎng)的觀眾和游客共同分享了這一創(chuàng)紀(jì)錄的大包子。
包子傳說(shuō)
包子是一種古老的面食,它起源于三國(guó)。相傳三國(guó)時(shí)期,蜀國(guó)諸葛亮率兵攻打南蠻,七擒七縱蠻將孟獲,使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝,途中必須經(jīng)過(guò)瀘水,軍隊(duì)車(chē)馬準(zhǔn)備渡江時(shí),突然狂風(fēng)大作,浪擊千尺,鬼哭狼嚎,大軍無(wú)法渡江。此時(shí)諸葛亮召來(lái)孟獲問(wèn)明原因,原來(lái),兩軍交戰(zhàn),陣亡將士無(wú)法返回故里與家人團(tuán)聚,故在此江上興風(fēng)作浪,阻撓眾將士回程。大軍若要渡江,必須用49顆蠻軍的人頭祭江,方可風(fēng)平浪靜。
諸葛亮心想:兩軍交戰(zhàn)死傷難免,豈能再殺49條人命?他想到這兒,遂生一計(jì),即命廚子以米面為皮,內(nèi)包黑牛白羊之肉,捏塑出49顆人頭。然后,陳設(shè)香案,灑酒祭江。
從此,在民間即有了“饅頭”一說(shuō),諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類(lèi)稿》中記載:“饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之征孟獲,命以面包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。
諸葛亮創(chuàng)始的饅頭,畢竟里面加上了牛羊肉餡,工序復(fù)雜且花費(fèi)較多。于是,后人便將做餡的工序省去,就出現(xiàn)了白饅頭(不帶餡的)。
包子這種面食制品大約在魏、晉時(shí)便已經(jīng)出現(xiàn)。但包子的原名卻叫“饅頭”。晉代束皙在《餅賦》中說(shuō),初春時(shí)的宴會(huì)上宜設(shè)“曼頭”。這里所說(shuō)的“曼頭”其實(shí)就是包子。至于“包子”這個(gè)名稱(chēng)的使用,則始于宋代。在《愛(ài)竹淡談藪》一書(shū)中載:“宋朝有個(gè)叫孫琳的大夫,為宋寧宗治淋病,就是用饅頭包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人們視為神醫(yī)!彼未拇笤(shī)人陸游不僅寫(xiě)了《籠餅》詩(shī)稱(chēng)贊,對(duì)其詩(shī)亦還自作注釋?zhuān)黄洹痘\餅》詩(shī)云:“昏昏霧雨暗衡茅,兒女隨宜治酒肴,便覺(jué)此身如在蜀,一盤(pán)籠餅是豌巢,”陸游的注釋為:“蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭,佳甚,唐人止謂饅頭為籠餅!庇纱丝梢(jiàn),當(dāng)時(shí)四川用豬肉合面做的饅頭,就已經(jīng)很有名了。
北宋陶谷的《清異錄》就談到當(dāng)時(shí)的“食肆”(賣(mài)食品的店鋪)中已有賣(mài)“綠荷包子”的。南宋耐得翁在《都城紀(jì)勝》中說(shuō),臨安的酒店分茶飯酒店、包子酒店、花園酒店三種,而包子酒店則專(zhuān)賣(mài)鵝鴨肉餡的包子?梢(jiàn)這一時(shí)期包子已經(jīng)很普遍了。
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