雞蛋是我們生活中非常常見的一種食材，它既有營養(yǎng)又有很多種做法，所以我們經(jīng)常買回來放在家里備用。那么雞蛋有保質(zhì)期嗎，吃了過期的雞蛋有啥危害呢？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、怎樣預(yù)防煮熟的雞蛋發(fā)生變質(zhì)？

2、吃過期雞蛋的危害

3、如何保存雞蛋？

怎樣預(yù)防煮熟的雞蛋發(fā)生變質(zhì)？

為了避免煮熟的雞蛋出現(xiàn)變質(zhì)的情況，最好的保存方法就是把煮熟的雞蛋放入到冰箱的冷藏室中，可以保存五到七天，也可以把煮制一些茶湯放入醬油和食用鹽，然后把煮熟的雞蛋放在里面腌制，這樣能也能讓煮熟的雞蛋保存五六天不變質(zhì)。

吃過期雞蛋的危害

過期的雞蛋已經(jīng)受到了細(xì)菌的侵蝕，人體吃下這些細(xì)菌后會在胃部大量的繁殖，腸道經(jīng)過感染后會引起中毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等癥狀，嚴(yán)重時還會危及生命。

如何保存雞蛋？

1、雞蛋最適當(dāng)?shù)谋４鏈囟葹?℃~7℃

將它存放在冰箱里。如果您購買整盒雞蛋，最好將它與盒子一起放入冰箱，這可以最大限度地保證雞蛋的新鮮度。在冰箱里，最長保存時間是兩個月，但在10天內(nèi)，雞蛋的品質(zhì)是最好的。

2、有獨(dú)立的存放空間

在沒有條件的情況下冷藏雞蛋時，嘗試用干凈的紙或布制作雞蛋形的孔，以便每個雞蛋都有獨(dú)立的存儲空間，避免直接暴露在空氣中。這可以減少細(xì)菌和微生物侵入的機(jī)會，并且可以延長雞蛋的保存時間。

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