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春節(jié)飲食勿貪嘴,科學飲食避免“三多一少”
2014-12-06 17:59:26 來源:健康飲食 】【繁體

每年一到春節(jié),一些網(wǎng)友的身體就開始“亮起黃燈”,“天天雞鴨魚肉蛙和蛋糕,胃撐不住。”節(jié)日應酬多,親友團聚開懷暢飲、大快朵頤。豐盛的佳肴固然美味,但吃多了傷胃;醇厚的佳釀固然助興,但喝多了傷肝。360常識網(wǎng)小編提醒大家,春節(jié)時,提醒自己切記不要暴飲暴食,要保持一個良好的生活習慣。

春節(jié)飲食勿貪嘴,科學飲食避免“三多一少”
春節(jié)飲食勿貪嘴,科學飲食避免“三多一少”

春節(jié)飲食結構多有不合理之處。

第一是肉類多,加上每餐菜肴分量足、種類多,極易造成熱量堆積。

多余的熱能在體內(nèi)以脂肪的形式堆積起來,長假無疑就是“催肥”的“主要時段”。而血脂、血膽固醇增高,容易誘發(fā)心血管疾病。高脂肪膳食還可誘發(fā)胰腺炎、膽囊炎。因此,平時血脂偏高,或有冠心病、胰腺炎、膽囊炎病史者,更需要管住自己的嘴,以控制脂肪的攝入。

第二是甜食多。

無論南北東西,各地都有不少節(jié)慶糕點,寓意新年的生活每天都甜甜蜜蜜。但是吃多了甜食糕點,一方面可使攝入的熱能進一步增高,增加肥胖和心血管疾病的危險性,另一方面由于糖吸收快,對血糖控制不利,糖尿病患者切忌食用。

第三是喝酒多。

過量飲酒可導致胃腸道功能紊亂,除發(fā)生嘔吐外,還可能誘發(fā)胃、十二指腸球部潰瘍,而酒后駕車更容易發(fā)生車禍。因此宴請時最好不上或少上烈性酒,可適量提供葡萄酒和啤酒。駕車族更要嚴格管住自己的嘴,控制飲酒量,否則,害人也害己時悔之晚矣。

春節(jié)飲食有多也有少粗糧谷類和蔬菜偏少。

節(jié)日期間,不少人由于膳食纖維攝入量少,容易便秘,并可造成維生素B1、C和葉酸以及無機鈣鹽的缺乏。

事實上,春節(jié)是冬春交接、冬末春始的季節(jié),也是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié),飲食上必須要有所節(jié)制,減少“肥、甘、厚、膩”食物,盡量要做到合理膳食、均衡營養(yǎng)。飯桌上喝酒要有度,切忌過量飲酒。

正確的飲食原則是葷素合理搭配。

以成年人每人每日計,糧谷類300-400克;肉、魚、蛋類合計控制在200—250克;蔬菜水果400—500克;豆類50克,奶類(鮮奶)約250克;食用油控制在25克以內(nèi)。這樣安排,既注意了葷素搭配,又滿足了平衡膳食的要求,符合營養(yǎng)規(guī)律。網(wǎng)友更不妨利用休假期間,根據(jù)自己的體質(zhì)情況,進行適當飲食調(diào)養(yǎng)。 

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