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雞蛋吃太多會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”
2015-06-20 00:49:42 來源:健康飲食 】【繁體

多吃雞蛋,體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高,在腸道中造成異常分解,產(chǎn)生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,則對(duì)人體有害。有時(shí)未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗,產(chǎn)生羥、酚、吲哚等,因而會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。

雞蛋吃太多會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”
雞蛋吃太多會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”

雞蛋吃太多的危害

雞蛋一直以營養(yǎng)豐富,對(duì)人體有很多好處的面目示人。可是你知道嗎?雞蛋吃多了,也會(huì)危害人體健康!

雞蛋吃太多小心引發(fā)心血管疾病

雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動(dòng)脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。此外,吃太多雞蛋也會(huì)容易造成營養(yǎng)過剩、導(dǎo)致肥胖。

雞蛋吃太多會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”

很多體虛、大病初愈的患者及產(chǎn)婦都會(huì)大量吃雞蛋,以滋補(bǔ)身體,增強(qiáng)體質(zhì)。然而,這樣做出來的效果往往并不明顯,甚至有些會(huì)出現(xiàn)副作用!那些吃了很多雞蛋后,感覺腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力,嚴(yán)重者還可導(dǎo)致昏迷的情況,在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中,被稱之為“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。

多吃雞蛋,體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高,在腸道中造成異常分解,產(chǎn)生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,則對(duì)人體有害。有時(shí)未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗,產(chǎn)生羥、酚、吲哚等,因而會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。

每天吃多少雞蛋合適?

從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看,為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要,又不致營養(yǎng)過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個(gè)比較好。對(duì)于青年和中年人,從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的,每天吃2個(gè)雞蛋也比較合適;從事重體力勞動(dòng),消耗營養(yǎng)多的每天可吃2~3個(gè)雞蛋;少年和兒童,由于長身體,代謝快,每天也可吃2~3個(gè)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人,由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì),每天可吃3個(gè)雞蛋,但不宜再多。

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