胖大海（學(xué)名：Sterculialychnophora），梧桐科植物的干燥種子，生長(zhǎng)于越南、印度、馬來(lái)西亞等地。4~6月果實(shí)成熟開(kāi)裂時(shí)，采收種子，曬干用。又名莫大、澎大海、安南子、大海子、大洞果、胡大海、胡大發(fā)。主治清熱潤(rùn)肺，利咽解毒，潤(rùn)腸通便。用于肺熱聲啞，干咳無(wú)痰，咽喉干痛，熱結(jié)便閉，頭痛目赤。
胖大海是一味中藥，它有很好的清熱功效。從健康飲食的角度考慮，胖大海有藥用價(jià)值也有食用價(jià)值。胖大海的功效與作用有很多，但是，胖大海是不能亂喝的，對(duì)癥下藥，才能發(fā)揮出胖大海的作用。下文介紹了胖大海的功效與作用，以及胖大海的副作用。
胖大海的功效與作用
1、降壓效果
胖大海有很好的降血壓的作用。通過(guò)一系列的研究發(fā)現(xiàn)，胖大海可以調(diào)理人的血壓，對(duì)治療高血壓有一定的輔助效果。這就是胖大海的功效與作用。
2、治療便秘
胖大海有一定的治療便秘的效果。對(duì)于胃動(dòng)力不足的朋友們來(lái)說(shuō)，胖大�？梢源龠M(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，解決你的便秘?zé)⿶馈?/p>
3、清熱
夏季，人們?nèi)菀咨匣�，�?jīng)常會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛、咳嗽不止等情況，胖大海有滋陰潤(rùn)肺的作用，用胖大海沖水喝，就能收到不錯(cuò)的效果。這就是胖大海的功效與作用。
4、清肺
用桔梗10克、胖大海2個(gè)、甘草6克，煎成湯后，飲用。這就是一款化痰清熱、幫助你給身體排毒的實(shí)用偏方。起到開(kāi)嗓、開(kāi)音的作用。
以上就是胖大海的功效與作用。胖大海有很好的清熱效果。在夏季，如果你想有效的防治上火，不如試一試胖大海。關(guān)于胖大海的飲食常識(shí)，還有很多需要了解的。
泡胖大海不能當(dāng)茶喝
不少人都喜歡泡服胖大海來(lái)保護(hù)嗓子，有些人是因?yàn)闅夂蚋稍铮ぷ硬皇娣�；某些�?ldquo;說(shuō)”“唱”為職業(yè)的如教師、歌唱演員等，因用嗓過(guò)度，也會(huì)出現(xiàn)咽喉不適或聲嘶；有些老煙民易患慢性咽炎。以上這些人，有的長(zhǎng)期把胖大海當(dāng)茶喝；這樣會(huì)喝出病來(lái)的。為什么這么說(shuō)呢？
首先，胖大海是一味中藥，每種中藥都有其性味；應(yīng)用時(shí)必須根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)的屬性，或者所患疾病的寒熱虛實(shí)來(lái)投用。中醫(yī)認(rèn)為，胖大海性寒味甘，其有兩大功能，一是清宣肺氣，可以用于風(fēng)熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎，比如感冒時(shí)身體感到發(fā)熱，嗓子疼，口干，同時(shí)伴有干咳；二是清腸通便，用于上火引起的便秘。
而以下情況就不適合使用胖大海：一是脾胃虛寒體質(zhì)，表現(xiàn)為食欲減低、腹部冷痛，大便稀溏，這時(shí)服用胖大海容易引起腹瀉，損傷元?dú)�；二是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛，表現(xiàn)為惡寒怕冷、體質(zhì)虛弱，咳嗽白黏痰；三是肺陰虛導(dǎo)致的咳嗽，也表現(xiàn)為干咳無(wú)痰、聲音嘶啞，此種情況多屬于慢性呼吸道疾病。
其次便是人們常說(shuō)“是藥三分毒10—15天服用胖大海仁去脂干粉后，可出現(xiàn)肺充血水腫和肝脂變而致死。
臨床藥理學(xué)研究表明，胖大海能促進(jìn)小腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生緩和的瀉下作用，腸胃不好的人不要長(zhǎng)期服用：該藥還具有降壓作用，因此，血壓正�；蛘哐獕浩偷娜碎L(zhǎng)期服用的話，可能會(huì)有血壓過(guò)低的危險(xiǎn)；另外，胖大海外皮、軟殼、果仁的水浸出提取物有一定鎮(zhèn)痛功效，其鎮(zhèn)痛原理目前尚未得知，但可以肯定的是，如果是因?yàn)橐种浦袠卸a(chǎn)生的止痛作用的話，長(zhǎng)期服用胖大海也具有潛在的危險(xiǎn)。臨床上還遇見(jiàn)有些人對(duì)其過(guò)敏，會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為全身皮膚發(fā)癢，彌漫性潮紅，周身布滿大丘疹及風(fēng)團(tuán)，口唇水腫，伴有頭暈、心慌、胸悶、惡心、血壓下降，嚴(yán)重者可危及生命。
可見(jiàn)胖大海只能當(dāng)藥用而不能當(dāng)茶喝。作為藥用的用藥原則是：對(duì)癥投用，見(jiàn)效就收。比如急性扁桃腺炎，用胖大海3—5枚，開(kāi)水泡服；服兩三天后，癥解輒停。風(fēng)熱感冒引起的咽喉燥痛、干咳無(wú)痰、聲音嘶啞，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶飲用；一般服用觀察兩三天，藥到病除，見(jiàn)效就收；無(wú)效就要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生醫(yī)囑施治。
胖大海是不能亂喝的
感冒時(shí)，有的人怕冷發(fā)燒的癥狀明顯，有的人主要是鼻塞、流鼻涕，還有的人則是最先受到咽喉疼痛、咳嗽的困擾。對(duì)于最后一種情況，不妨泡杯胖大海喝。
胖大海是落葉喬木胖大海的干燥成熟種子。中醫(yī)認(rèn)為它性寒味甘，主要有兩大功能，一是清肺利咽，二是清腸通便。因此，常用于感冒咽痛、干咳無(wú)痰、慢性咽炎、熱結(jié)便秘等病癥。風(fēng)熱感冒常會(huì)引起咽喉腫痛，每次泡上1—2枚胖大海，代茶飲3—5天能明顯緩解咽喉不適。
但要注意，用胖大海泡茶有兩個(gè)注意事項(xiàng)。一是要辨證。胖大海性寒，適合用于熱證引起的咽痛干咳或便秘，風(fēng)寒感冒或肺陰虛也會(huì)引起咳嗽、咽喉不適，不能用它。而且，脾胃虛寒的人喝它容易引起腹瀉。二是不可長(zhǎng)期喝。胖大海有小毒，長(zhǎng)期飲用會(huì)給肝腎造成負(fù)擔(dān)，還可能引起大便稀薄、飲食減少、胸悶等不適。因此，連續(xù)喝胖大海茶不宜超過(guò)7天。
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