沙茶番茄燉牡蠣
沙茶這種調(diào)料是我們?cè)?a href="http://www.14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中利用到最多的，因?yàn)樯巢柽@種東西的調(diào)味作用是比較強(qiáng)大的，所以它深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。番茄是一種可以美容養(yǎng)顏的蔬菜，而且牡蠣這種食物是一種含有比較多蛋白質(zhì)的食物，
我們將這三種食物混在一起制作成沙茶番茄燉牡蠣，味道一定是不錯(cuò)的，建議大家可以去嘗試一下。
我們?cè)谏钪锌赡軐?duì)于沙茶番茄燉牡蠣這種食物的制作方法是了解比較少的，所以根本就不知道這三種食物是可以混在一起制作的，所以建議大家可以來(lái)了解以下文章介紹的沙茶番茄燉牡蠣的做法。
菜譜小貼士：
食材
食材：牡蠣，西紅柿。
調(diào)料：沙茶醬，黑胡椒，蔥，蒜，紅椒。
方法/步驟
1.將番茄洗凈切塊。
2.鍋內(nèi)倒油放入切好的蔥蒜椒爆香。
3.將清洗干凈的牡蠣放入鍋內(nèi)翻炒。
4.倒入切塊的番茄繼續(xù)翻炒。
5.番茄炒軟后加一碗水到鍋里，放入一勺沙茶醬。
6.蓋上蓋子煮至湯汁變濃，加入少許鹽和胡椒粉即可出鍋。
海蠣的清洗
海蠣長(zhǎng)在海里的石頭上，會(huì)進(jìn)食淤泥和海水，所以海蠣在食用前還進(jìn)行清洗，最快捷干凈的清洗方法就是用面粉清洗，將海蠣里放入兩大勺面粉，加水，用筷子輕輕攪拌，然后倒掉水，繼續(xù)加些水清洗下，洗至水變清即可。
用面粉清洗后的海蠣干凈白嫩
還有要注意的就是，取海蠣肉時(shí)要破殼，蠣肉多易粘有碎殼，食時(shí)必須清除掉，以免劃破腸胃，食前先在盛蠣肉的容器中放上點(diǎn)食鹽，稍過(guò)幾分鐘，蠣肉即被腌而收縮，這時(shí)將蠣肉放在清水中漂洗，摘去肉上的碎殼，如此數(shù)次，大體上可將碎殼及雜質(zhì)除盡。
相信你們看完這篇文章介紹的沙茶番茄燉牡蠣的制作方法，你們應(yīng)該都知道在生活中如何去制作沙茶番茄燉牡蠣了。沙茶番茄燉牡蠣這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)娜コ砸恍┦遣诲e(cuò)的，希望你們?cè)谏钪锌梢試L試一下。
