普洱茶的種類有哪些
相信很多朋友在生活中都是有喝茶的,因?yàn)楹炔枋俏覀冎腥A名族的傳統(tǒng)文化,主要是因?yàn)槠斩柽@種東西在我們的生活中是經(jīng)常會(huì)見到的,但是我們對(duì)于它的種類可能不是很了解吧。一般我們?cè)谏钪惺秤玫钠斩栌懈蓚}(cāng)普洱茶以及生茶等,下面就讓我們一起來(lái)了解一下普洱茶的種類吧。
普洱茶以云南大葉種茶樹鮮葉為原料,加工中有一道潑水堆積發(fā)酵的特殊工藝,使得成茶有一股獨(dú)特的陳香。普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們?cè)诔赃^(guò)酒肉后,常泡一杯普洱茶,以助消化和醒酒提神,普洱茶流行于許多國(guó)家和灣澳地區(qū),被稱為美容茶、減肥茶和益壽茶。用普洱茶蒸壓后可制成普洱沱茶,七子餅茶,普洱茶磚。
生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式發(fā)酵的茶品。生茶含有果酸,單寧酸等成份,茶性刺激,放置多年后,茶性才會(huì)轉(zhuǎn)為較為溫和。好的普洱茶通常是以此種制法制成,并利用時(shí)間的延伸,產(chǎn)生越陳越香的效果。 熟茶:是指在現(xiàn)代科學(xué)基礎(chǔ)上,利用人工陳化工藝,通過(guò)調(diào)配合適的溫度,濕度,加速茶葉的發(fā)酵過(guò)程,使茶性變得溫和,茶味得到改變。
干倉(cāng)普洱茶:是指茶葉存放在干凈通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù),使茶葉自然發(fā)酵陳化,具有樟樹香。如果經(jīng)過(guò)自然陳放10-20年并妥善保存,就能越陳越香,成為珍品。 濕倉(cāng)普洱茶:是指將茶葉存放在地下室,地窖等較濕熱不通風(fēng)的地方,加快其發(fā)酵的速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多,喝起來(lái)常有泥味或霉味。所謂“濕倉(cāng)”,是指投機(jī)商將年份比較短的普洱茶成品陳置于濕度較高的環(huán)境中,利用高濕度或潑水,使新茶快速陳變,外觀上可以偽充陳年茶以應(yīng)市。用這種方法催化,加工出來(lái)的茶品容易產(chǎn)生霉變,而且禁不住高溫沖泡,更對(duì)人體健康不利。
關(guān)于文章介紹的普洱茶的種類希望對(duì)于喜歡喝普洱茶的朋友來(lái)說(shuō)是有幫助的,因?yàn)槟銈冎榔斩璧姆N類你們就知道如何去選擇你們想要的普洱茶。一般我們?cè)谏钪酗嬘闷斩杩梢云鸬教嵝研涯X以及預(yù)防高血壓等疾病,希望老年人可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?/p>