對(duì)蝦怎么去皮？大蝦去皮方法，怎樣給蝦去皮妙招

2013-02-14 12:40:07　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：蝦的去皮方法：怎樣給蝦去皮妙招冷凍使蝦殼更易剝除將買來的鮮蝦用流動(dòng)的水沖洗干凈后，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時(shí)，至蝦身表

蝦的去皮方法：怎樣給蝦去皮妙招

冷凍使蝦殼更易剝除

將買來的鮮蝦用流動(dòng)的水沖洗干凈后，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時(shí)，至蝦身表面結(jié)冰，取出，在室溫下讓蝦溶化。之后去掉蝦頭，將蝦殼第一節(jié)剝離蝦身，一只手捏住蝦尾，另外一只手捏住第一節(jié)剝好的蝦身，輕輕往外一拉，即可將蝦身抽出蝦殼，這樣剝出的蝦仁不僅完整而且不費(fèi)力。

對(duì)蝦怎么去皮？大蝦去皮方法，怎樣給蝦去皮妙招：冷凍使蝦殼更易剝除
冷凍使蝦殼更易剝除

　　剝蝦先去第二節(jié)

蝦一般都是七節(jié)，找到它的第二節(jié)的位置，把這里的蝦皮摳開，然后輕輕一拉，蝦殼與蝦身就完整地剝離開了。

對(duì)蝦怎么去皮？大蝦去皮方法，怎樣給蝦去皮妙招：剝蝦先去第二節(jié)皮
剝蝦先去第二節(jié)

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。