盤點(diǎn)秋冬降火食材
盤點(diǎn)秋冬降火食材
盤點(diǎn)秋冬降火食材
蘿卜
無論是白蘿卜還是胡蘿卜都是非常好的清熱健胃食材。它性溫，味辛甘甜，富含胡蘿卜素，對止咳化痰、氣虛補(bǔ)氣、消積滯起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。
梨
秋冬氣候，人們?nèi)菀缀韲蛋l(fā)炎，腸胃不好，最好每天能吃上一兩個(gè)梨，原因是梨含有多種維生素，在消風(fēng)醒酒，滋潤清熱方面有很好的效果，可刺激食欲，幫助腸道吸收消化。
蜂蜜
蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品，是常用的滋補(bǔ)品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜，冬蜜的營養(yǎng)價(jià)值更高，能有效滋養(yǎng)肝腎，潤滑胃臟，對孕婦，幼兒以及老人有很好的保健功效。
香蕉
香蕉最大的功效是潤滑腸胃，促進(jìn)腸胃的蠕動，有效地排毒潤肺、解酒健脾，秋冬容易燥熱上火者可適量攝齲
黃豆芽
黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首眩專家指出它比黃豆的營養(yǎng)價(jià)值更高，維生素和大豆異黃酮含量增加，礦物質(zhì)和蛋白糖的利用率提高。芽苗長到三四厘米的黃豆芽，它的營養(yǎng)價(jià)值最高。
芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用；其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
蓮藕
秋冬季節(jié)，蓮藕剛好當(dāng)造，它生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養(yǎng)心安神。此外，鮮藕富含可食用的膳食纖維，能促進(jìn)腸道消化，緩解便秘癥狀使體內(nèi)毒素迅速排出。
