小心！辣椒吃太多可能致癌

辣椒是一種非常好的蔬菜，也是人們餐桌上最常見的，尤其在四川和湖南，幾乎每一頓飯都要吃辣椒，四川是不怕辣，湖南是辣不怕，他們都是非常能吃辣椒的人群，還有比如貴州、山西等地也都非常能吃辣椒，因此，能吃辣椒的地區(qū)的女孩子皮膚都非常的好，這些都是辣椒帶來(lái)的，因?yàn)槔苯分泻蟹浅ＸS富的維生素C，廣告語(yǔ)說(shuō)：多C多漂亮，辣椒會(huì)讓一個(gè)人的皮膚更加的細(xì)膩光滑。

小心！辣椒吃太多可能致癌

但是辣椒雖好，也是不可過(guò)量的，如果過(guò)多的吃辣椒，很容易致癌。近日，據(jù)《朝鮮日?qǐng)?bào)》報(bào)道，韓國(guó)的科學(xué)家進(jìn)行了一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量攝入辣椒素會(huì)增加罹患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，高濃度辣椒素會(huì)抑制免疫細(xì)胞NK細(xì)胞的機(jī)能，加大患癌風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槔苯防镏饕某煞志褪抢苯匪?，研究人員給NK細(xì)胞注入辣椒素，測(cè)試其對(duì)胃癌細(xì)胞的活性度也就是殺滅癌細(xì)胞效果，而結(jié)果顯示，注入50微摩爾/升濃度辣椒素的NK細(xì)胞，對(duì)胃癌細(xì)胞的活性度由43%降到10%，但低濃度辣椒素也就是低于20%微摩爾/升對(duì)NK細(xì)胞功能無(wú)明顯影響。

這是一種高科技的研究實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了如果攝入過(guò)多的辣椒素不僅對(duì)健康沒(méi)有幫助，還會(huì)致癌。身體之所以不會(huì)輕易的得癌癥，是因?yàn)樯眢w有強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)里有免疫器官和免疫細(xì)胞，它們夜以繼日的監(jiān)視著身體的變化，一旦發(fā)現(xiàn)可以細(xì)胞，就會(huì)將它們殺滅，所以，即使人的身體里有癌細(xì)胞，也不是容易得的。

但是如果我們身體里的這個(gè)防線被破壞的話，那癌細(xì)胞就可以乘虛而入，結(jié)果就一發(fā)不可收拾。如果辣椒可以抑制NK細(xì)胞，那等于就是打敗我們的免疫戰(zhàn)士，讓它們失去戰(zhàn)斗力，在這種情況下，就很容得癌癥了。

辣椒是我們?nèi)祟惖氖澄铮抢苯凡〔皇侵粸槿松娑L(zhǎng)的，它也是自然界里的植物，有著自己成長(zhǎng)的規(guī)律，很多食物適量的食用對(duì)健康有幫助，但是如果過(guò)量食用，就會(huì)對(duì)身體造成傷害，辣椒是這樣，很多的食物也是這樣的。

如果把辣椒作為一種配菜，一般可以控制攝入的量，但是如果每天都把辣椒作為主菜，那攝入的量一定會(huì)很大，這樣的結(jié)果可能導(dǎo)致辣椒素的攝入量過(guò)大，就會(huì)存在癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，所以，辣椒雖好，也不要頓頓吃，因?yàn)槊利惖钠つw與健康來(lái)講，后者還是更重要一些的。